Диета при дисбактериозе 2 степени

Содержание

Питание при дисбактериозе кишечника у взрослых

Дисбактериоз – это нарушение количественного баланса состава микроорганизмов в микрофлоре кишечника. Заболеванию подвержены люди разных возрастных категорий. Из-за слабого выражения симптомов на ранней стадии развития усложняется диагностика и лечение патологии. Огромную роль в успехе восстановления микрофлоры кишечника играет правильное питание.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Питание при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей

Питание при дисбактериозе кишечника у взрослых

Содержание материала

Что такое дисбактериоз?

За счет бактерий, которые заселяют пищеварительный тракт, пища усваивается и происходит всасывание полезных микроэлементов. В полости желудка нет таких бактерий – они заселяют толстый кишечник.

Их более 500 и, благодаря их оптимальному соотношению, кишечник может работать в правильном режиме. Они синтезируют некоторые витамины и способствуют всасыванию минералов. Кишечные бактерии выводят токсины и вредные вещества, которые отравляют организм.

К полезным бактериям относят:

  1. Бифидобактерии.
  2. Лактобактерии.
  3. Бактероиды.

При значительном уменьшении полезных бактерий активно начинает развиваться патогенная флора, которая также есть в нашем организме – грибки рода кандида, стрептококки, афилококки и протея. Дисбаланс приводит к их размножению, что является причиной различных заболеваний организма.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Питание при дисбактериозе кишечника у взрослых

Что такое дисбактериоз

Важно! Микрофлора кишечника обеспечивает холестериновый, жировой, углеводный и белковый обмен.

Причины развития дисбактериоза

На данный момент не выявлено конкретных причин, которые провоцируют заболевание. Однако установлены факторы, которые его провоцируют:

  1. Прием антибиотиков.
  2. Неправильное питание.
  3. Частые стрессы и проблемы нервной системы.
  4. Любые заболевания пищеварительной системы.
  5. Хирургические операции.
  6. Аллергия.
  7. Наличие паразитов в организме.
  8. Лечение гормонами и противовоспалительными нестероидными препаратами.
  9. Инфицирование кишечника.
  10. Вирусные заболевания.
Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых. Лечение питанием в домашних условиях. Продукты

Причины дисбактериоза

Все то, что может отразиться на иммунной системе организма и привести к её ослаблению, негативно сказывается на работе кишечника. Очень важно своевременно лечить воспалительные и инфекционные заболевания, следить за работой кишечника и правильно питаться.

Важно! При сильной иммунной системе, риск заболеть дисбактериозом значительно снижается.

Симптомы заболевания

Существует 4 стадии заболевания, каждая из которых имеет свои особенности:

  1. 1-я стадия. Характеризуется небольшим изменением количества полезных и патогенных микроорганизмов. Чаще всего возникает по причине приема антибиотиков или смене рациона питания. На этой стадии дискомфорт может проявляться только урчанием в животе. После устранения фактора, который негативно влиял на микрофлору, возможно её самостоятельное восстановление.
  2. 2-я стадия. Наблюдается снижение аппетита, образование газов в кишечнике и металлический привкус во рту. Очень часто возникают запоры или диарея, которые могут чередоваться. На коже появляются высыпания, которые не поддаются лечению.
  3. 3-я стадия. Развивается воспаление кишечника, которое приводит к сильным болям в животе. Симптомы, характерные для второй стадии, прогрессируют. В процессе дефекации можно заметить остатки непереваренной пищи. Требуется обязательное медицинское лечение.
  4. 4-я стадия. Патогенные микроорганизмы практически полностью заселили кишечник. Полезные элементы, поступающие в организм с пищей, не могут усваиваться, что ведет к развитию авитаминоза и анемии. Человек ощущает постоянный упадок сил, депрессию, нарушается сон. Для этой стадии характерно стремительное развитие инфекционных и воспалительных заболеваний кишечника.
Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Питание при дисбактериозе кишечника

Симптомы дисбактериоза

Лечением должен заниматься специалист. Это достаточно серьезное заболевание, которое может привести к плачевным последствиям при отсутствии лечения. Только при первой стадии возможно лечение в домашних условиях, которое будет заключаться в приеме пробиотиков и соблюдении диеты.

Видео: Симптомы дизбактериоза

Диагностика заболевания

Лечением дисбактериоза занимается гастроэнтеролог. В случае развития инфекций кишечника необходима помощь инфекциониста. Подобрать полезную диету сможет диетолог. Для того, чтобы выявить дисбактериоз, необходимо:

  1. Исследование кала на дисбактериоз.
  2. ПЦР диагностика.
  3. Копрологическое исследование.
  4. Узи брюшной полости.
Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Диета при дисбактериозе кишечника: примеры меню и рецепты

Диагностика дисбактериоза

Методы лечения дисбактериоза

Самая важная часть лечения заключается в нормализации рациона. От этого зависит скорость восстановления полезной микрофлоры. Требуется соблюдать диету, полностью исключающую продукты, которые приводят к газообразованию и содержат большое количество клетчатки.

Совет! Рекомендован ежедневный прием кисломолочных продуктов, содержащих полезные бактерии.

Антибактериальная терапия актуальна только на последних стадиях дисбактериоза, когда наблюдается нарушение всасывания полезных элементов. При развитии инфекций кишечника назначают антибиотики:

  • Тетрациклин;
  • Левофлоксацин;
  • Цефтолозан.
Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Питание и диета при дисбактериозе кишечника

Этапы лечения дисбактериоза

Лечение антибиотиками занимает не более 10 дней, после чего необходим прием сорбентов, которые позволят очистить кишечник от погибших патогенных микроорганизмов. К ним можно отнести:

  • Полипефан;
  • Энтеросгель;
  • Активированный уголь.
Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Диета при дисбактериозе — принципы, разрешенные продукты, народные рецепты

Микробная элиминация при дисбактериозе

Для улучшения пищеварения назначают ферментные препараты:

При запорах и диарее показаны медицинские средства для восстановления моторики кишечника – Тримедат или Имудон.

Наибольшее значение уделяется восстановлению баланса микрофлоры кишечника. Для этого используют:

  • Пробиотики;
  • Пребиотики;
  • Синбиотики.
Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Cимптомы, схема лечения, диета при дисбактериозе 2 степени

Нормализация микрофлоры при лечении дисбактериоза кишечника

Пробиотики – препараты, содержащие микроорганизмы, которые впоследствии заселяют кишечник. Пребиотики – специальные вещества, которые стимулируют самостоятельную выработку организмом полезных бактерий. Синбиотики – препараты, которые содержат пребиотики и пробиотики.

Важно! В процессе лечения необходимо заниматься повышением сил иммунной системы.

Важность правильного питания

Питание должно быть сбалансированным и исключающим продукты, приводящие к образованию газов в кишечнике. Питаться нужно 5-7 раз в день. Нельзя переедать и употреблять большое количество овощей или фруктов. В период обострения заболевания они противопоказаны. Очень важно:

  1. Исключить из рациона жирную и острую пищу. Она способствует распространению болезнетворных бактерий и негативно влияет на моторику кишечника.
  2. При диареях и метеоризме абсолютно противопоказаны продукты, вызывающие брожение.
  3. Полностью запрещен алкоголь.
  4. Противопоказан сахар и кондитерские изделия.
  5. Употребление чая после приема пищи должно быть не ранее, чем через 30 минут.
  6. В качестве тепловой обработки вместо жарки использовать тушение или отваривание.
  7. В рационе должны быть продукты, богатые лакто и бифидобактериями. К ним можно отнести Айран, кефир, Бифидок.
  8. Не стоит употреблять полуфабрикатов и фаст-фуд.
  9. Запрещено распитие кофе и газированных напитков.
  10. Постарайтесь отказаться от продуктов с добавлением усилителей вкуса.
Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Как питаться при дисбактериозе?

Диета при дисбактериозе

Во время дисбактериоза пища должна проходить тщательную обработку. В сыром виде разрешено употреблять только огурцы. Лучше всего готовить блюда на пару. Основой питания будет служить пресная и слизистая пища. Только в крайних случаях, возможно добавление небольшого количества соли.

Полезные продукты

Рацион должны составлять полезные продукты, которые поставляют в организм все необходимые микроэлементы. В день употребляйте не менее 1,5 литра воды. Полезны травяные отвары, которые положительно воздействуют на пищеварительный тракт.

ПродуктСвойства
Кисломолочные продуктыЗаселяют кишечник полезными бактериями и способствуют их размножению
КашиОбогащают организм микроэлементами и нормализуют процесс пищеварения
Свежевыжатые сокиВыводят из кишечника токсины
Нежирные сорта мясаИсточник энергии и белка
Овощи и блюда из нихУпотребляют в отварном виде. Являются источником клетчатки и ускоряют обмен веществ

При индивидуальной непереносимости одного из «полезных» продуктов, его необходимо исключить из рациона. Очень часто дисбактериоз сопровождается пищевой аллергией.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Диета при дисбактериозе кишечника

Продукты при нарушении микрофлоры кишечника

Разрешенные продукты во время диеты:

  1. Рис.
  2. Петрушка и укроп.
  3. Нежирные куриные и рыбные бульоны.
  4. Вареный картофель.
  5. Паровые котлеты.
  6. Отварные овощи.
  7. Кисломолочные продукты.
  8. Кисель.

Видео — Что такое дисбактериоз кишечника и как лечить дисбактериоз

Запрещенные продукты

Список запрещенных продуктов при дисбактериозе имеет много общего с остальными диетами, направленными на оздоровление организма. При сбалансированном и правильном питании организм обогащается всеми необходимыми питательными элементами и нормализуется работа пищеварительной системы.

Во время лечения нельзя употреблять:

  1. Копчености.
  2. Соления.
  3. Маринады.
  4. Острые блюда.
  5. Отруби.
  6. Свежие овощи и фрукты.
  7. Консервные изделия.
  8. Пшено.
  9. Приправы.
  10. Газированные напитки.
  11. Колбасные изделия.
  12. Кондитерские изделия.
  13. Грибы.
  14. Ягоды.
  15. Морепродукты.

Не стоит сразу же после выздоровления включать запрещенные продукты в рацион. Они должны вводиться постепенно, чтобы снова не нарушить работу пищеварительной системы. Запрещено переедать и кушать большими порциями.

Важно! Диета при дисбактериозе не направлена на уменьшение массы тела, хотя и может этому поспособствовать.

Видео — Чем стоит питаться при дисбактериозе

Диета при дисбактериозе

Существует специальная диета, которую можно использовать для составления рациона питания. В медицине она носит название «Диета № 4». В идеале меню должно составляться лечащим врачом, который вводит некоторые поправки в оригинальную диету, в зависимости от проявления симптомов и причины развития заболевания.

Примерное меню:

Прием пищиПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
ЗавтракПаровые фрикадельки из курицы – 120 грамм, пюре из картофеля – 150 грамм, чай – 250 мл.Запеканка из творога и кукурузных хлопьев – 150 грамм, чай – 250 мл.
Запеканка из тыквы – 250 грамм, творожный сырок – 100 грамм, чай – 250 мл.
Белковый паровой омлет – 250 грамм, чай – 250 мл.
Сладкий рис с творогом – 200 грамм, компот – 250 мл.
Манные оладьи – 100 грамм, чай – 250 мл.
Пюре – 120 грамм, мясо на пару – 100 грамм, чай – 250 мл.
Второй завтракЛенивые вареники – 100 граммОмлет– 100 граммГрушевое желе – 150 граммПодсушенный хлеб с куриным паштетом – 50 граммЯичная запеканка – 120 граммЗапеченное яблоко – 100 граммМалина – 100 грамм
ОбедМясной или рыбный бульон – 400 грамм, пюре – 200 грамм, мясное суфле – 120 грамм, зеленый чай – 250 мл.Нежирный бульон – 450 грамм, мясо кролика – 200 грамм, пюре – 120 грамм, зеленый чай – 250 мл.
Борщ на овощном бульоне – 400 грамм, рыбная запеканка – 250 грамм, отвар шиповника – 250 мл.
Щи с яблоками – 400 грамм, мясные котлеты – 150 грамм, пюре – 120 грамм, компот из черники – 250 мл.
Суп с рисовыми клецками – 400 грамм, макароны – 50 грамм, мясное суфле – 120 грамм, зеленый чай – 250 мл.
Нежирный суп – 400 грамм, картофельные зразы с отварным мясом – 200 грамм, компот – 250 мл.
Овощной суп – 400 грамм, овощное рагу – 200 грамм, компот – 200 мл.
ПолдникЗеленый чай – 250 мл, галетное печенье– 30 граммКисель – 250 мл, сухари – 100 граммЙогурт – 250 мл.
Отвар шиповника – 250 мл.
Ягодное желе – 150 мл.
Простокваша– 250 мл.
Зеленый чай – 250 мл, творог – 100 грамм
УжинПеченые морковно-яблочные котлеты – 200 грамм, чай – 200 мл.Куриные котлеты под сметанным соусом– 120 грамм, пюре – 200 грамм, Чай – 200 мл.
Мясной паровой пудинг – 200 грамм, тыквенная каша – 250 грамм, чай – 250 мл.
Омлет – 150 грамм, отварное мясо – 100 грамм, чай – 200 мл.
Котлеты на пару – 120 грамм, пюре – 120 грамм, чай – 250 мл.
Рыба на пару – 100 грамм, пюре – 120 грамм, кисель – 200 мл.
Мясные котлеты – 100 грамм, манный пудинг – 120 грамм, чай – 200 мл.
Второй ужиняженка – 200 мл.Кефир – 200 мл.
Кисель – 200 мл.
Ряженка – 200 мл.
Кумыс – 200 мл.
Сыворотка – 200 мл.
Отвар из пшеничных отрубей – 250 мл.

Данная диета не включает строгих ограничений, и на ней вы не будете испытывать голода. В зависимости от вкусовых предпочтений можно добавлять другие продукты питания, которые не входят в список запрещенных. Придерживаться такого питания нужно до полного выздоровления. Появляются красные родинки, изучайте по ссылке. Что нельзя есть при язве желудка читайте у нас на сайте.

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Источник: https://med-explorer.ru/gastroenterologiya/lechenie-gastroenterologiya/pitanie-pri-disbakterioze-kishechnika-u-vzroslyx.html

Что можно и нельзя кушать при дисбактериозе кишечника

Питание при дисбактериозе – это основное лечебное мероприятие, призванное восстановить физиологический баланс бактерий внутри кишечника. Употреблять диетические продукты следует на протяжении нескольких месяцев. Нормализация ежедневного рациона позволяет избавиться от заболевания.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени. Что можно и нельзя кушать при дисбактериозе кишечника

Содержание

Особенности питания

Диета при дисбактериозе кишечника решает несколько задач:

  1. Обогащает организм питательными веществами.
  2. Лечит нарушенную моторную функцию кишечника.
  3. Приводит в норму метаболизм.
  4. Восстанавливает микрофлору кишок, желудка после приема антибиотиков, гормональных препаратов, противовоспалительных и других лекарственных средств.
Дисбактериоз характеризуется следующими симптомами: вздутием, болью в животе, расстройством стула (испражнения становятся зеленого цвета, жидкими, пенистыми), общей слабостью. Легкую степень патологического состояния можно лечить в домашних условиях.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени.

После приема антибиотиков

Длительный прием антибактериальных препаратов уничтожает патологические бактерии (стафилококки, стрептококки, пневмококки), которые при проникновении в организм вызывают воспалительную реакцию. Лечение бактериальных заболеваний без антибиотика невозможно. Лекарство не выбирает и убивает все микроорганизмы, включая находящиеся в ЖКТ полезные бактерии, отвечающие за местный иммунитет. Результат антибактериальной терапии — нарушение защитных механизмов внутри пищевого канала. Восстановить функционирование внутренних органов и избавиться от неприятных ощущений позволит лечение дисбактериоза диетотерапией, пробиотиками, ферментными препаратами.

Правила диетического питания при лечении дисбактериоза

  1. Пища должна быть обогащена клетчаткой и пищевыми волокнами, купирующими симптомы метеоризма, запоров. В рацион включаются: яблоки, апельсины, мандарины, помидоры, квашеная/ сырая капуста, клубника, сухофрукты (чернослив, курага), бобовые (фасоль, горох, чечевица), ржаной хлеб, гречка, овсянка, перловка.
  2. Фрукты, содержащие пектины (сливы, абрикосы, красная/черная смородина, персики, хурма, бананы, гранаты, арбуз, виноград, дыня), создают благоприятные условия для размножения полезных бактерий.
  3. Из кисломолочных продуктов будут полезны натуральный йогурт, козье/коровье молоко, творог, ряженка. Кефир помогает при дисбактериозе. Главное — выбирать домашние продукты без консервантов, химических добавок.
  4. Зеленые овощи (салат, петрушка, укроп) украсят еду, вернут здоровье организму.
  5. Грецкие орехи, ягоды используют как дополнительную подпитку ослабленного кишечника.
  6. Нежирные сорта рыбы (окунь, судак, треска, тунец) пополнят запасы питательных веществ.
  7. Морковные, картофельные, кабачковые запеканки разнообразят рацион.
  8. Разрешен к употреблению кисло-сладкий кисель из ягод.
  9. Соки, выжатые из черники, малины, гранатов, клюквы, насыщают организм витаминами, создают приятные условия для восстановления микрофлоры кишечника.

Ребенок, часто болеющий бактериальными инфекциями (пневмониями, бронхитами), становится жертвой дисбактериоза — как “продолжения” лечения антибиотиками.

Для восстановления функций организма у детей старшего возраста подойдут описанные выше правила. Малыши на грудном вскармливании — особая категория риска развития дисбактериоза ввиду незрелости систем организма. Предупредить и вылечить заболевание позволят грудное вскармливание, введение прикорма строго по правилам и срокам.

Принимая антибиотики, не забывайте параллельно использовать пробиотики. Они предупреждают развитие антибиотикоассоциированной диареи, приносят пользу организму. Препараты содержат готовые комплексы живых бактерий, которые в норме составляют основу естественной микрофлоры кишечника. К этой фармакологической группе относят: Линекс, Энтерожермина, Биогая — они пополняют запасы бифидо- и лактобактерий. Принимать средство следует по инструкции, не превышая дозу, учитывая противопоказания, чтобы не вызвать больше проблем.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени.

Сопровождающийся поносом

Диарея – “красный флажок” энтеритов, колитов, некоторых видов аллергий и дисбактериоза. Дисфункция кишечника появляется на фоне неправильного питания, приема лекарственных препаратов натощак и в больших дозировках, при употреблении сырой воды. Кишки не могут полностью переварить еду, получить питательные вещества, работа кишечника дестабилизируется, появляются нарушения стула.

Специалисты рекомендуют: первые два дня при поносе лучше не есть, особенно если нет аппетита. После каждого приступа диареи следует выпивать минимум стакан жидкости. Это позволит избежать обезвоживания организма, гиповолемического шока. Пить рекомендуется некрепкий черный/зеленый чай, компот из сухофруктов, ягодные отвары, нежирный бульон. Нежелательно употреблять горячие/холодные напитки, сладкое питье, кофе, молоко, алкоголь — жидкости раздражают, травмируют слизистую оболочку ЖКТ. В последующие дни введите в рацион диетические хлопья, овсяную, гречневую, рисовую, кукурузную каши. Сварите бульон на куриных крылышках. Попейте кисломолочные продукты (кефир, ряженку, йогурт).

Фруктовые соки, картофельные блюда, бананы помогут восстановить в организме калий, который “вымывает” понос.

Справиться с расстройством кишечника помогает пектин. В качестве средства терапии подходят яблоки, гречка, йогурт.

Подсаливайте пищу — соленые легкие супы и бульоны работают на удержание воды в организме, препятствуют наступлению обезвоживания.

Протеин, поступающий в организм с тушеной говядиной, индейкой, кроликом, курицей, отваренными вкрутую яйцами, предупредит слабость, повышенную утомляемость.

Сырые овощи, фрукты усугубят клиническую картину, их нужно подвергать термической обработке.

Усилить эффект от диеты помогут народные рецепты для борьбы с поносом:

  • отвары шалфея, зверобоя, эвкалипта, ромашки — их составы обладают обволакивающим, противовоспалительным действием;
  • настой семян льна, корня девясила поможет справиться с расстройством кишечника;
  • для корня дуба характерны закрепляющие свойства.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени.

Диета для восстановления микрофлоры

Дисбактериоз сопровождается или запорами, или жидким стулом. Для каждого случая следует придерживаться своей диеты.

ПродуктыДиареяЗапор
Продукты из мукиТолько сухари, ржаной хлеб (поджаристую корочку обязательно снять)Можно все, кроме пирожных, тортов, сладкой выпечки
Суп/бульонОбезжиренные, на мясе или рыбе (можно с отваренными крупами, перетертым мясом)На овощном либо некрепком мясном бульон
МясоНежирное, приготовленное на паруАналогичная пища
Овощи, фруктыПрошедшие горячую обработку. Рекомендуются кисели, желе на основе плодов, богатых танином (груши, черемуха, айва)Свежие, сушеные. Исключение — овощи, вызывающие брожение в кишечнике (лук, редька, чеснок, репа, редис), и “вяжущие” фрукты (айва, кизил)
КрупыЖидкие каши на воде (гречневая, рисовая, овсяная, манная), отварной белый рис. Нельзя — пшеноПшеничная, гречневая, овсяная каши на воде. Нельзя — манку, рис, бобовые
Молоко и его продуктыНежирный творог (простокваша, кефир, сметана, неострый сыр — по мере затухания процесса воспаления). Запрещено цельное молокоНежирные молочные, кисломолочные продукты
РыбаНежирная (на пару либо отварная)Нежирная (готовить целиком, отваривать или запекать)

Примерное меню при выраженном дисбактериозе:

  1. Завтрак: несколько ложек хлопьев пророщенной пшеницы (можно залить закваской, добавить немного меда).
  2. Второй завтрак: обезжиренный творог.
  3. Обед: гречневая каша с кусочком тушеного мяса.
  4. Полдник: салат из свежей моркови с орехами, кефир, ряженка, йогурт.
  5. Ужин: запеченный картофель с тушеной морковью, зеленое яблоко/виноград.
Меню может быть иным, главное — выбирать разрешенные при лечении заболевания продукты.Диета При Дисбактериозе 2 Степени.  Загрузка ...

Какие продукты нельзя употреблять

В перечень запрещенных при дисбактериозе входят:

  • сладкая выпечка, сдобные изделия, макароны, вермишель;
  • острые, пряные блюда, соусы, приправы (чеснок, перец, паприка, лук);
  • спиртные напитки;
  • жареные, копченые блюда, жирное мясо и рыба, консервы, маринады, колбасы;
  • кофе, цикорий (чай и компот из сухофруктов — лучшее дополнение к лечебной диете).

Дисбактериоз кишечника! Как за 2-е недели избавиться от дисбактериоза, time: 6:38

Возможные осложнения

Дисбактериоз вызывает ряд осложнений.

  1. Гиповолемический шок. Значительное обезвоживание организма приводит к нарушению гемодинамики, потере ОЦК. Человек становится вялым, кожные покровы, видимые слизистые сухие, кожная складка долго расправляется, давление падает, пульс, дыхание учащаются.
  2. Снижение иммунитета, иммунодефицит. Грозит присоединением вторичных инфекций, обострением хронических заболеваний, имеющихся в анамнезе.
  3. Гипо- или авитаминоз.
  4. Хронический гастроэнтероколит, язвенная болезнь, гастрит, панкреатит.

Дисбактериоз возникает на фоне лечения различных заболеваний антибактериальными препаратами. Правильное питание — основа рационального и эффективного лечения.

Статья была одобрена редакцией

Источник: https://toxikos.ru/disbakterioz/dieta-pitanie

Питание при дисбактериозе кишечника

Дисбактериоз в кишечнике возникает в ответ на падение иммунитета, перенесенный стресс, интоксикацию организма внешними или внутренними токсическими веществами. Этот синдром осложняет хронические воспалительные болезни желудка и кишечника, сопутствует нерациональным диетам.

Наиболее часто признаки проявляются после перенесенного острого инфекционного заболевания и лечения антибиотиками. Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых — первое доступное средство для самостоятельного исправления ситуации.

При легкой степени ее рекомендуется соблюдать 2 недели, если результатов не будет, значит, необходимы лекарственные средства, и нужно обратиться к врачу. У детей любое нарушение пищеварения быстро вызывает патологические изменения, поэтому выявить дисбактериоз и своевременно правильно его лечить может только врач. Педиатр назначит и диету, и терапию.

Роль продуктов в поддержке полезной кишечной микрофлоры

Микрофлора кишечника насчитывает более 400 видов микроорганизмов. Они постоянно живут в слизистой оболочке. Своими ферментами помогают в расщеплении и переваривании разных составляющих пищи, очищают кишечник, обеспечивают местный иммунитет, синтезируют витамины.

У новорожденного ребенка кишечник стерилен, но уже спустя несколько часов, микроорганизмы проникают в пищеварительный тракт. При достаточном грудном вскармливании кишечная флора считается сформированной через 10 дней. После года она не отличается по составу от взрослых. Состав микрофлоры в пожилом возрасте имеет свои особенности и зависит от времени года.

В нормальных условиях структуру флоры составляют на 99% бифидобактерии (95% у взрослого человека) и лактобактерии (у грудничков преобладают), а оставшийся 1% приходится на прочие (кишечную палочку, энтерококки, пептострептококки, сапрофитные стафилококки, клостридии, грибы Кандиды). Этот баланс и обеспечивает правильное распределение функций, работу кишечника.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени.
Между собой микроорганизмы строят отношения «взаимопомощи»

Дисбиоз или дисбактериоз возникают при нарушении соотношения, агрессивном размножении одного из видов. Сразу происходит сбой пищеварения, который приводит к более тяжелым последствиям. Питание при дисбактериозе основано на использовании полезного состава продуктов, воздействующего на микрофлору.

Выделяют три вида веществ, способных восстановить и поддержать нормальное соотношение бактерий:

  • пробиотики — имеют живые штаммы бактерий (инулин — в бананах, изюме, картошке, крупах);
  • пребиотики — не содержат микроорганизмов, но включают нужные питательные вещества для жизнедеятельности кишечной флоры (лактоза и лактулоза в молочных продуктах, фруктовая сахароза в овощах и фруктах);
  • синбиотики — отличаются содержанием и пробиотиков, и пребиотиков, активно способствуют размножению бактерий.

Состав рациона человека тоже влияет на баланс бактерий. Например, питание преимущественно углеводистой пищей стимулирует размножение микроорганизмов в толстой кишке, а белки не действуют на микрофлору. Для расчета правильного меню при дисбактериозе необходимо выявить наиболее вероятные причины нарушений.

Что вызывает дисбактериоз?

Как у взрослого человека, так и у ребенка баланс бактерий может изменяться временно под влиянием измененной экологической обстановки, качества воды (переезд в другую местность), сбоя в режиме питания, как реакция на волнение, стресс. Изменения неустойчивы, появляется склонность к поносу, редкие схваткообразные боли в животе, повышенное газообразование.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени.
Симптоматика дисбактериоза нарушает трудоспособность даже самых терпеливых людей

Симптомы у грудного ребенка требуют проверки, чем питается кормящая мама. В период лактации ей нельзя употреблять острые блюда, алкоголь, бобовые, жирную пищу. Когда лекарства принимает кормящая мама, то травмируются бактерии в кишечнике у малыша.

Дисбактериоз у взрослых вызывают частые клизмы, «голодные» нерациональные диеты для похудения. После устранения причины дисбактериоза, пищеварение приходит в норму, не требуется лечение. Дисбаланс бактерий хорошо восполняется с помощью диеты. Хуже выглядит ситуация, связанная с негативным последствием лекарственных средств, лучевой терапии. Возникает опасность грибкового поражения кишечника (кандидомикоза).

Наиболее распространен дисбактериоз после применения антибиотиков, цитостатиков.

Эти препараты врач назначает обычно курсом на неделю при обоснованной необходимости, если болезнь вызвана бактериальным возбудителем. Антибиотики не действуют на вирусы, поэтому их не применяют для лечения ОРВИ и гриппа. Если на фоне гриппа присоединяется трахеобронхит или воспаление легких, то приходится прибегать к действию этих препаратов.

Важно, что иногда антибиотик требуется заменить на более эффективный, что сопровождается удлинением срока терапии. Лекарство при попадании в организм человека воздействует не только на патогенные микроорганизмы (например, на хеликобактерию при гастрите), но и на здоровую флору.

Как восстановить баланс с помощью питания?

Диета при дисбактериозе кишечника строится в зависимости от преобладающих симптомов нарушения пищеварения. Конкретного стола в классификации Певзнера не предусмотрено. При дисбактериозе у взрослых необходимо временно организовать питание по следующим правилам:

  • перейти на режим еды малыми порциями, но более частый (5–6 раз в день);
  • отказаться от жареных блюд, копченых продуктов, использовать в кулинарной обработке только способы варки, приготовления на пару, тушения;
  • не применять «голодные» или «очищающие» диеты, устранить длительные перерывы между приемами пищи;
  • кушать только разогретые теплые блюда, запрещены слишком горячие и холодные (мороженое);
  • нужно есть блюда, приготовленные из разрешенных продуктов с учетом состава и раздражающего действия на кишечник.
Диета При Дисбактериозе 2 Степени.
Нагрузка кишечника углеводистой и жирной пищей вызовет дополнительный сбой пищеварения

Что запрещено есть?

Не рекомендуется включать в питание при дисбактериозе кишечника у взрослых продукты, обладающие раздражающими свойствами, а также требующие значительных усилий в процессе переваривания.

К ним относятся:

  • жирное мясо, рыба, птица и изделия из них (наваристые бульоны);
  • острые колбасы, сосиски;
  • приправы, соусы, майонез, уксус, горчица;
  • жирные сорта творога, молоко, сливки, сметана;
  • сало, маргарин, кулинарный жир;
  • сдобный хлеб и выпечка;
  • кулинарные изделия с кремом;
  • блюда из грибов;
  • соленья, маринованные овощи;
  • сливочное масло рекомендуется ограничить;
  • бобовые (горох, фасоль, чечевица);
  • свежая капуста;
  • ржаной хлеб;
  • алкогольные напитки, включая пиво;
  • крепкий чай и кофе;
  • любая газированная вода, квас.
Эти противопоказания требуется соблюдать при любых проявлениях дисбактериоза.

Что можно есть при дисбактериозе?

Меню при дисбактериозе приходится приспосабливать к конкретным проявлениям и особенностям организма человека. Если больше всего беспокоит усиленное газообразование, боли в животе, поносы, то применяются:

  • каши (гречневая, овсяная, рисовая), приготовленные на воде или на разведенном пополам молоке, запеканки с фруктами;
  • обезжиренные кисломолочные продукты (кефир, творог);
  • отварные нежирные мясные блюда, супы;
  • паровые котлеты, тефтели, фрикадельки;
  • из рыбы готовят ненаваристые супы, заправленные крупой, паровые или тушеные блюда с овощами;
  • растительное масло;
  • паровой омлет из яиц;
  • фрукты рекомендованы в виде компота и киселя, свежие лучше не есть;
  • овощи используют для приготовления солянки, тушеного гарнира;
  • хлеб только белых сортов, подсушенный.

Если дисбактериоз проявляется длительными запорами, признаками атонии кишечника, то в ежедневное меню включают продукты, богатые клетчаткой:

  • хлеб «Отрубной», «Диетический», «Многозерновой»;
  • при варке каши добавляют ложку отрубей;
  • салаты из свежих овощей, отварной свеклы;
  • фрукты кислых сортов;
  • компот из кураги, изюма, инжира, чернослива;
  • ягоды в свежем виде.

Чем кормить ребенка с дисбактериозом?

Несмотря на ограничения, ребенок должен с питанием получить полноценный состав белков и витаминов. Из детского меню исключаются жареные блюда, пирожки и пирожные, шоколад, колбасы и сосиски, газированные напитки. В режиме питания следует предусмотреть частоту кормлений в зависимости от возраста, от 6 до 8 раз в день.

Запрещены ночные перекусы. Необходимы изделия из кислого молока для обеспечения оптимальных условий в кишечнике, способствующих размножению бифидобактерий. Творожные изделия и кефир для малышей лучше покупать в магазинах детского питания.

Диета При Дисбактериозе 2 Степени.
Лучшими свойствами обладают кисломолочные продукты, изготовленные за 2–3 дня до употребленияСтаршим детям подойдет нежирный йогурт, кефир, творог.

Нужное количество волокон клетчатки обеспечивается тушеными яблоками, грушами, тертой морковью, гречневой кашей. Крупы готовят на разбавленном молоке. Наиболее рекомендуемые крупы: рис, овсянка, гречка. Полезны кисели из свежих ягод, компоты. Меню ребенка до года рекомендуется разделить на 2 периода.

В течении 2–3 дней кормить малыша:

  • овощными пюре, которые уже привычны в питании;
  • полужидкими кашами из овсянки, риса, гречки на разбавленном молоке;
  • слизистыми супами;
  • кисломолочными детскими продуктами без сахара;
  • компотом или киселем из сухофруктов, свежих яблок.

Можно давать немного запеченного яблока. На 3–5 день включают в рацион супы из нежирной рыбы, курятины, телятины, отварное мясо в виде паровых котлет, тефтелей, каши варят более густыми, творожный пудинг или несладкий обезжиренный творог, нежирный кефир, свежие соки из фруктов, разведенные водой.

Питание детей старше года, в отличие от взрослых, должно содержать больше овощных пюре, кисломолочные продукты с бифидобактериями. Рекомендуются специальные каши быстрого приготовления с добавкой пробиотиков и пребиотиков (лактулоза, инулин). Для детей и взрослых очень важно при дисбактериозе укрепление иммунитета, поэтому, наряду с диетой, нужны физические упражнения, прогулки при любой погоде.

Источник: https://vrbiz.ru/raznoe/pitanie-disbakterioze-kishechnika

Поделиться этой записью: