Рецепты диеты светофор

Содержание

Диета светофор - меню на неделю

Цветная система питания – прекрасный вариант для безопасного похудения. Она предусматривает большой перечень разрешенных продуктов, отсутствие голодовок. Похудеть по этой программе за 3–7 дней не удастся, но в течение месяца диета помогает потерять до 5 лишних килограмм.

Суть диеты

Программа питания Светофор разработана диетологами из Италии. Второе название диеты – ABC. Этот режим питания полноценно обеспечивает организм необходимыми витаминами, микроэлементами, избавляет от лишних килограммов. Диету Светофор относят к сбалансированным, ведь она составлена так, чтобы организм получал все нужные витамины и микроэлементы.

Суточный калораж ежедневно изменяется: это предотвращает замедление метаболизма.

Медленное снижение веса не вредит здоровью. Организм настраивается на новый режим, поэтому потерянные килограммы после диеты не возвращаются. Система питания Светофор помогает достичь следующих результатов:

  1. Эффективное похудение. Через неделю можно потерять 1,5–2 лишних килограмма.
  2. Сокращение объема желудка за счет дробного питания.
  3. Выведение лишней жидкости, токсинов.

Преимущества системы питания Светофор

Среди достоинств диеты стоит выделить:

  1. Медленную потерю веса (до 5 кг в месяц, в зависимости от исходных показателей).
  2. Отсутствие острого голода и частых срывов за счет частого дробного питания.
  3. Не нужно подсчитывать калории.
  4. Улучшение общего самочувствия за счет баланса продуктов в меню.
  5. Возможность терять вес без посещения тренажерного зала. Разработчики рекомендуют худеющим гулять вечерами быстрым шагом по 40 минут.

Принцип разделения продуктов на группы

Цветная диета предусматривает особое правило. Все продукты условно делят на группы:

  1. Красные (запрещенные) – исключают из рациона полностью.
  2. Желтые (допустимые) – употребляются умеренно, малыми порциями, до 18:00.
  3. Зеленые (разрешенные) – основа рациона, едят без ограничений и подсчета калорий.

Зеленый цвет

Продукты этой группы употребляют в любых сочетаниях. Ограничений по калориям диета не предусматривает. В группу входят:

  • морепродукты;
  • гречневая крупа;
  • белая рыба нежирных сортов;
  • отварные яйца (до 2 штук в день);
  • морковь сырая;
  • кисломолочные продукты с жирностью до 2,5%;
  • огурцы;
  • капуста белокочанная;
  • зелень;
  • масла растительные;
  • яблоки;
  • цитрусовые фрукты.

Рецепты Диеты Светофор. Дробная диета без голодания «Светофор»

Желтый цвет

Чтобы разнообразить меню диеты Светофор допускается употребление продуктов этой группы. Их едят не чаще 2–3 раз в неделю в минимальном количестве (до 100 г). В желтый список входит:

  • творог (до 5% жирности);
  • кетчуп (1 ч. л.);
  • сыры (до 25% жирности);
  • каши (овсяная, пшенная, ячневая, перловая);
  • горький шоколад;
  • чай зеленый;
  • пряности;
  • кофе;
  • какао;
  • макаронные изделия из муки твердых сортов;
  • хлеб с отрубями;
  • нежирное мясо;
  • орехи (фундук, грецкий, пекан);
  • фрукты, не входящие в зеленый список.

Дополнительно стоит изучить правила употребления продуктов этой группы:

  1. Горький шоколад можно есть не более 15 г, до 3 раз за 7 дней.
  2. Каши следует готовить на воде, без соли, молока, сахара, сливочного масла.
  3. Творог и сыры включают в рацион до обеда.
  4. Чай, какао, кофе употребляют без сливок, молока, сахара.

Рецепты Диеты Светофор. Диета Светофор

Красный цвет

Быстрые углеводы и жирная пища могут замедлить процесс похудения, поэтому они вошли в список запрещенных продуктов. В рацион во время соблюдения цветной диеты не включают:

  • фастфуд (шаурма, хот-доги, картофель фри, гамбургеры);
  • рыбу жирных сортов;
  • алкогольные напитки;
  • чипсы;
  • дрожжевую выпечку;
  • сахар;
  • соль;
  • сладости;
  • хлеб;
  • джемы;
  • жирное мясо;
  • консервированные овощи;
  • сало;
  • копчености;
  • мороженое;
  • колбасные изделия;
  • животные жиры;
  • соленые грибы;
  • манную крупу;
  • сливочное масло;
  • фабричные соки;
  • виноград;
  • газированные напитки;
  • бананы.

Рецепты Диеты Светофор. Диета «Светофор» — простое похудение без голодания

Режим питания

Диета Светофор для похудения предусматривает не только деление всех продуктов на списки, но и ряд правил:

  1. Питаются дробно. Рацион делится на 5–6 приемов.
  2. Жарка во время диеты запрещена. Блюда варят, готовят на пару, запекают, тушат.
  3. Основа диеты – свежие овощи, ягоды, фрукты. Создатели программы питания Светофор рекомендуют употреблять их в большом количестве.
  4. После приемов пищи запрещено сидеть или лежать. Рекомендуется прогулка пешком 15–20 минут.

Пример меню на день

Рацион во время диеты должен быть разнообразным. Пример дневного меню:

  1. Завтрак: овсяная каша с миндалем (150 г), кофе.
  2. Второй завтрак: творожная запеканка с ягодами по сезону (100 г).
  3. Обед: грибной суп (200 г), котлета на пару (100 г), гречневая каша (150 г).
  4. Полдник: чернослив – 3 шт., черный шоколад (до 15 г).
  5. Ужин: рыба, запеченная с овощами (150 г), апельсиновый сок.
  6. Второй ужин: стакан натурального йогурта (жирность не более 1%).

Рецепты Диеты Светофор. Продукты предлагают маркировать по принципу светофора

Недостатки похудения по методу Светофор

Диета помогает женщинам и мужчинам быстро избавиться от лишнего веса. Но метод имеет существенные недостатки:

  1. Серьезный дисбаланс между белками и жирами.
  2. Не у всех худеющих найдется свободное время для пеших прогулок после каждого приема пищи.
  3. В красный список вошло сало и сливочное масло. Эти продукты благотворно влияют на работу головного мозга.
  4. Морковь и яблоки из зеленого списка содержат много сахара.
  5. Результат диеты непредсказуем, зависит от особенностей организма человека и составленного меню.

Противопоказания

Система питания Светофор имеет серьезные ограничения и может нанести организму вред. Чтобы избежать негативных последствий, до начала соблюдения диеты стоит ознакомиться с противопоказаниями:

  • возраст до 18 лет;
  • период грудного вскармливания;
  • сахарный диабет;
  • беременность;
  • онкологические заболевания;
  • заболевания ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), печени, почек хронической формы;
  • нарушения в работе щитовидной железы;
  • склонность к артериальной гипотензии (пониженному АД);
  • период после лечения вирусных заболеваний;
  • нервная булимия, анорексия;
  • реабилитация после хирургических операций.

Система Светофор не рекомендуется в период интенсивных физических или умственных нагрузок. Ограничения могут серьезно повлиять на состояние худеющего. Запрещено соблюдать цветную диету спортсменам перед важными соревнованиями, школьникам и студентам перед сдачей экзаменов.

Диета Светофор

Вы хотите сбросить несколько килограмм и при этом не гонитесь за результатом? Тогда диета под названием Светофор – это именно то, что вам нужно, особенно осенью и зимой. В виду того, что в холодное время года наш организм и так подвержен стрессам, так вдобавок и отсутствие полноценного питания, которое заряжает организм энергией, совсем загонит его в угол. Девиз данной диеты: «медленно, но верно» — так как с её помощью вы сможете похудеть за месяц на 5 кг! Рецепты Диеты Светофор. Диета светофор меню
Чем полезна диета Светофор? Во-первых, вы не изнуряете себя запретами в еде, они конечно есть в данной диете, но сведены до минимума. Во-вторых, медленное и постепенное похудение это самая правильная тактика чтобы сбросить лишний вес, ведь чем стремительнее мы его теряем, тем больше вероятность того, что в самый короткий промежуток времени потерянные килограммы вернутся вновь. В-третьих, данная диета рекомендована Всемирной организацией здравоохранения, а значит, является абсолютно безопасной и принесёт вам гарантированный результат.

Наверняка вы, наверное, уже слышали про диету Светофор, но почему же светофор? Даная диета основывается на трёх китах – красном, жёлтом и зелёном цветах. Некоторые сразу представляют, что данная диета заключается в приёме продуктов красного, жёлтого и зелёного цветов, но это не так, это присуще итальянской версии этой диеты. Философия же нашей диеты уходит куда глубже, а заключается она в том, что вся диета делиться на группы: красную, жёлтую и зелёную, которые имеют свой комплекс предписаний по приёму пищи. На этих предписаниях и будет основываться вся диета. Итак, что же включают в себя три этих цвета?

Рецепты Диеты Светофор. Диета светофор - меню на неделюКрасная группа

Красная – группа запретов. Данная группа имеет перечень продуктов, которые употреблять, в период использования диеты, строго запрещается. Эти продукты:

  • Любые виды фастфуда;
  • Жирное мясо;
  • Сало;
  • Мучные и дрожжевые продукты;
  • Майонез;
  • Пирожные и торты с кремом;
  • Мороженое;
  • Любые газированные и содержащие краситель напитки;
  • Пиво;
  • Полусладкое и сладкое шампанское.

Это и всё! Сложно не согласиться что диета, которая поможет похудеть за месяц на 5 килограмм, имеет такой минимальный перечень запретов.

Жёлтая группа

Жёлтая – регулирующая группа. Продукты, которые можно употреблять до 6 вечера, либо же за 3 часа до сна – в зависимости от того, что наступает позже. Это продукты:

  • Выпечка из отрубной муки;
  • Куриное филе и другое нежирное мясо;
  • Макароны из твёрдых сортов пшеницы;
  • Чёрный шоколад;
  • Творог;
  • Фрукты;
  • Сухофрукты;
  • Пряности;
  • Соления;
  • Кофе и чай (желательно без сахара).

Ну и, конечно же, всё это в разумных пределах.

Зелёная группа

Зелёная – группа полностью разрешённых продуктов. Приведённый ниже перечень продуктов вы можете принимать, дабы утолить чувство голода, но не переедая. В зелёную группу входят следующие продукты:

  • Морепродукты;
  • Капуста;
  • Листья салата;
  • Огурцы;
  • Зелень;
  • Морковь;
  • Гречка;
  • Яблоки;
  • Цитрусовые;
  • Нежирные йогурт и кефир;
  • Варёные яйца (не более 2шт в день).

Условия диеты

  1. Установите дробное питание, при котором приём пищи должен осуществляться 5-6 раз в день.
  2. Готовить пищу разрешается на пару, варить или тушить, но ни в коем случае не жарить.
  3. После приёма пищи не сидите на месте, а проявите физическую активность, лучше всего отправиться на улицу и прогуляться пешком.
  4. Фрукты и овощи принимайте в достаточном количестве, они наполнят организм витаминами, выводят холестерин и нормализуют флору кишечника.

Рецепты Диеты Светофор. Диета Светофор: меню для похуденияМеню диеты светофор

Завтрак должен быть в промежутке между 8 и 9 утра. Например, на завтрак можно приготовить овсяную (или другую) кашу с орехами, либо же салат из фруктов или овощей. Закончить завтрак можно чашечкой чая или кофе.

Второй завтрак, приём которого должен быть между 11 и 11:30, должен вас подкрепить витаминами и исключить чувство голода. Рекомендуемым вариантом пищи для второго завтрака станут йогурт и сезонные ягоды, либо же сырники или творожная запеканка.

Обед – очень важная трапеза, между 13 и 13:30. В обед надо хорошо подкрепиться, поэтому в его состав входят два блюда – это могут быть суп на лёгком курином бульоне и гречка с паровой котлетой, либо овощной суп и макароны с сыром и соусом.

Полдник – маленький перекус, который можно произвести до 16 часов. Чтобы перебить чувство голода съешьте фрукты, сухофрукты или чёрный шоколад.

На ужин нужно подкрепиться, он должен проходить в промежутке между 17:30 и 18:30. Полакомиться можно морепродуктами и овощами, например, приготовьте рыбу и овощи в духовке, предварительно заправив их специями. Завершить ужин можно стаканчиком свежевыжатого сока из апельсинов.

Результаты такой диеты не заставят себя долго ждать. Уже через неделю вы заметите положительный результат в похудении, при этом, получая полный комплекс витамин и употребляя разнообразный перечень продуктов.

Суть диеты Светофор и основные правила ее проведения

Рецепты Диеты Светофор. Диета Светофор рецепты, меню

Диета «Светофор» – ставший популярным в последнее время метод снижения веса, который позволяет питаться достаточно полноценно, сытно и не испытывать острого голода. Те, кто уже применил на себе такой метод похудения, утверждают, что потеря лишних килограммов дается легко и непринужденно. А вот врачи относятся к диете «Светофор» не слишком положительно, так как при детальном разборе такого рациона питания можно выявить слишком много потенциально опасных для здоровья моментов.

Суть диеты «Светофор»

Основной принцип диеты – употребление продуктов по принципу светофора. То есть они условно разделены на три большие группы:

  • красная – вводить в меню даже в минимальном количестве продукты, входящие в этот список, категорически запрещено;
  • желтая – условно запрещенные продукты питания, которые употреблять можно только в минимальных количествах и не чаще 2 — 3 раз в неделю;
  • зеленая – еда, которая может употреблять в любом количестве (относительно).

Если внимательно изучить списки продуктов питания в каждой группе по цветам, то можно понять, что составить разнообразное меню вполне возможно. Примечательно, что грамотное сочетание углеводов, жиров и белков с витаминами и различными элементами помогает поддерживать на должном уровне и работоспособность человека, и его иммунитет.

Существуют и конкретные правила проведения похудения по рассматриваемому методу, они тоже составляют суть диеты:

  • в день необходимо 6 раз употреблять пищу, но малыми порциями;
  • категорически запрещено готовить жареные блюда, только варить/тушить/запекать продукты;
  • сразу после трапезы не нужно сидеть перед телевизором, целесообразно отправиться на пешую прогулку – 20 — 40 минут будет достаточно;
  • свежие фрукты и овощи должны присутствовать в большем количестве, чем другие разрешенные продукты.

А здесь подробнее о диете по типу фигуры.

Правила похудения в зависимости от цветовой группы продуктов

Чтобы понять, как провести грамотно процесс снижения веса, нужно ознакомиться со списками продуктов по цветам и узнать правила их употребления.

Меню на неделю

Конечно, оно должно составляться в индивидуальном порядке, ведь из предложенных двух списков продуктов (желтый и зеленый цвет) можно приготовить достаточно много блюд. Если внимательно изучать рекомендации авторов диеты «Светофор», то можно сделать следующие выводы:

  • придется совсем отказаться от жирной речной и морской рыбы, в том числе и лосося – его вообще не включили ни в одну из 3 групп, что, как минимум, странно и нелогично;
  • больше всего нужно употреблять овощей и фруктов – в них, якобы, содержится все необходимое для нормальной жизнедеятельности организма, что на самом деле неправда;
  • нежирная говядина, курятина (грудка), крольчатина тоже каким-то образом оказались в числе запрещенных продуктов, они не фигурируют даже в вареном или тушеном виде.

Врачи-диетологи не согласны с такими выводами и считают, что это приведет к проблемам с обменными процессами и в работе эндокринной системы. Если же принято решение соблюдать диету «Светофор», то стоит за основу для составления недельного рациона питания взять пример для однодневного меню:

  • утро – овсяная каша на воде без сахара, но с небольшим количеством любых орехов или салат из свежих овощей + чашка чая/кофе;
  • второй завтрак – 150 мл натурального йогурта или нежирного кефира или творог без сахара (100 г);
  • обед – суп овощной + отварная гречка с запеченным куском белой рыбы + твердый сыр (50 г);
  • полдник – 2 яблока или 1 апельсин, можно заменить стаканом кефира;
  • вечер – морепродукты, запеченные с морковью и капустой в духовке, + чай.

Последний прием пищи должен быть не позже 19-00, если через 2 — 3 часа появляется чувство голода, то его можно купировать чашкой чая, яблоком или 100 мл натурального йогурта.

Плюсы и минусы диеты «Светофор АВС»

Из положительных моментов можно выделить следующие:

  • похудение проходит в медленном темпе, в месяц удается потерять всего 5 кг, а это оптимальный вариант с медицинской точки зрения;
  • шестиразовое питание дает возможность худеющему воздержаться от вредных перекусов и гастрономических срывов в вечернее время;
  • отсутствует необходимость дополнительных занятий спортом – пешая прогулка после каждого приема пищи вполне заменяет часы тренировок в тренажерном зале;
  • не приходится постоянно подсчитывать калории.

Но минусов у такого метода похудения, по мнению специалистов, достаточно много:

    • Под запретом находятся сливочное масло, молоко, сало. На самом деле первые два продукта не оказывают никакого влияния на количество жировых отложений, но зато крайне положительно влияют на работу головного мозга. Молочные продукты запрещены только тем людям, у кого в анамнезе имеется непереносимость лактозы.

Тем более странно, что в группе красного цвета находится сало. Давно научно доказано, что небольшое количество этого продукта положительно влияет на обменные процессы.

  • Непонятно, почему создатели диеты разрешают употребление моркови и яблок любых сортов (даже сладких!) и запрещают вводить в меню баклажаны, кабачки. Нет никакого упоминания и о ягодах, а ведь они обеспечивают питание клеток внутренних органов и содержат в себе много витаминов. Кстати, если сахар должен быть исключен из меню, то как объяснить разрешение на морковь, ведь в этом овоще его присутствует достаточно много.
  • Отдельно вызывает недоумение и рекомендованный режим жизни – 6 приемов пищи и столько же пеших прогулок могут позволить себе только безработные люди! Все, кто трудится, смогут придерживаться принципа дробного питания, но вот насчет активных прогулок такого утверждать нельзя. Получается, что человек должен будет после 19-00 (последний прием пищи) отправиться на занятия спортом – надо же как-то возмещать пропущенные физические нагрузки.

Результаты для мужчин и женщин

На первый взгляд меню составлено грамотно, диета «Светофор» позволяет питаться таким образом, чтобы в организм поступали все необходимые для его активной жизнедеятельности вещества. На самом же деле можно выявить сильный дисбаланс по поступающим белкам и жирам, да и схема питания не до конца проработанная. Кроме этого, результат такого похудения очень непредсказуемый:

  • мужчины могут за 20 — 30 дней потерять только 3 — 4 кг;
  • женщины быстрее худеют, за месяц они лишаются 5 — 7 кг лишнего веса.

Таких же результатов можно добиться соблюдением простейших рекомендаций врачей-диетологов:

  • питаться не менее 3 раз в день;
  • максимум калорий должно поступить в организм в первой половине дня;
  • сократить порцию на каждую трапезу (это легко сделать, сменив привычные тарелки на блюдца);
  • отказаться от фаст-фудов и алкогольных напитков;
  • сократить количество съедаемых сладостей;
  • вместо белого хлеба стоит ввести в меню черный;
  • выполнять каждое утро элементарную зарядку и заменить общественный и личный транспорт на активную ходьбу.

Подобные рекомендации не нарушают привычного ритма жизни, позволяют составить полноценное меню и не лишать себя удовольствия в употреблении любимых блюд, просто ограничивается их количество.

И не стоит забывать, что сохранение результатов похудения по предложенной методике возможно только в том случае, если придерживаться рекомендованного питания всю жизнь.

А здесь подробнее о диете «6 лепестков».

Диета «Светофор АВС» – повод для споров между врачами, учеными и разработчиками этой системы похудения. Положительных отзывов о ней от официальной медицины до сих пор не поступало, поэтому стоит подобрать другой метод снижения веса. По крайней мере, он должен быть одобрен врачами – это будет гарантией безопасности для общего здоровья.

Полезное видео

О том, можно ли похудеть на диете «Светофор», смотрите в этом видео:

Многие борцы с лишними килограммами рекомендуют диету Гроссман как одну из самых правильных и сбалансированных. Меню на неделю составляется с учетом продуктов, для похудения нужно пройти несколько этапов

Препарат Энтеросгель для похудения используется на начальном этапе. Применение также допустимо в середине диеты, однако с соблюдением определенных правил. Как работает препарат, паста?

Есть сало при похудении можно! Однако стоит взвесить пользу и вред, а также узнать всю правду о свином, соленом сале. Также некоторые рекомендуют есть кусочек утром натощак или же включить его в диету.

Яркая диета «Светофор»

Рецепты Диеты Светофор. Светофор: как выстроить питание, чтобы избежать диет

Похудеть, не считая калории и не голодая, предлагает интересная диета «Светофор». Особенно актуальна она осенней и зимней порой, когда организму необходимы калории и при этом хочется стать стройнее.

В чем суть диеты?

Речь идет не о разноцветных продуктах – желтого, зеленого и красного цвета. А о знаках настоящего светофора. Зеленый цвет означает разрешение, желтый – употреблять продукты можно, но только до шести часов вечера, а красный цвет – пища вообще запрещена.

Так называемая зеленая группа продуктов, это яблоки, салат, зелень, морковь и огурцы, рыба, морепродукты, цитрусовые, яйца (только вареные), хлебцы, но без дрожжей, на соде, капуста, гречка, кефир, йогурт, растительное и оливковое масло.

Желтая группа – постное мясо, творог, курица, макароны, любые каши на воде, кроме манки, любые фрукты и сухофрукты, кофе, шоколад, сыр, пряности, кетчуп.

Продукты из красной группы – это фаст-фуд, жирное мясо, вся выпечка, содержащая дрожжи, белый хлеб, пирожные и торты, майонез, молоко, сало, мороженое, газированные напитки.

Интересная диета разрешает иногда употреблять спиртные напитки – мартини, сухое и полусладкое вино, виски. А вот игристые спиртные напитки под запретом.

Продукты из зеленой группы можно употреблять даже после 18 часов, но в умеренном количестве. А вот «желтые» продукты разрешено есть не каждый день, а три-четыре раза в неделю. Кроме того, существуют определенные правила, которые следует соблюдать во время диеты:

• есть нужно не меньше пяти раз в день, но небольшими порциями;
• готовить продукты с помощью тушения, запекания или варить;
• после еды следует подвигаться (прогуляться, например).

И вообще, занятия спортом очень приветствуются в период диеты. Это поможет быстрее избавиться от лишних килограммов. В целом, похудение на диете «Светофор» очень комфортное и помогает худеть естественным образом, не голодая. За месяц можно сбросить 5-7 кг. Соблюдать диету можно две недели, но если вы хорошо себя чувствуете, продлите ее на месяц.

Примеры меню и полезных блюд диеты

Как правильно составить меню этой диеты? Конечно, желательно утром употреблять различные каши или яйца с салатом, можно позволить себе и творожную запеканку. В обед можно готовить овощные супы, рыбные блюда, иногда можно съесть мясо или курицу. Ужин – овощи, морепродукты, кефир. В качестве перекусов подойдет йогурт, фрукты, кефир, хлебцы. Но нужно помнить, что «желтые» продукты можно есть лишь несколько раз в неделю и до шести часов вечера. То есть, можно иногда побаловать себя шоколадкой, ломтиком сыра или выпить кофе. Вообще, в качестве напитков следует выбирать зеленый чай, различные травяные чаи, свежевыжатый сок, компоты без сахара.

Вот примерное меню диеты:

• утром – гречка (овсянка) или два вареных яйца, апельсин и зеленый чай;
• перекус – два яблока или йогурт;
• обед – суп-пюре овощной, тушеная рыба, салат, компот;
• полдник – салат фруктовый или овощной, (сухофрукты 4 раза в неделю);
• ужин – морепродукты и салат из свежих овощей или тушеные овощи, кефир.

Составлять меню легко, главное, помнить о разрешенных продуктах. Что касается конкретных блюд, то вот несколько интересных рецептов, которые подходят для диеты «Светофор».

Рыба под овощами

Две больших моркови натереть на терке, филе рыбы разрезать на порционные кусочки. Рыбу посолить, полить соком лимона. Выложить кусочки в противень, сверху – натертую морковь и запекать в духовке до готовности. При подаче посыпать зеленью. Это блюдо разрешено есть каждый день, ведь все продукты – «зеленые».

Салат с креветками

А это блюдо можно есть не больше трех раз в неделю, так как некоторые продукты «желтые». 200 г креветок отварить. Затем натереть 30 г твердого сыра, измельчить одно вареное куриное яйцо. Соединить креветки с сыром, яйцом, добавить листья салата. Все перемешать. Можно добавить зубчик чеснок и соль, а также полить соевым соусом.

Апельсин, два мандарина и половину грейпфрута разобрать на дольки, которые затем разрезать пополам. Большое яблоко нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, можно полить лимонным или апельсиновым соком.

Два сладких (чем слаще, тем лучше) яблока нарезать пластинками. 200 г творога смешать с яблоками, одним взбитым яйцом, парой столовых ложек овсяных хлопьев. Можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. Все хорошо перемешать и выложить в форму, запекать примерно полчаса. Украсить дольками апельсина.

Как видите, блюда можно приготовить очень вкусные. Но не забывайте, что диета «Светофор» предполагает не только правильное питание, но и обязательную физическую нагрузку. Поэтому чаще гуляйте, занимайтесь гимнастикой, танцуйте, поднимайтесь по лестнице, устраивайте велопрогулки. Это поможет зарядить организм энергией, избавиться от лишних килограммов и бороться со стрессом, который часто беспокоит в осенне-зимний период.

Диета “Светофор” или похудение на 5 кг за месяц

Рецепты Диеты Светофор. Суть диеты Светофор и основные правила ее проведения

Диета «Светофор» — это система питания для похудения, которая включает в себя разнообразие полезных продуктов, из которых можно приготовить много разных и вкусных блюд. Преимущество диеты в том, что нет определенного строгого графика, главное — употреблять только разрешенные продукты, которые способствуют похудению.

Диета «Светофор» позволяет похудеть на 5 кг за месяц, но процесс похудения не сопровождается сильным чувством голода, так как рацион питания сбалансирован и насыщен необходимыми для организма человека элементами и минералами.

Основные принципы диеты “Светофор”

Диета «Светофор» для похудения обладает рядом правил, среди которых:

  • питание должно быть дробным, 5-6 трапез в день с маленькими порциями;
  • следует как можно больше выпивать жидкости: чистой минеральной воды без газа, зеленый чай без сахара, несладкие свежие соки;
  • блюда должны быть не жареными, иначе процесс похудения затормозится;
  • главное правило похудения по системе питания «Светофор» — продукты из красного списка во время диеты нельзя употреблять, из желтого — только до 6 вечера, из зеленого — в любое время;
  • стоит заниматься физическим нагрузкам для более быстрого и эффективного похудения.

Все продукты рациона питания для похудения делятся на 3 группы по цветам светофора.
Продукты из красного списка есть нельзя и желательно отказаться от них на постоянной основе, так как они приносят вред здоровью; из желтого — включать 2-3 раза в неделю; из зеленого — употреблять каждый день в любом виде без ограничений.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Диета «Светофор» обладает списком разрешенных, запрещенных для употребления продуктов и тех, которые можно есть редко.

Разрешенные продукты из зеленого списка «Светофор»:

  • нежирная рыба;
  • морепродукты;
  • кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
  • вареные яйца, по 2 в день;
  • гречневая каша;
  • огурцы;
  • свежая зелень;
  • листья салата;
  • любой вид капусты;
  • яблоки;
  • цитрусовые фрукты;
  • растительные масла, особенно оливковое;
  • выпечка на воде.

Продукты из желтого списка «Светофор»:

  • каши на воде, кроме манной;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • колбаса;
  • соления;
  • кетчуп;
  • сухофрукты;
  • изделия из слоеного теста;
  • нежирное мясо;
  • калорийные фрукты;
  • разные виды сыров;
  • творог;
  • шоколадные изделия;
  • кофе.

Запрещенные продукты из красного списка «Светофор»:

  • жирное мясо;
  • сало;
  • быстрое питание;
  • молоко;
  • виды белого хлеба;
  • изделия из дрожжевого теста;
  • сладкие крема;
  • майонез;
  • мороженое;
  • сладкая газированная вода;
  • пиво;
  • шампанское.

Питание по диете “Светофор” при сахарном диабете

Диета «Светофор» идеально подходит при сахарном диабете. Цель диеты при диабете — профилактика развития заболевания и снижение веса.
Соблюдая правила диеты можно облегчить протекание болезни, предотвратить осложнения и ускорить процесс похудения.

Приблизительное меню диеты «Светофор» при сахарном диабете на 3 дня:

1 день

  • Завтрак: овсяная каша на воде с добавлением орехов, некрепкий кофе без сахара;
  • Перекус: нежирный творог и изюмом, стакан минеральной воды без газа;
  • Обед: макароны из твердых сортов пшеницы в помидорном соусе;
  • Полдник: грейпфрут;
  • Ужин: отварная куриная ножка, черный хлеб с сыром.

2 день

  • гречневая каша с добавлением нежирного творога, зеленый чай без сахара;
  • овсяное печенье, компот из сухофруктов;
  • овощное рагу из капусты, зеленого горошка, моркови и лука, 2 кусочка брынзы с зеленью;
  • фруктовый салат из апельсина и грейпфрута, заправленный йогуртом;
  • перловая каша на воде, кабачковая икра, 2 кусочка черного хлеба, отвар из шиповника.

3 день

  • салат из натертой моркови и нарезанного яблока, йогурт со злаками, некрепкий кофе;
  • яблоко, минеральная вода без газа;
  • рыбный суп, черный хлеб с сыром;
  • салат из капусты, зеленого лука и укропа, заправленный оливковым маслом;
  • омлет из 2 яиц с помидорами и свежей зеленью, травяной чай без сахара.

Польза и вред

Диета «Светофор» — это верный шаг к стройности и здоровью. Употребляя больше овощей, организм напитывается полезными элементами и витаминами.

Преимущества диеты «Светофор»:

  • система питания позволяет стать привычным образом жизни;
  • происходит очищение организма от шлаков и токсинов, за счет большого количества чистых продуктов в рационе;
  • ощущается легкость в желудке, при этом человек не испытывает сильное чувство голода;
  • ускоряется метаболизм;
  • похудение происходит постепенно, но качественно. Сброшенные килограммы не вернуться сразу после окончания диеты;
  • наблюдается улучшение самочувствия и повышение настроения;
  • все продукты доступны и легки в приготовлении.

Даже в зимнее время не стоит отказываться от подобной системы питания для похудения. Приобретая замороженные овощи, фрукты и ягоды организм по-прежнему получает полезные вещества, избавляясь при этом от лишних килограммов.

Среди противопоказаний может быть индивидуальная непереносимость продуктов из списка, заболевания почек и пищеварения.

Эффективность и результаты

Похудение по диете «Светофор» постепенное, но эффективное и качественное. За месяц можно избавиться до 7 килограммов.

Чтобы не отклоняться от диеты, можно сделать цветные карточки и повесить их на холодильник. На красной карточке написать продукты, которые употреблять нельзя, на желтой — можно, но не регулярно и только до 18:00 и на зеленой — продукты, которые можно есть неограниченно в любое время.

Предлагаем сравнить фотографии до и после похудения по диете «Светофор»:

Диета «Светофор»

Рецепты Диеты Светофор.

Светофор – это уникальная диета, которая помогает добиться эффективного снижения веса, но при этом разрешает к употреблению очень многие продукты. Строго ограничиваются лишь самые вредные для организма и пищеварения продукты, поэтому рацион является богатым, разнообразным, и, главное, сбалансированным.

Конечно, похудеть на такой диете за 3 дня не выйдет, зато за месяц вы сможете естественным путем и без вреда для организма потерять до 5 кг. А если придерживаться правил питания и дальше, то они уж точно не вернутся!

Плюсы диеты

Неоспоримое преимущество данной диеты перед «экспресс-вариантами» в том, что она помогает худеть нормальным для организма путем, просто исключая из рациона неполезные продукты. Килограммы, потерянные таким образом, не вернуться через пару дней после завершения диеты, а ваш организм не пострадает, ведь питание по данной диете является сбалансированным и полноценным.

С диетой «сфетофор» вы сможете забыть про изнуряющие дни голоданий, которые истощают организм и, в итоге, ничего хорошего не приносят. Такая диета не является жесткой, поэтому подходит многим людям и имеет куда меньше противопоказаний: благодаря широкому списку разрешенных продуктов каждый может составить подходящий персональный рацион.

Основные правила

Главное правило диеты выплывает из ее названия – «Светофор»: все продукты питания условно делятся на запрещенные, допустимые и разрешенные.

Запрещенные – «красные» — полностью исключаются из питания, употребление допустимых – «желтых» — разрешается в умеренных количествах, и только до 18:00, а вот разрешенные – «зеленые» – представляют основу питания, их можете, есть когда угодно.

Еще одно правило диеты – дробное питание (5-6 раз в день) мелкими порциями, а в перерывах между едой – большое употребление воды (1,5-2 литра).

Разрешенные продукты («зеленые»):

  • рыба и морепродукты;
  • молочные продукты с низким содержанием жира;
  • яйца (2 вареных яйца в сутки);
  • гречневая крупа;
  • зеленые овощи;
  • яблоки;
  • цитрусовые;
  • пресная выпечка;
  • растительное и оливковое масло.

Допустимые продукты («желтые»):

  • все крупы, сваренные на воде (кроме манки);
  • нежирное мясо и мясные изделия;
  • макароны;
  • крахмальные овощи;
  • сыр;
  • фрукты;
  • сухофрукты;
  • соления;
  • пряности;
  • несладкая выпечка из слоеного теста;
  • горький шоколад;
  • сухое и полусладкое вино.

Продукты, запрещенные к употреблению («красные»):

  • жареная пища;
  • жирное мясо;
  • сало;
  • фаст-фуд и полуфабрикаты;
  • молоко и сметана;
  • мучные дрожжевые изделия;
  • сладкая выпечка и кремовые сладости;
  • майонез;
  • мороженное.

Варианты диеты

По сути, система питания «Светофор» походит на обычно правильное питание, которое исключает всю «мусорную еду», и отучает организм от ненужных калорий и шлаков. Ориентируясь на разрешенные и допустимые продукты, каждый может создать разнообразное меню, которое никогда не наскучит, и не приведет к желанию сорваться и съесть холодильник.

Пример меню на один день:

  1. Завтрак: овсяная каша на воде (150гр.), ломтик сыра с ржаным хлебом, банан.
  2. Перекус: 2-3 шт. чернослива, 15 гр. горького шоколада.
  3. Обед: гречневая каша на воде (150 гр.), отварное куриное филе (100 гр.), овощное соте – баклажаны, кабачки, лук, помидоры (100 гр.).
  4. Полдник: творог 5% (150 гр), пара яблок.
  5. Ужин: белая рыба на пару (150 гр.), салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и лука (150 гр.).
  6. Перед сном: стакан кефира 1%.

Цветная итальянская диета Светофор

Диета Светофор – разработка итальянских диетологов, которая основана на особом «цветном» режиме питания без жестких ограничений. Второе название диеты – авс. Система обеспечит организм полноценным питанием, обогатит полезными витаминами и минералами, при этом избавит от лишнего веса и добавит уверенности в себе.

Рецепты Диеты Светофор.

Список продуктов

Суть диеты авс в том, что все продукты делятся на три группы.

а) Зеленый цвет – продукты, которые можно употреблять, когда вам захочется:

Рецепты Диеты Светофор.

  • Огурец;
  • Салат;
  • Зелень;
  • Яблоко;
  • Апельсин, лимон;
  • Рыба;
  • Морепродукты;
  • Кисломолочные продукты;
  • Гречка;
  • Капуста;
  • Масла растительное и оливковое;
  • Выпечка обезжиренная;
  • Вареные яйца.

в) Жёлтый цвет – продукты, которые можно употреблять до 2-х порций в день строго до шести часов вечера:

Рецепты Диеты Светофор.

  • Макароны;
  • Колбаска;
  • Нежирное мясо;
  • Сырные продукты;
  • Творожные продукты;
  • Кофе;
  • Шоколад;
  • Птица;
  • Кетчуп;
  • Каша на воде;
  • Сухофрукты;
  • Постное мясо;
  • Пряности;
  • Леденцы.

с) Красный цвет – категорически запрещенные продукты к употреблению:

Рецепты Диеты Светофор.

  • Молоко;
  • Мороженое;
  • Пиво;
  • Шампанское;
  • Хлеб (белый);
  • Жирное мясо;
  • Сало;
  • Фаст-фуд;
  • Мучное изделие из дрожжевого теста;
  • Выпечка с кремом;
  • Майонез;
  • Газировка.

Диета авс разрешает в умеренных количествах спиртные напитки:

  • Вина сухие и полусладкие;
  • Водку;
  • Мартини;
  • Виски.

Рецепты Диеты Светофор.

Меню на каждый день

Чтобы составить правильный рацион на каждый день, придерживайтесь принципов диеты:

  • Жарка пищи категорически исключена. Допустима только варка, тушение и паровая обработка продуктов;
  • Питаться следует небольшими порциями по пять-шесть раз в день;
  • Главный упор делайте на овощи и фрукты, так как они богаты полезными веществами, витаминами и фитонутриентами;
  • Движение – это жизнь. После того, как покушали, обязательно выполните физические упражнения или просто выйдите на улицу погулять.

Приведём пример, каким должно быть меню авс:

  • Завтрак: утро между 8 и 9 часами. Это может быть какая-то каша и легкий салат. Запить чаем или кофе.
  • Поздний завтрак: день между 11 и 12 часами. Кисломолочные продукты – творог, йогурты, ягоды.
  • Обед: основное питание между 13 и 14 часами. Супы, блюда, приготовленные на пару.
  • Полдник: до 16 часов можно перекусить что-нибудь из шоколада или сухофруктов.
  • Ужин: второе по значимости питание между 17 и 18 часами. Можно приготовить что-нибудь в духовке. Например, овощи, морепродукты или рыбу.

Диета основывается на трёх видах продуктов. Питаясь по ее принципам, вы почувствуете результаты уже через неделю. Можно придумать множество рецептов. Всё зависит от вашей фантазии.

Варианты блюд

Фруктово-овощные блюда:

  • Баклажаны, запеченные в духовке, и блюда из них;
  • Салат из помидоров;
  • Греческий, болгарский, капустный салаты;
  • Овощное рагу с баклажанами;
  • Свежий зеленый салат;
  • Тушеная спаржа;
  • Картошка в духовке, а так же картофельное пюре.

Рецепты Диеты Светофор.

Супы:

  • Куриный бульон;
  • Луковый суп;
  • Щавелевый суп;
  • Чечевичный суп;
  • Свекольный суп;
  • Похлебки с репы и брюквы;
  • Суп-пюре из капусты, тыквы, топинамбура;
  • Мексиканский томатно-фасолевый суп.

Рецепты Диеты Светофор.

Блюда-десерты из ягод и фруктов:

  • Инжир;
  • Яблочный соус;
  • Шиповник;
  • Грушевый соус;
  • Фруктовые смузи;
  • Клубничные десерты;
  • Яблоки в карамели;
  • Легкий пудинг;
  • Ревень;
  • Мороженое из фруктов и ягод;
  • Фруктовый замороженный йогурт.

Рецепты Диеты Светофор.

Как бороться с искушениями

Любители сладостей подвержены лишнему весу. Соблазнительным десертам и сладостям нет числа – шоколад, конфеты, торты, пирожные, печенье… Читая отзывы подавляющего большинства людей, сложно с этим спорить. В завершении дня так приятно полакомиться десертом под ароматный чай. Кто от этого откажется? А кто может воздержаться от горячего кофе с кремовым пирожным?

В сладком содержится глюкоза, которая так необходима организму. Так что же делать, если вы поставили себе цель “похудеть”?

Особенность диеты авс в том, что отказываться от десерта нет необходимости. Просто соблюдайте принципы итальянского светофора и десять заповедей сладкоежек.

  • Мы любим десерт не потому, что он сладкий.

Вкус сладкого само по себе ассоциируется с эйфорией, ощущением блаженства, радости. Он как бы замещает то, что организму не хватает разрядки. Ученые доказали, что увеличивая физические или умственные нагрузки, тяга к сладким продуктам становится меньше. Приведём пример. Перед сдачей экзамена в школе или институте мы места себе не находим и чтобы справиться со стрессом, постоянно перекусываем что попадется. Так устроен организм. А после успешной сдачи перекусывать уже не хочется, нас переполняют эмоции и радость! Таким образом, становится понятно, что доставить себе приятные ощущения можно не только десертами.

  • Запретный плод сладок.

Люди интуитивно выбирают то, что требует их организм. Поэтому не отказывайте себе в удовольствие съесть сладкое, только в умеренном количестве. И выбор надо делать в пользу менее калорийных продуктов. Ассортимент сладостей велик, достаточно обратиться к авс диете.

  • Пообедав, откажитесь от сладкого.

Специалисты поясняют – десертом можно побаловать себя только в первую половину дня и не ранее 2 часов после приема пищи.

  • Микроэлемент хром – жизненно необходимое соединение.

При его недостатке в организме возникает ощущение жгучего желания насладиться сладким. Во многие витаминные комплексы входит хром. Поэтому рекомендуем сделать выбор не в пользу сладкой конфеты, а в пользу хрома.

  • Мятный чай – выбор диетологов.

Благодаря нему многие добиваются хороших результатов в похудении. Мята приводит в норму желудочно-кишечный тракт и очищает кишечник. При вдыхании паров мяты ощущение сытости при приёме пищи наступает гораздо быстрее и, как следствие, вы потребляете меньше пищи.

  • Природа включает в себя и натуральные сладости.

Природа-мать позаботилась о нас. При желании, отказывайтесь от тех десертов, которые содержат огромное количество сахара с присутствием химических добавок и так вредны организму. Овощи и фрукты – натуральный источник сладостей. Полакомиться можно курагой, дыней, запеченными яблоками, мёдом и так далее.

  • Постепенно отказывайтесь от сахара.

Он пагубно влияет на самочувствие человека и состояние организма. Можно с каждым днём подсыпать себе в чай или кофе сахара меньше и меньше. Отказавшись от этого быстрого углевода, вы с удивлением обнаружите, что у чая и кофе изменятся вкусы, став насыщенными. А если заменить сахар ложкой мёда в теплую воду – к нему вы не вернётесь никогда.

  • Физические упражнения – важный элемент на пути к стройной фигуре.

Каждый раз, съев калорийный продукт, смело направляйтесь в спортзал и выгоняйте калории из себя. Если зала поблизости нет, выйдите на улицу и совершите пробежку вокруг дома или района.

  • Иногда нам тяжело категорически отказаться от сладостей.

На помощь придёт рецепт одного печенья. Итак, берем хлопья цельной овсянки, какао, мякоть кокоса. Измельчаем. Добавляем молоко без жира, яблоко и банан. Полученную смесь запекаем в печке, пока она не подрумянится. Приятного аппетита! Спешу добавить, что по системе авс можно найти довольно много и других вкусных рецептов.

  • Самый верный способ мотивировать себя на похудение.

При возникновении желания полакомиться, снимаете с себя одежду дома, подходите к зеркалу с шоколадом и начинаете себя изучать. По мере нахождения каждого изъяна у себя на теле (складочки на боках, раздувшийся животик, жирок на талии и попе), вы почувствуете, что желание скушать шоколад будет постепенно гаснуть. Взамен, увеличится уверенность, что нужно привести себя в форму. Вам на помощь придёт диета Светофор!

Путь свободен! Диета светофор: меню, отзывы и результаты

Соблюдай правила движения в мире диет и переходи на сторону здорового питания, не подвергая себя неоправданному риску.

Похудение на сегодняшний день возведено в ранг культа. Здоровый образ жизни является фактически особым мировоззрением. Люди готовы пойти на всё, чтобы сбросить лишнее, стать привлекательнее.

Свой эффект дают все диеты при условии их четкого соблюдения, но ради быстрого результата кто-то способен пойти на самые жёсткие меры, у которых есть крупный недостаток: ухудшается состояние кожи, волос и ногтей, цвет лица часто приобретает бледный или даже сероватый оттенок, чувствуется общая слабость.

Рецепты Диеты Светофор.

Это происходит от недостатка витаминов и питательных веществ. К тому же, не все могут себе позволить резкие ограничения в питании по состоянию здоровья или ввиду активного образа жизни, требующего много энергии.

По отзывам сторонников грамотного подхода к похудению хорошие результаты дает диета «Светофор». Система диеты позволит сбросить 4-5 килограмм за месяц. Это достаточно быстрый результат при условии незначительных ограничений, и питательного, богатого витаминами рациона.

Концепция и суть метода

Техника действия диеты «Светофор» – это, по большому счету, творчески оформленный подход концепции правильного питания. Спектр разрешенных к потреблению продуктов достаточно широк и вы сами можете создавать меню своей диеты.

Меню диеты «Светофор» содержит 3 группы продуктов:

  1. Зелёная группа. Как и при переходе проезжей части, на зелёный сигнал «Светофора» можете идти уверенно. Это продукты, употребление которых не ограничено.
  2. Желтая группа. Продукты этой группы следует употреблять в умеренном количестве (в оригинальной схеме диеты – не более двух порций за сутки), желательно до 6 часов вечера.
  3. Красная группа. Стоп-сигнал. Запрещенная еда.

Рецепты Диеты Светофор. Красная группа включает в себя:

  • фаст-фуд и полуфабрикаты;
  • дрожжевую и кремовую выпечку, белый хлеб;
  • жирное мясо и сало;
  • майонез и соусы на его основе;
  • газированные напитки;
  • напитки с искусственными красителями, ароматизаторами, большим количеством сахара;
  • пиво и шампанское;
  • молоко и мороженое.

Интересно! Молоко попало в список запрещенных продуктов, так как оно замедляет обмен веществ, что сказывается на скорости потери веса. Мороженое способствует как замедлению метаболизма, так и поступлению в организм нежелательных углеводов.

Список продуктов из желтой группы достаточно разнообразен и порадует тех, кто не настроен на аскетизм. Однако не стоит забываться и есть нижеперечисленное постоянно. Помните, что на жёлтый сигнал светофора двигаться стоит осторожно и лучше как можно реже так рисковать.

Рецепты Диеты Светофор.

  • паста из твёрдых сортов пшеницы;
  • крупы (кроме манной);
  • постное мясо;
  • колбасные изделия;
  • сыры (в том числе плавленые);
  • творог и творожные продукты;
  • кетчуп;
  • шоколад;
  • кофе;
  • сухофрукты;
  • специи и пряности.

Интересно! Родиной диеты считается Италия. И, помимо любимой пасты, жители солнечной страны включили в список разрешённых продуктов сухие и полусладкие вина, а также вермуты.

Если же вас застал голод – воспользуйтесь продуктами зелёной группы, которые всегда могут быть с вами во время диеты.

Рецепты Диеты Светофор. В зеленую группу входят:

  • зелёные овощи (капуста, огурцы, листовой салат, болгарский перец);
  • свежая зелень;
  • цитрусовые;
  • яблоки;
  • рыба и морепродукты;
  • молочные продукты средней жирности;
  • растительное масло (отдавайте предпочтение оливковому);
  • бездрожжевая выпечка (в том числе из слоёного теста);
  • яйца.

Как вы могли заметить, голодать вам точно не придётся. А чтобы «не голодать» можно было и вкусно, и полезно – ознакомьтесь с базовыми правилами пищевого поведения «Светофора».

Правила разноцветной кухни

Диета «Светофор» базируется на принципах правильного питания. С этими принципами связаны правила и ограничения данной методики:

  • Растительное масло – прекрасный источник необходимых жиров, но при нагревании оно превращается в яд. Жарить продукты нельзя. Лучше сделать салат с маслом.
  • При «Светофоре» действует принцип дробного питания: часто и понемногу. Это необходимо для ускорения метаболизма, полного усвоения пищи (без её отложения в излишек) и эффективной борьбы с чувством голода.
  • Основа «Светофора» – овощи и фрукты ярких цветов. Отдавайте предпочтение растительной пище в рационе.
  • Помните о пропорциях «тарелки правильного питания». Половину каждого приема пищи должна занимать клетчатка, четверть – белок, ещё четверть – медленные углеводы.
  • Добавьте активности в вашу жизнь. После еды прогуляйтесь с коллегами, после завтрака идите на работу пешком. Старайтесь не засиживаться за столом, двигайтесь.
  • Иногда важно просто добавить воды. Начинающие худеть часто путают голод с жаждой. Пейте не менее 2 литров воды в сутки.
  • Многие из нас не представляют жизни без сладкого. Однако стоит понимать, что зачастую рука тянется к шоколадке не тогда, когда вы испытываете реальное чувство голода, а тогда, когда вам хочется заесть некий стресс. Для борьбы с соблазном пейте больше травяных чаёв, перекусывайте сухофруктами и орехами, особенно бороться с тягой к сладкому помогает зелёный и мятный чай.

Рецепты Диеты Светофор.

Распределение пищи в течение дня

Завтрак: основная доля углеводов должна приходиться именно на завтрак.

Бранч: для перекуса подойдут молочные продукты, фрукты и ягоды.

Обед: руководствуйтесь принципом составления тарелки правильного питания. Не забывайте о пользе супов.

Полдник: часто в это время нам может не хватать энергии. Можете перекусить сухофруктами или шоколадом.

Ужин: руководствуйтесь принципом составления тарелки правильного питания.

Важно! Перерывы между приемами пищи составляют около двух-трёх часов. Важно есть примерно в одно и то же время, тогда уже через неделю стабильного режима ваш организм привыкнет к расписанию.

Вариант 1

Завтрак: овсянка на воде с кусочками яблока, бутерброд на ржаном хлебе с сыром.

Бранч: 100 г нежирного (3-5%) творога с бананом.

Обед: паэлья с морепродуктами.

Полдник: сухофрукты.

Ужин: запечённая с овощами белая рыба.

Рецепты Диеты Светофор.

Вариант 2

Завтрак: фруктовый салат с парой орешков, творог с зеленью в лаваше.

Бранч: йогурт с ягодами.

Обед: макароны с сыром.

Полдник: 3-4 дольки шоколада.

Ужин: куриное филе с брокколи на пару.

Важно! если вы очень голодны и не можете уснуть, выпейте стакан кефира. На ход диеты это не повлияет, зато поможет избежать будущих «зажоров».

Примечания

Рецепты Диеты Светофор. Диета «Светофор» переносится легко и приносит хорошие результаты: исправляется сама привычка неправильного пищевого поведения, что позволяет не наедать излишек обратно.

Однако стоит отметить, что диета подходит не для всех. В первую очередь на диете «Светофор» нельзя сидеть беременным и кормящим женщинам: принципы питания для каждой будущей мамы индивидуальны.

Также стоит пройти врачебную консультацию людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, поскольку результаты использования системы питания не назначенной врачом – непредсказуемы.

Отзывы

Помните в первую очередь о том, что чем больше масса вашего тела, тем скорее и легче вы с ней расстанетесь. Даже при незначительных ограничениях вы добьетесь отличных результатов.

Действует и возрастной фактор: в более молодом возрасте потеря веса происходит легче. У более стройных дам, при четком соблюдении диеты, ожидается около 5 килограмм отвеса за месяц.

Вот лишь некоторые отзывы о диете «Светофор»:

Екатерина, 34 года, Москва: «Уже около пяти лет я пыталась похудеть. Пробовала всякое: и Кремлёвскую, и монодиеты, но срывалась, не по мне такое. На гречке жутко хотелось мяса, а на Кремлёвской – овсянки с яблоком. Так что диета «Светофор» стала буквально спасением: всё есть, но типа интересного ПП. Не зеваешь от составления меню на день) за первый месяц сбросила 6 с половиной килограмм, чувствовала себя сначала жутко, а потом так легко-легко… в общем, продолжила, иногда даже баловала себя зефиром и мармеладками. За второй месяц ушло ещё три с половиной кило. Думаю, я буду придерживаться этой диеты еще какое-то время – это ведь даже не диета, а образ жизни.»

Рецепты Диеты Светофор. Мария, 25 лет, Саратов: «Решила похудеть к Новому году. И не то чтобы в платье не влезала или ещё чего, а просто хотелось «ах») Ах случился. -4 килограмма за месяц и неделю, а я и до диеты не была очень полной. Такие дела. Правда, на Новый год теперь обидно будет много есть, но с этим мы ещё придумаем что-то, благо столом я занимаюсь)»

Михаил, 30 лет, Брянск: «Моим мотиватором стала жена. Она ничего мне не высказывала, но мне хотелось хорошо выглядеть рядом с ней. Сбросил 5 кило и ел. Неплохо.»

Итоги

Помните, что худеть можно по-разному. Главное – не забывать о здоровье и общем состоянии организма.

Диета «Светофор» станет настоящим помощником худеющему: богатый клетчаткой рацион поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и поможет удалению шлаков из организма. Обилие белковой и растительной пищи улучшит внешнее состояние и общее самочувствие, появится больше энергии на любимые и важные дела.

Попробуйте, может эта методика идеально подойдет именно вам? Однако, в случае неудовлетворительных результатов диеты «Светофор», не забывайте, что все индивидуально и каждому подходит свой спосою похудения. Выбирайте по уму и добивайтесь успехов.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца»
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Меню по диете «Светофор» на неделю

Рецепты Диеты Светофор. Избавиться от лишнего веса бывает непросто. Только лишь занятия в спортивном зале и всевозможные медикаментозные средства для сжигания жира не помогут. Обязательно нужно соблюдать правильный режим питания, который поможет организму получать достаточное количество полезных веществ, но при этом не допускать чрезмерного количества калорий. Вариантов меню существуют десятки, но чтобы подобрать лучшее, строит проконсультироваться с врачом.

Одним из хороших способов сбросить лишний вес является диета «Светофор». Ее особенность заключается в том, что здесь не существует строгого меню. Все продукты вы подбираете самостоятельно исходя из разрешенного списка. Поэтому данная диета будет хороша как для здоровых людей, так и для диабетиков. Воспользоваться «Светофором» могут как женщины и мужчины, как взрослые и дети. Сегодня поговорим о том, что представляет собой данная диета и какие продукты можно кушать, а какие – нет.

Принципы и преимущества «Светофора»

Рецепты Диеты Светофор. Главным принципом диеты «Светофор» является возможность кушать любые продукты из определенного списка. Питаться нужно дробно, но часто, всего в день может быть до 6 приемов пищи. Чтобы не допустить обезвоживания организма, нужно будет пить много воды. О жареных блюдах вам придется временно забыть, но зато другие способы приготовления ничем не ограничиваются.

Диета обязательно должна дополняться прогулками на свежем воздухе и умеренной физической активностью.

Плюсы у такого способа похудения следующие:

Преимущества у такого способа похудения следующие:

  • перечень продуктов, которыми разрешается питаться, огромен. Хотя могут быть определенные ограничения, о которых мы поговорим чуть позже;
  • диета включает в себя большое количество продуктов, богатых полезными веществами для организма. Это позволит не только лишиться ненужных килограммов, но и оздоровиться;
  • данный способ похудения хорош для любого возраста.

Кроме того, «Светофор» одобрен специалистами в отрасли диетологии. Отзывы похудевших говорят о возможности потерять до 5 кг за неделю. Далее поговорим о списках продуктов, которые разрешены и запрещены при данном методе потери веса.

Что можно, а что нельзя

Рецепты Диеты Светофор. Диета «Светофор» получила свое название из-за наличия трех списков продуктов, окрашенных в разные цвета. Это:

  1. Зеленый. Данные продукты можно употреблять когда угодно, главное – в умеренных количествах.
  2. Желтый. Пища, разрешенная до 6 часов вечера. Кроме того, есть ее можно не более 2-х раз в день.
  3. Красный. Запрещенная продукция.

Разберем каждый из них более подробно.

В зеленый список включены дары моря. Рыбу и всевозможные морепродукты «Светофор» не ограничивает. Также меню предполагает большое количество овощей и фруктов, особенно это касается огурцов, капусты и яблок. Вкусным и разрешенным гарниром к любому блюду будет гречневая каша. Можно пить кисломолочную продукцию при условии, что она имеет минимальный процент жирности. Салаты заправляем оливковым или растительным маслом.

Что касается желтого списка, сюда относятся слоеная выпечка, каши на воде, макаронные изделия и мясо. Есть можно только мясо с низким процентом жирности, рекомендуется употреблять курятину, индюшатину, телятину, крольчатину. Также до 18:00 вы можете скушать соленья и свежие фрукты. Если вам хочется побаловать свои вкусовые рецепторы, впору порадовать себя небольшим количеством шоколада или леденцами.

В красный список попадает дрожжевая выпечка, жирное мясо, сало. Придется воздерживаться от фастфуда, мороженого и изделий с большим количеством крема. Также не рекомендуется кушать майонез и молоко.

Особенности диеты

Суть диеты Светофор заключается в раздельном потреблении продуктов трех цветов: желтого, зеленого и красного. При этом к красной группе относят продукты, которые следует исключить из рациона, к желтой – ограничить количество потребляемой пищи до шести часов вечера, а вот к зеленой группе относят продукты, которые можно употреблять, не ограничивая себя во времени и количестве порций.

К красной группе продуктов относятся фаст-фуд, молоко, сливочное масло, жирное мясо и сало, а также газированные и алкогольные напитки. Также следует воздержаться от различных кондитерских изделий.

Группа продуктов желтого цвета – это творог, крекеры, макароны, растительное масло, постное мясо и сосиски, бобовые культуры, различные соленья, ржаной хлеб. Каши, помидоры. До шести часов вечера вы можете позволить себе некоторые виды алкоголя: виски, вино, водку и мартини.

Группа зеленых продуктов – это морепродукты, салат, капуста, зелень, яйца отварные, морковь, огурцы, яблоки, гречка, цитрусовые, оливковое масло, нежирный йогурт, хлебцы.

Таким образом, изучив каждую из групп продуктов, вы сможете составить свой диетический рацион, который позволит снижать лишний вес и не ощущать чувство голода. При этом авторы диеты рекомендуют питаться не менее 4-5 раз в день, что позволит наладить обмен веществ и еще больше усилить процесс похудения.

Что касается длительности диеты, то питаться по этой схеме можно неограниченное количество времени. При этом раз в неделю разрешено употребление одного-двух продуктов из красного списка. Однако увлекаться ими не стоит.

Меню диеты «Светофор»

Примерное меню диеты «Светофор» выглядит следующим образом:

  • завтрак: овсяная каша с орехами или фруктовый или овощной салат;
  • второй завтрак: йогурт и сезонные ягоды или творожная запеканка, сырники;
  • обед: суп с телятиной и гречка с паровой котлетой;

Плюсы и минусы диеты «Светофор»

Главным достоинством диеты «Светофор» является ее безопасность. Благодаря сбалансированному рациону вы не только сможете сбросить лишний вес, но и существенно улучшите состояние своего здоровья. Отсутствие чувства голода на диете обусловлено соблюдением принципов дробного питания, что тоже очень благотворно сказывается на работе пищеварительной системы. К плюсам диеты также следует отнести и тот факт, что вам не нужно вести дневник питания, взвешивать продукты и считать калории. Все, что от вас требуется, – запомнить набор продуктов каждой группы и стараться употреблять их в определенный промежуток времени.

Благодаря сбалансированному рациону питания диета «Светофор» не имеет противопоказаний, поэтому рекомендована к применению каждому желающему. Однако если у вас имеются серьезные хронические заболевания, то перед применением диеты не поленитесь обсудить ее меню с вашим лечащим врачом.

Диета АВС («Светофор»)

Диета АВС («Светофор») – комфортная система питания, которой можно придерживаться сколь угодно долго. Название АВС указывает на простоту диеты: выбрать правильные продукты так же легко, как вспомнить первые три буквы английского алфавита. Другое название – «Светофор» – объясняет главный принцип диеты, согласно которому все продукты делятся на группы:

  • «зеленые» («зеленый свет») – можно употреблять в любое время и без ограничений по количеству;
  • «желтые» («желтый свет») – разрешается есть только до 18:00;
  • «красные» («красный свет») – запрещены.

  • питаться необходимо дробно. Количество приемов пищи – не меньше пяти в день;
  • в один прием пищи следует употреблять не больше двух блюд;
  • термическая обработка продуктов должна быть щадящей – применяются отваривание, приготовление на пару, тушение, запекание в духовке либо на гриле;
  • нужно заниматься фитнесом – это усилит эффект диеты.
  • тем, кто стремится ускорить процесс похудения, рекомендуется раз в неделю устраивать разгрузочный день. Рацион такого дня состоит из одного продукта «зеленого» списка и воды. Количество еды не ограничено.

Рецепты Диеты Светофор.

Достоинства диеты АВС («Светофор»)

Диета АВС («Светофор») позволяет терять от 1 до 3 кг в неделю.

Рацион диеты разнообразен, калорийность и объем пищи из «зеленой» группы не регламентируются. Это дает возможность избежать чувства голода и придерживаться диеты длительно.

Дробное питание и полезные продукты оказывают оздоровительное действие на организм.

Недостатки и противопоказания диеты АВС («Светофор»)

Недостатком диеты АВС («Светофор») можно посчитать необходимость строго придерживаться списка продуктов из «зеленой» и «желтой» групп.

Не следует слишком сильно ограничивать суточную калорийность, чтобы похудеть быстрее: это чревато замедлением метаболизма и, соответственно, процесса похудения.

Противопоказанием для диеты является аллергия на еду, входящую в «зеленый» список, например на цитрусовые или морепродукты.

Какие продукты разрешены?

Основа рациона диеты АВС («Светофор») – «зеленая» группа продуктов:

  • вареные яйца (не больше двух в день);
  • нежирные кисломолочные продукты – йогурт, кефир, тан, айран;
  • бездрожжевые хлебцы;
  • рыба и морепродукты;
  • цитрусовые и яблоки;
  • морковь, огурцы, капуста, листовой салат и зелень;
  • гречневая каша;
  • растительное масло;
  • черный, зеленый и травяной чай, черный кофе, чистая негазированная вода.

«Желтая» группа продуктов:

  • каши на воде (кроме манной);
  • макароны;
  • постное мясо и птица, нежирные сосиски и колбаса;
  • творог и сыр, кроме плавленого;
  • не указанные в «зеленой» группе фрукты и сухофрукты;
  • выпечка из бездрожжевого теста;
  • шоколад и леденцы.

Изредка допустимы алкогольные напитки: сухое вино, виски, мартини и водка и пр. в небольшом количестве.

Какие продукты запрещены?

В «красную» группу входят:

  • жирные мясные продукты, сало;
  • фастфуд;
  • дрожжевая выпечка;
  • плавленый сыр, сметана, цельное молоко, сливочное масло;
  • майонез;
  • жирные кондитерские изделия, мороженое;
  • газированные напитки, в том числе сладкие, пиво и шампанское.

Меню диеты АВС («Светофор»)

Примерное однодневное меню диеты АВС («Светофор»):

Вариант 1: овощной или фруктовый салат.

Вариант 2: овсяная каша с орехами.

Вариант 1: сырники или творожная запеканка.

Вариант 2: йогурт и апельсин.

Вариант 1: суп-гуляш из куриного филе и макароны с сырным соусом.

Вариант 2: суп с телятиной и гречневая каша с паровой котлетой.

Вариант 1: черный шоколад.

Вариант 2: фрукты или сухофрукты.

Рыба с овощами и апельсин.

Вариант 1: яблоко, запеченное под соусом из нежирного йогурта и меда.

Вариант 2: кефир.

Полезные советы

Совет 1. Не стоит слишком сильно ограничивать суточную калорийность, чтобы похудеть быстрее: это чревато замедлением метаболизма и, соответственно, процесса похудения.

Совет 2. Количество выпиваемой воды не регламентируется, однако обильное питье помогает легче переносить диету и способствует выведению токсинов из организма.

15 ноября 2016, 8:03

Интересная и необычная система, в которой все продукты разделяются на три группы: «зеленые», «желтые» и «красные», по цвету сигналов светофора. «Зеленые» продукты можно есть без ограничений, а список их довольно велик, поэтому ощущения голода при этой диете нет.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность: любая
Рекомендуемая частота: любая
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

Препарат от кашля «Терпинкод» является одним из лидеров продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Каждый из нас слышал истории о людях, которые никогда не чистили зубы и не имели при этом проблем. Так вот, скорее всего, эти люди либо не знали о наличии у себ.

Диета «Светофор»: меню, отзывы, результаты

Сколько сегодня разработано разных диет! Одни запрещают есть сладкое, другие жирное, третьи рекомендуют чередовать белковые и углеводные дни. И еще десятки разных подвидов. Но особенный интерес среди них представляет диета «Светофор». Это особый стиль питания, при котором продукты разделяются на несколько групп. Одни представляют собой основной рацион и должны быть на столе каждый день. Другие дополняют его время от времени. Кроме того, есть группа продуктов, которые необходимо полностью исключить из своего рациона как минимум на период снижения веса.

Итальянская диета

«Светофор» — диета, разработанная профессиональными диетологами, которые учитывали не только желание пациента скорее избавиться от лишнего веса, но и физиологические особенности, а также потребности человека в необходимых питательных веществах. Основана диета на особом режиме питания.

Основное достоинство заключается в том, что система обеспечивает организм полноценным питанием, обогатит витаминами и минералами, но при этом позволит избавиться от лишнего веса. Во всяком случае так заявляют ее сторонники. Нам сегодня нужно разобраться, так ли это на самом деле.

Рецепты Диеты Светофор.

Зеленая группа

Диета «Светофор» разрешает есть все овощи, кроме картофеля, кукурузы, фасоли и гороха, любые грибы. Звучит уже неплохо. Что можно из этого включать в ежедневный рацион:

  • Яблоки.
  • Апельсины и грейпфруты.
  • Цельнозерновая гречка.
  • Кисломолочные продукты, йогурт.
  • Капуста.
  • Зелень.
  • Растительные масла.
  • Яйца.
  • Морепродукты.
  • Морковь.
  • Белая нежирная рыба.
  • Свежие огурцы.

Диета «Светофор» рекомендует отдавать предпочтения овощам без тепловой обработки. Так они сохраняют больше клетчатки и витаминов. Кроме того что они заполнят объем желудка и кишечника, они еще работают как скраб, выметая из него все лишнее.

Рецепты Диеты Светофор.

Желтая группа

Эти продукты можно использовать, но с оглядкой, то есть в небольших количествах и не каждый день:

  • Некалорийные напитки. Это чай и кофе без добавок, минеральная вода и газировка на сахарозаменителях.
  • Все белковые продукты. То есть нежирное мясо и рыба, сыр с жирностью не более 30%, творог не более 4%, нежирное молоко и кисломолочные продукты.
  • Подсластители.
  • Продукты, которые содержат медленные углеводы. Это картофель и кукуруза, спелые бобовые, хлеб и макароны, фрукты (кроме винограда и сухофруктов).

При построении меню диеты «Светофор» нужно учитывать следующие нюансы:

  1. Шоколад можно употреблять только горький, три раза в неделю и не больше, чем по одному кубику от плитки.
  2. Все напитки исключают добавление сахара и молока.
  3. Крупы варим на воде, без масла и специй.
  4. Сыры и творог обязательно есть только в первой половине дня.

Рецепты Диеты Светофор.

Красная группа

В нее включены продукты, которые нужно просто выбросить из холодильника и из своей жизни. Все, что вы покупаете в магазине, должно проверяться на их наличие в составе. Сюда входит:

  • Фастфуд. То есть вся уличная еда.
  • Любые снеки, сухарики, орешки. Все, что продается в пачках.
  • Любые изделия с дрожжами.
  • Сливочное масло и сало.
  • Молоко.
  • Хлеб.
  • Алкоголь.
  • Кондитерские изделия, особенно с масляным кремом.
  • Жирное мясо.
  • Манная крупа.
  • Сахар.

Вроде список довольно внушительный. Сможете ли вы прожить без этих продуктов? Давайте рассмотрим, что можно готовить, пока вы на диете.

Рецепты Диеты Светофор.

Индивидуальный рацион

Конечно, готовых решений здесь нет. Разрешенные продукты можно комбинировать по своему усмотрению, плюс добавлять часть продуктов из желтой группы. Это тоже разрешает диета «Светофор». Меню на неделю вы можете составить, опираясь на приведенный ниже пример. В рацион можно включать довольно много разнообразных блюд. Если внимательно рассмотреть рекомендации разработчиков, то напрашиваются определенные выводы:

  • Под запретом жирная рыба. Это по меньшей мере странно.
  • На первом месте стоят овощи и фрукты. А как же быть с белками и углеводами? А что делать людям с проблемным пищеварением? Обилие грубой клетчатки скажется на их самочувствии не самым лучшим образом.
  • Говядина, крольчатина, курятина тоже оказываются в числе вредных.

Стоит ли говорить, что врачи-диетологи не согласны с таким решением. Они считают, что подобный рацион нельзя назвать здоровым. Такое питание приведет к проблемам с обменом веществ, к сбою в работе эндокринной системы.

Примерное меню на день

Если вы все же приняли решение придерживаться данной диеты, то ежедневный рацион должен строится по следующему примеру:

  • Завтрак. Небольшая порция овсяной каши на воде. Можно добавить салат из свежих овощей и чашку чая.
  • Перекус. Обычно в это время вы уже на работе, поэтому просто возьмите с собой 150 мл нежирного йогурта или 100 г творога.
  • На обед овощной суп, отварная греча и кусок белой рыбы. Плюс можно 50 г сыра.
  • Полдник. Два яблока или апельсин.
  • Ужин. Морепродукты.

Как обычно, есть можно не позже, чем за 2-3 часа до сна. Если после этого вы почувствовали голод, постарайтесь приглушить его чаем или яблоком.

Рецепты Диеты Светофор.

Составляем меню на неделю

Если учесть принцип распределения продуктов и полный отказ от сладкого, может показаться, что диета «Светофор» для диабетиков является просто идеальной. Действительно, цель диеты при диабете — профилактика развития заболевания и снижение веса. Соблюдая правила диеты, можно облегчить течение болезни, предотвратить осложнения и ускорить процесс похудения.

Ориентируясь на образец дневного меню, можно строить рацион на неделю или две. Для этого можно включать в него следующие блюда:

  • Бульон на курином филе.
  • Фруктовый салат из апельсина и яблок.
  • Сырники в духовке.
  • Паровая котлета.
  • Салат из морепродуктов.
  • Фруктовый кисель.
  • Паста на воде.
  • Овощной суп с рисом.
  • Рыбная котлета.
  • Тосты с помидорами и сыром.
  • Тушеная капуста.
  • Омлет.
  • Кабачковые оладьи.
  • Салат из овощей и брынзы.
  • Яблочные оладьи.
  • Тушеная рыба.

Какие плюсы можно выделить

Давайте теперь коротко о положительных моментах диеты «Светофор». Отзывы и результаты похудевших позволяют сделать следующие выводы:

  • Снижение веса идет медленно. Это не слишком нравится самим пациентам, но полностью удовлетворяет врачей. Именно такой темп — не более 5 кг в месяц — можно считать безопасным.
  • Человеку предлагается перестроить свой рацион и перейти на дробное питание. Это дает возможность воздержаться от срывов в вечернее время и вредных перекусов.
  • Нет необходимости в дополнительном посещении тренажерного зала. Пешей прогулки после каждого приема пищи будет вполне достаточно, чтобы закрепить результат.
  • Не приходится постоянно считать калории.

Индивидуальные результаты

И вроде все здесь хорошо. На самом деле очевиден сильный дисбаланс по питательным веществам. А результат сложно назвать предсказуемым. В среднем мужчины могут потерять за месяц 3-4 кг, женщины — до 7 кг. То есть можно сделать вывод, что диета «Светофор» для мужчин является неэффективной. Им нужен рацион, более сбалансированный по белкам. Тогда незначительное снижение жира и углеводов позволяет достичь нужного эффекта.

Рецепты Диеты Светофор.

А теперь о недостатках

Под запретом сливочное масло и молоко. Очень странно, ведь это необходимые организму продукты, которые не вызывают набор веса. В красной группе находится сало, хотя небольшое количество этого продукта положительно влияет на обмен веществ.

Непонятно, почему можно каждый день употреблять сладкие яблоки и морковь, но нельзя баклажаны и кабачок. И как смотрится запрет на сахар, если в той же моркови его предостаточно? Отдельное недоумение вызывает количество приемов пищи и прогулок. Можете ли вы позволить себе подобный график? Обычно столько свободного времени есть только у безработных. В общем, вопросов больше, чем ответов. Пробовать ли на себе новую схему похудения или просто отказаться от избытков сладкого и мучного — решать вам.

Рецепты Диеты Светофор.

Мужская диета и ее основные тонкости

Эффективная мужская диета «Светофор» разработана относительно недавно, однако быстро стала очень популярной. Впервые подобная диета возникла в Италии и включала «цветное» 3-разовое питание с довольно простым меню.

Утром — продукты только жёлтого цвета (например, омлет), днем — только зелёные (такие, как салат), вечером — только красные (к примеру, мясо). Современная диета «Светофор» несколько отличается от итальянской — она каждому продукту присваивает определённый цвет «Светофора» вне зависимости от естественного цвета продукта.

Цветовая палитра

Рецепты Диеты Светофор.

Итак, красный цвет — у запрещённых при этой диете майонеза, фаст-фуда, сливочного масла, жирного мяса — свинины и баранины, сала, шоколада, маргарина, газированной сладкой воды и всех её заменителей, сливок, конфет, сыров повышенной жирности — Латвийского, Пошехонского, Российского, Голландского, Рокфора, Камамбера, всех сильно зажаренных продуктов.

Жёлтый цвет — у продуктов, которые позволяется употреблять исключительно до 18 часов. Это мясо (кроме свинины и баранины), выпечка из слоеного несладкого теста, творог, все сухофрукты (кроме чернослива и кураги), сыры средней жирности — Эдам, Бри, яйца, все орехи, сырые семечки (и подсолнечные, и тыквенные), соления, кетчуп, пряности, кофе, алкоголь, икра, селёдка, все соки, хлеб. Однако их количество необходимо ограничить. Данные продукты помогают преодолеть голод, но недопустимо их употреблять круглосуточно.

Зелёный цвет — это продукты, допускающиеся круглосуточно и в неограниченных количествах. В частности, варёная рыба всех видов; моллюски и членистоногие — кальмары, креветки, мидии, крабы, лангусты, омары, лангустины, устрицы; овощи и корнеплоды — капуста, кабачки, баклажаны, морковь, картофель, редис, дайкон, свёкла, репа, тыква, помидоры, перец, огурцы, чеснок, лук; фрукты — груши, яблоки, сливы, абрикосы, персики, бананы, цитрусовые, манго; зелень — руккола, кресс-салат, салат айсберг, щавель, латук, шпинат, укроп, петрушка, мята, базилик, пекинская капуста; йогурт; все пряности; растительное масло (все виды); гречка; рис; кефир; яйца; диетические хлебцы; макароны; все бобовые — горох, нут, фасоль, маш, чечевица.

Эффективность

Обычно эффективные диеты, предназначенные для похудения, подразумевают жёсткое ограничение рациона. Однако диета «Светофор» позволяет просто составлять блюда из тех продуктов, которые относятся к определённому цвету «Светофора» и соответствуют времени суток.

Диета «Светофор» подразумевает разнообразное питательное меню, не заставляет голодать, при этом лишние кг и см уйдут и не будут возвращаться. Ещё одно важное преимущество диеты «Светофор» — она не мешает иногда пойти в ресторан либо сходить на банкет в гости, либо просто устроить «праздник живота».

Рекомендации

Для усиления эффективности диеты «Светофор» следует есть 5-6 раз в сутки, еду только варить, тушить и печь, употреблять побольше овощей и фруктов. После еды следует гулять, двигаться, пылесосить.

Следует принимать контрастный душ, улучшающий кровообращение и выводящий шлаки. Рекомендуется делать разгрузочные дни, даже на картошке, но без масла. В эти дни лучше пить много воды, гулять, однако не увлекаться силовыми нагрузками.

Особых противопоказаний у диеты «Светофор» нет, за исключением индивидуальной непереносимости некоторых продуктов (в таком случае нужно просто исключить именно эти продукты).

Меню диеты Светофор

Меню на неделю предлагается составить самостоятельно, пользуясь следующими правилами:

    «красный» список — продукты подлежащие полному исключению. Их не стоит есть никогда, так как они объективно вредны для здоровья по мнению авторов диеты. Сюда попали чипсы, орешки, сухарики и прочие снеки, фаст-фуд, выпечка на дрожжах (любая, здоровая и среднекалорийная, к сожалению, тоже), молоко, сало, сливочное масло, все сладости с масляным кремом, белый хлеб, алкоголь, сахар, жирное мясо, манная каша, все сладкие каши с добавлением сливок, искусственных подсластителей или сахара;

  • «желтый» список — нежирное мясо, сыр, кофе, шоколад, кетчуп, пряности, каши кроме манной, фрукты, не попавшие в разрешенный список, почему-то нежирный творог;
  • «зеленый» список — вареная белая рыба, кефир, йогурт, все — минимальной жирности. Листовые зеленые овощи, цитрусовые фрукты, яблоки, гречка, морепродукты, капуста, морковь, почему-то цельнозерновые хлебцы (непонятно, почему их можно, а, скажем — рис и кинву уже нельзя), и растительное масло.
  • Все просто — разрешенные продукты варим-тушим запекаем и едим 5-6 раз в день. Как выражаются авторы многочисленных статей про диету, надо делать акцент на фруктах и овощах. К этому обычно следует приписка, что именно фрукты-овощи являются источником всего необходимого в рационе, а остальные продукты так, мимо пробегали.

    Желтый список используется не более 2-3 раз в неделю, так что сторонникам светофора придется попрощаться с такими привычными куриными грудками, нежирной говядиной, да и с жирной рыбой тоже. Ее авторы диеты вообще никуда не относят, так что можно лосось или нет, не ясно.

    Далее советуют пить 2 л воды, гулять на свежем воздухе после каждого приема пищи, но «не нагружать себя тренировками», это, простите, как? Если у вас будет 5 приемов пищи и 5 сессий быстрой ходьбы то лучше уже заменить все эти страдания на одну нормальную кардиотренировку средней интенсивности. Помимо ходьбы-гуляний рекомендуют еще и контрастный душ. Он, якобы, перезапускает эндокринную систему. Жалко, только схема перезапуска эндокринной системы в душе к таким описаниям не прилагается.

    Плюсы и минусы диеты Светофор

    Да, с помощью питания одним разрешенным списком можно похудеть. Особенно, если не переедать гречки и яблок, с хлебцами и растительным маслом, а все-таки, прочесть пару книжек о сбалансированном питании, и составить рацион из 2 порций зерновых, 2-3 порций жиров (25 г), и 4-6 порций белка (100 г) плюс овощи и фрукты, так, чтобы общее количество равнялось 5-6 100-граммовым порциям.

    Но принцип составления диеты, на самом деле, не ясен:

    • прежде всего, исключение животного жира по данным последних исследований не ведет ни к улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы, ни к улучшению состояния эндокринной системы. И уж тем более, никак не связано оно с быстрым похудением. Напротив, жирные кислоты, содержащиеся в тех же сырах, мясе и масле сливочном нужны для работы мозга и выработки половых гормонов. И, внезапно, именно эти жирные кислоты нам пытаются продать за много денег под названием «Редуксин лайт» или «КЛК для похудения». Так не проще ли съесть свою 10-20 г порцию животных жиров в день и успокоиться на этом?;
    • чем плохи автору диеты ягоды? Клубника, черника и голубика — признанные компоненты здорового питания, и сахара (если таким образом пытаются сократить именно его) в них мало, а клетчатки и витаминов — напротив, много. Не ясно, почему, скажем, баклажаны нельзя, а вот морковку — очень даже можно. Если принцип диеты – в ГИ продуктов, в этой рекомендации он не соблюдается. Что делать с помидорами? Маниакально вылавливать из готовых салатов и выкидывать, заменяя морковкой? Так, извините, из большинства популярных блюд тогда уйдет вкус, причем навсегда;
    • почему гречке такой приоритет перед всеми остальными здоровыми крупами? В реальности, намного проще готовить разнообразные крупяные гарниры, и не зацикливаться на чем-то одном. Кстати, многие люди, учившиеся в ВУЗах МВД гречку потом не могут есть долгое время, чуть ли не всю жизнь. Потому, как первые 3 года в казарме вас кормят исключительно вкусной и полезной гречневой кашей;
    • и уж совсем не понятно, чем провинился перед авторами диеты творог, и почему они предпочитают ему йогурт. В реальности, нежирный творог является хорошим источником не только бифидо и лакто бактерий, но и белка. А вот в йогуртах, которые можно купить в нашей стране протеина почти нет. Ну не рассматривать же всерьез 3 г на 100 г для взрослого человека;

  • рекомендации по исключению нормальных тренировок вообще не выдерживают никакой критики. Конечно, можно почти не есть и заменять работу с телом прогулками и шоппингом, только то, что получится придется потом долго одевать в выгодную одежду. Ну, там, джинсы с вкладками вместо ягодиц и утяжкой на месте живота, например;
  • исключение молока из рациона тоже как бы намекает нам на то, что автор много читает, и половину его круга чтения составляют палео-блоги и подобное. На самом деле, от молока имеет смысл отказываться только людям с непереносимостью лактозы. Остальные могут позволит себе и латте, и даже молочную кашу, если захотят.
  • В общем, несмотря на «здоровый вид», диета создает кучу ненужных ограничений, осложняющих худеющему и так нелегкую жизнь. Она исключает животные жиры, и фактически ограничивает рацион достаточно скудным набором блюд. Ее соблюдение крайне проблематично, если человек не готовит самостоятельно, а питается в общепите. Да и совет про 6 приемов пищи и 6 прогулок тоже, кажется не из нашей реальности, а из мира ничем не занятых людей, основная цель жизни которых — сбросить лишний вес.

    Диета несколько лучше «моно» на гречке или яблоках, но существенно хуже, чем банальный подсчет калорий, и макронутриентов или даже «пирамида здорового питания», или «принцип тарелки».

    Рецепты и примерный план питания диеты Светофор

    Рецепты могут использоваться любые низкокалорийные, никаких особых рекомендаций кроме «не жарить и не обваливать в сухарях» к этой диете не известно.

    Обычно в Сети распространяют такой примерный рацион на день:

    Завтрак: овсянка с добавлением орехов, фруктовый салат, кофе или чай. Орехами заменяют порцию масла, фруктовый салат представляет собой унылое зрелище из 1 апельсинки и 1 яблочка с ложкой нежирного йогурта.

    Второй завтрак: йогурт и разрешенный фрукт. В некоторых описаниях фигурируют еще и сырники, правда, рекомендаций, как их сделать без добавления хотя бы отрубей, которых нет в списках никто не дает.

    Обед: суп на курином бульоне (вероятно капустный, т.к. никакого другого из разрешенных продуктов не получится), гречка с паровой котлетой.

    Перекус: фрукты (и немного шоколада или сухофруктов пару раз в неделю).

    Ужин: морепродукты и овощи, и, внезапно же, стакан фруктового сока.

    Отзывы о диете Светофор

    В основном, за 21 день такой диеты снижается вес примерно на 5-6 килограммов. Это здоровые темпы, и они иллюстрируют опыт тех, кто правильно понял, как пользоваться предписаниями диеты. Есть более быстрые результаты, и даже уникумы, теряющие по 5 кг в неделю на этой диете.

    Официальная медицина по поводу Светофора молчит. Но немалую долю популярности этой системе похудения сделали глянцевые журналы. Впервые излучающая радугу и позитив статья о ней появилась в журнале New Diet, потом о «светофоре» написали Космо и Гламур и везде рефреном было «никаких подсчетов». Непонятно, чем авторам этих статей не угодили подсчеты, являющиеся единственной одобренной медиками методикой снижения веса, но не суть. Люди любят светофор. Правда, отзывов тех, кто умудряется питаться так всю жизнь, по крайней мере, в открытых источниках обнаружено не было. Может, у них есть тайный клуб красивых и здоровых, кто знает?

    Ну а в целом, диета представляет собой отличную иллюстрацию понимания здорового питания через призму глянцевой журналистики. Вроде бы фрукты, овощи, нежирная рыба, а на поверку — однообразие, дисбаланс по белкам и жирам и неясная схема применения.

    Важно: прежде чем сесть на диету Светофор проконсультируйтесь с врачом.

    ]]>