Полное описание диета аткинса

Содержание

Диета Аткинса: описание и подробное меню на 14 дней

Полное Описание Диета Аткинса. Диета Аткинса – самая-самая: эффективная и опасная

Женский интернет-журнал

Полное Описание Диета Аткинса. Диета аткинса

Быстро сбросить лишний вес и больше никогда не поправляться — эту мечту худеющих воплощает в жизнь методика, разработанная американским кардиологом Робертом Аткинсом. Эта схема питания позволяет скинуть 4 кг за две недели, и дальше продолжать худеть уже без жестких ограничений. Знаменитый доктор сначала испытал способ на себе, и только после популяризировал его. Как это работает, и таблица меню диеты Аткинса на 14 дней.

Полное Описание Диета Аткинса. Диета Аткинса: практическое руководство для похудения с таблицами продуктов, меню и рецептами

Методу Аткинса уже более 50 лет. Еще в 60-ых вышла первая научная статья с описанием новой революционной диеты доктора Аткинса. Самого автора уже нет в живых, а вот его способ коррекции веса до сих пор не утратил актуальности. Более того, по отзывам врачей, эта диета считается наиболее сбалансированной среди подобных низкгоуглеводных программ питания.

Похудение без голодания

Сам автор методики говорил, что его способ эффективен, поскольку не вынуждает худеющих жить впроголодь. И правда, по отзывам, рацион для коррекции веса предусмотрен достаточно сытный.

А рецепты блюд есть и для ленивых, и для любителей повозиться на кухне. Так, можно просто отваривать рыбу или курицу. А если хочется чего-то эдакого — фаршируйте яйца тунцом, а помидоры творогом с зеленью. Плюс и в том, что меню по дням худеющий расписывает на свое усмотрение.

Да, вес не тает за три дня. Похудение может продолжаться долгие месяцы. Зато диета обещает фиксацию результата и минимальные риски для здоровья.

Роберт Аткинс настаивал: помимо похудения, его диета улучшает состояние организма в целом. Выводятся токсины, нормализуется уровень сахара и снижается риск диабета. Кроме этого, приходя к новому образу питания, человек может избавиться от депрессии. Проходят мигрени и усталость, исчезают мышечные и суставные боли.

Официальный сайт диеты уверят, что, следуя советам Аткинса, нормализовать вес смогли более 50 млн человек во всем мире. Худели с его помощью и знаменитости. Например, американская актриса и звезда «Друзей» Дженнифер Энистон. Как раз ради роли Рэйчел она и сбросила 15 кг. Интересно, что именно метод Аткинса лежит в основе нашумевшей в России Кремлевской диеты.

Полное Описание Диета Аткинса. Диета Аткинса - Минус 10 кг за 2 недели

Как подготовиться к диете

Что нужно, чтобы сесть на диету Аткинса? Купить напольные и кухонные весы. Первый прибор важен для контроля «отвеса». А второй поможет точно взвешивать порции, и рассчитывать количество углеводов. Чтобы определить эту цифру, нужно будет ориентироваться на данные, которые содержит полная таблица диеты Аткинса.

Что она из себя представляет? Это самая обычная таблица пищевой ценности продуктов. Очень часто она прорисована на кухонных разделочных досках. Да, и на упаковках с продуктами всегда указывают химический состав. Вашей задачей будет, планируя меню на неделю, выбирать те наименования, которые содержат минимум углеводов.

4 этапа программы Аткинса

Похудение с помощью диеты Аткинса рассчитано на четыре этапа. Самый строгий из них — первый. Три других помогают найти индивидуальную суточную норму углеводов, добиться идеального веса и удерживать его всю жизнь. Подробное описание этапов диеты — далее.

  1. Стимулирующий этап. Длится 14 дней. Максимально допустимое суточное количество углеводов — 20 г. По диете Аткинса меню на каждый день планируется с учетом этих ограничений. Именно сейчас меняется метаболизм худеющего. Запускается процесс кетоза: испытывая нехватку углеводов, организм перестраивается на поиск энергии в собственных жировых запасах. В процессе расщепления отложений продуцируются кетоны, которые заменяют организму глюкозу. Таким образом, снижается сахар в крови, притупляется аппетит, исчезает тяга к десертам. Какой средний «отвес» в этот период? Все зависит от исходных данных. Женщины, которым мешают 10-20 лишних килограммов, могут получить результат от минус 2 до минус 4 кг.
  2. Поисковый этап. Может длиться нескольких недель, а может продолжаться даже годами. Все зависит от цели, которую поставил себе худеющий. Главная задача этого этапа: рассчитать свою, индивидуальную, безопасную норму углеводов. Для этого худеющий постепенно, буквально на 7-10 г в неделю, будет увеличивать количество углеводной пищи в рационе. А далее — сопоставлять углеводность меню и собственный вес. Если стрелки весов показывают набор, нужно снизить углеводы. Если вес «стоит» и вас это устраивает — оставить все как есть. В случае продолжения похудения ориентироваться на показатель, который позволяет фиксировать планомерный отвес. Он варьируется от 20 и вплоть до 150 г.
  3. Удерживающий этап. Он наступает, когда вы полностью довольны собой, и теперь основная задача не поправиться снова. В данном случае вы закрепляете индивидуальную норму углеводов и постоянно придерживаетесь ее.
  4. Контролирующий этап. Он наступает по достижению идеального веса и становится образом жизни. Худеющий должен постоянно контролировать количество углеводов в своем рационе. Недопустимо съедать больше, чем было просчитано на третьем этапе. Причем углеводы лучше всего получать из тех продуктов, которые рекомендованы в рамках методики. О сладостях и других «плохих» продуктах многим худеющим придется забыть навсегда. Важно также следить, чтобы вес не уходил от здорового показателя более, чем на 3 кг.
Чтобы определить, запустился ли в вашем организме процесс кетоза и не достиг ли он критической отметки, стоит проводить экспресс-тестирование. Подобные индикаторные полоски продаются в аптеках. Обычно они предназначаются для диабетиков и показывают уровень кетонов в моче. Нормальный при диете Аткинса показатель — от 2 до 10 ммоль/л.

5 особенностей первого этапа

Стимулирующий этап диеты предусматривает соблюдение определенных правил. Пренебрегать ими нельзя, поскольку сейчас закладывается основа новой для вас культуры питания.

  1. Строгий список продуктов. В период стимулирующей фазы есть можно только те продукты, которые рекомендованы и допускаются в небольших количествах.
  2. Лимит на углеводы. В сутки с пищей в организм может поступать не более 20 г углеводов. Причем это количество высчитывается в продуктах из списков разрешенных и допустимых. Поэтому меню придется составлять с размерами порций.
  3. Схема питания. Количество приемов пищи оставлено на усмотрение худеющего. Есть можно и три, и пять, и шесть раз в день. Но все-таки, если есть такая возможность, питаться лучше часто. Это важно для ускорения метаболизма. Следите также, чтобы перерывы в питании были не более шести часов, а ужин — за три часа до сна.
  4. Питье и соль. В сутки нужно выпивать шесть-восемь стаканов чистой воды без газа. При недостатке жидкости замедляется обмен веществ. Также вода ускоряет выведение излишнего количества кетоновых тел. Что касается соли, то она также влияет на водный баланс в организме и тормозит обмен веществ. Поэтому сейчас от этой специи лучше отказаться совсем, а в дальнейшем — максимально минимизировать количество.
  5. Чувство меры. Протеиновые продукты диета разрешает есть без количественных и калорийных ограничений. Но чувство меры все-таки должно быть. Переедать нельзя.

Полное Описание Диета Аткинса. Диета Аткинса: меню на неделю, на месяц, на каждый день. Полная таблица углеводов и продуктов для диеты Аткинса

Что будем есть

В основе меню худеющего пища с высоким содержанием белка. Ее также дополнят некоторые овощи, семена, грибы и кисломолочные продукты. Таблица с перечнем позволенной пищи приведена ниже.

Таблица — Продукты, которые можно готовить на диете Роберта Аткинса

РекомендованоДопустимо, но в скромном количестве
ПродуктКол-во
углеводов в 100 г
ПродуктКол-во
углеводов в 100 г
Свинина0 гТворог нежирный1,8 г
Говядина0 гТвердые сырыОт 0 до 0,8 г
Кролик0 гСливочное масло1,3 г
Курица0 гСметана 20%0,7 г
Индейка0 гГорох зеленый9,4 г
Любая пресноводная рыба0 гФасоль стручковая4,2 г
Любая морская рыба0 гБобы63 г
Кальмары0 гЛатук2,9 г
Креветки0 гПомидоры2,6 г
Яйцо куриное0,7 гОгурцы2 г
Оливковое масло0 гБрокколи4 г
Подсолнечное масло0 гКапуста белокочанная3,2 г
Цветная капуста3 г
Пекинская капуста1,1 г
Баклажаны2,3 г
Кабачки2,2 г
Зеленые оливки6,3 г
Грецкие орехи7 г
Семена тыквы4,7 г
Шампиньоны0,1 г
Чай и кофе не рекомендованы в рамках диеты Аткинса. На процесс коррекции веса они никак не влияют. Однако напитки с кофеином в составе провоцируют выброс инсулина и снижение показателя глюкозы. А этот показатель в период похудения и так низкий. Возможные последствия: учащенное сердцебиение, озноб, чувство голода и тревоги, обморок.

От чего придется отказаться

В список запрещенных продуктов входят наименования, богатые крахмалом и легкими углеводами. На первой фазе диеты в рационе таковых быть категорически не должно. Постепенно, маленькими порциями, их можно будет пробно вводить в меню только на второй фазе.

  • Сладости. Все десерты и сам сахар — под запретом. Для сравнения в рафинаде 99,9 г углеводов. В 100 г зефира содержится 78,3 г этих веществ. А в орешках со сгущенкой — 55, 4 г.
  • Хлеб и мучное. А также любая выпечка, сдоба, макароны и даже панировка. Запрещены и соусы, в составе которых обычно присутствует мука. Даже в «легком» черном хлебе содержится 42, 5 г углеводов. В обычном хлебе из пшеничной муки — 45. А в популярном галетном печенье «Мария» — 70,9 г. В макаронах высшего сорта — 75 г.
  • Крупы, злаки, зерно. Мюсли, хлопья и каши исключаются из меню. В 100 г вареной на воде гречки содержится почти 20 г углеводов. В овсянке — 15 г. Кукурузные хлопья с молоком — 83, 6 г.
  • Крахмалистые овощи. Яркие представители — свекла, морковь и картофель.
  • Сладкие фрукты и ягоды. От фруктов рекомендуется полностью отказаться во время первой фазы диеты Аткинса. А в дальнейшем избегать таких продуктов, как виноград, ананасы, бананы, клубника и цитрусовые.
  • Алкоголь. Здесь даже дело не в количестве углеводов. Спиртное во время диеты только усилит нагрузку на почки и печень. А этим органам и так приходится трудиться на износ, справляясь с нетипично большим количество белка. Кроме того, алкогольные напитки обостряют аппетит, что худеющему абсолютно ни к чему.
Начиная диету Аткинса, обязательно проконсультируйтесь с доктором. Особенно, если в анамнезе есть хронические диагнозы. Болезни почек и печени, а также беременность и период лактации являются противопоказаниями. Кроме того, худеть по Аткинсу нельзя, если вы принимаете любое медикаментозное лечение. Пилюли и эта диета — несовместимы.

Полное Описание Диета Аткинса. Диета Аткинса: описание и подробное меню на 14 дней

Как рассчитывать порции и составлять меню

Чтобы определять содержание углеводов в блюдах, пользуйтесь таким способом. Посмотрите, какое количество углеводов содержится в 100 г выбранного вами продукта. Это указано на упаковке или в любой из таблиц пищевой ценности блюд. Далее разделите количество углеводов на 100. Затем умножьте получившуюся цифру на реальный вес вашего продукта.

Например, если в 100 г баклажанов содержится 2,3 г углеводов. То в блюде из 180 г синеньких их содержание составит 4,14 г. Для упрощения этих расчетов сегодня работают специальные онлайн-калькуляторы в интернете.

Таблица — Пример составления суточного рациона на диете Аткинса

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы в 100 гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракЯичница из двух яиц с сыром и бекономЯйца1420,70,9
Сыр5000
Бекон5000
ОбедЗапеченная куриная грудка с помидорами и сыром. «Зеленый» салатКуриная грудка20000
Помидор1002,62,6
Сыр5000
Капуста белокочанная1503,24,8
Огурец7021,4
Масло подсолнечника1000
УжинГовядина, тушеная с баклажанами.
Творожно-куриная запеканка.
Говядина20000
Баклажаны1802,3 г4,14
Масло подсолнечника2000
Репчатый лук3092,7
Творог1001,81,8
Яйцо710,70,5
Куриный фарш10000
ПодкреплениеСыр с грецкими орехамиСыр3000
Грецкие орехи1571,05
Итого углеводов в дневном рационе19,89

Пример меню на две недели для первой фазы диеты Аткинса

Питание по Аткинсу предусматривает необходимость разбивать суточную норму углеводов на части. Чем меньше этих частей — тем лучше.

Кроме того, углеводы нельзя употреблять в чистом виде, иначе организм их моментально усвоит. Всегда комбинируйте их с протеинами и жирами. Так, овощи важно заправлять маслом или сметаной. Они хорошо сочетаются с блюдами из мяса и рыбы. Ниже представлен пример меню на 14 дней диеты Аткинса.

Полное Описание Диета Аткинса. Диета Аткинса

День № 1

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракЯичница из двух яиц с отварной курицейЯйца1420,9
Куриное филе1000
ПодкреплениеСалат из свежих овощей со сметанойОгурцы1002
Помидоры501,3
Латук501,45
Сметана 20%500,35
ОбедУха без картофеля. Кальмары, фаршированные грибами и яйцомРыба1000
Репчатый лук504,5
Укроп100,41
Кальмары2000
Грибы1000,1
Яйцо710,5
УжинГовядина, тушеная с баклажанами.
Творог. Салат из свежих овощей со сметаной
Говядина2000
Баклажаны1002,3
Творог1001,8
Огурцы1002
Помидоры501,3
Сметана 20%500,35
Итого углеводов в дневном рационе19,26

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 2

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракЯичница из двух яиц с беконом и сыромЯйца1420,9
Бекон1000
Сыр500
ПодкреплениеТворог со сметаной и грецкими орехамиТворог1001,8
Сметана 20%500,35
Грецкие орехи151,05
ОбедОтварная рыба. Кабачки, тушеные с помидорами и луком в сметанеРыба2000
Репчатый лук504,5
Помидоры501,3
Сметана 20%500,35
Кабачки2004,4
Растительное масло200
УжинЖареная рыба. Овощной салат со сметанойРыба2000
Растительное масло200
Капуста белокочанная1003,2
Огурцы1002
Сметана 20%500,35
Итого углеводов в дневном рационе20,2

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 3

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракКуриная отбивная. Два яйца, фаршированные грибами и сыромЯйца1420,9
Курица1500
Сыр500
Грибы1000,1
Растительное масло300
ПодкреплениеСалат из свежих овощей со сметанойПомидоры501,3
Латук501,45
Сметана 20%500,35
ОбедЗапеченная рыба. Баклажаны, тушеные с луком в сметанеРыба2000
Репчатый лук201,8
Сметана 20%500,35
Баклажаны2004,6
Растительное масло200
УжинОтварные кальмары со сметаной и помидорами. Овощной салатКальмары2000
Помидоры501,3
Капуста белокочанная1003,2
Огурцы1002
Репчатый лук201,8
Сметана 20%500,35
Растительное масло150
Итого углеводов в дневном рационе19,5

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 4

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракЯичница из двух яиц с отварной курицей.
Салат из свежих овощей со сметаной
Яйца1420,9
Куриное филе1000
Помидоры501,3
Латук501,45
Сметана 20%500,35
ПодкреплениеТворожно-куриная запеканкаТворог1001,8
Яйцо710,5
Куриный фарш1000
ОбедКуриный суп без картошки. Капуста, тушеная с грибами и помидорами.
Творог
Курица1000
Репчатый лук201,8
Укроп100,41
Капуста белокочанная1003,2
Грибы1000,1
Помидоры501,3
Растительное масло200
Творог1001,8
УжинРыба, запеченная с сыром и помидором. Овощной салатРыба2000
Помидоры501,3
Капуста белокочанная1003,2
Огурцы1002
Репчатый лук201,8
Сыр300
Растительное масло200
Итого углеводов в дневном рационе17,31

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 5

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракЯичница из трех яиц с беконом.
Салат из свежих овощей со сметаной
Яйца2131,5
Бекон500
Помидоры501,3
Латук501,45
Огурцы501
Сметана 20%500,35
ПодкреплениеТворог со сметаной и грецкими орехамиТворог1001,8
Сметана 20%500,35
Грецкие орехи151,05
ОбедБорщ без крахмалистых овощей. Рыбная паровая котлетаГовядина1000
Репчатый лук201,8
Укроп100,41
Капуста белокочанная1003,2
Помидоры501,3
Рыбный фарш1000
Яйцо710,5
УжинРыба, запеченная в фольге с сыром, помидором, грибами и лукомРыба2000
Помидоры501,3
Грибы500,05
Репчатый лук201,8
Сыр500
Растительное масло100
Итого углеводов в дневном рационе19,16

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 6

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракМитца. Тушеная в сметане цветная капустаЯйцо710,5
Куриный фарш1500
Сыр500
Грибы1000,1
Растительное масло200
Помидоры501,3
Цветная капуста1003
Сметана 20%500,35
ПодкреплениеСалат из кальмаров с яйцом и помидорамиКальмары1500
Помидоры501,3
Яйцо710,5
Растительное масло100
ОбедРыбная паровая котлета. Баклажаны, тушеные с луком в сметанеРепчатый лук201,8
Сметана 20%500,35
Баклажаны2004,6
Растительное масло200
Рыбный фарш1000
Яйцо710,5
УжинКуриная грудка, запеченная в фольге с сыром, помидором, грибами и лукомКуриная грудка2000
Помидоры501,3
Грибы500,05
Репчатый лук201,8
Сыр500
Растительное масло100
Итого углеводов в дневном рационе17,45

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 7

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракСвинина, тушеная с баклажанами и капустойСвинина1500
Растительное масло200
Баклажаны1002,3
Капуста белокочанная1003,2
ПодкреплениеСалат из креветок с яйцом, помидорами и сметанойКреветки1500
Помидоры501,3
Яйцо710,5
Сметана 20%500,35
ОбедКуриный суп без картошки.
Три отварных яйца
Курица1000
Репчатый лук201,8
Укроп100,41
Яйца2131,5
УжинКуриная паровая котлета. Овощной салатКуриный фарш2000
Яйцо710,5
Капуста белокочанная1003,2
Огурцы1002
Репчатый лук201,8
Растительное масло150
Итого углеводов в дневном рационе18,86

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 8

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракЯичница из двух яиц с отварной курицей.
Грибы в сметане
Яйца1420,9
Куриное филе1000
Грибы2000,2
Растительное масло100
Сметана 20%500,35
ПодкреплениеТворожно-куриная запеканка. Салат из свежих овощейТворог1001,8
Яйцо710,5
Куриный фарш1000
Капуста белокочанная1003,2
Огурцы1002
Растительное масло150
ОбедКуриный суп без картошки. Капуста, тушеная с грибами и помидорамиКурица1000
Репчатый лук201,8
Укроп100,41
Капуста белокочанная1003,2
Грибы1000,1
Помидоры501,3
Растительное масло200
УжинРыба, запеченная с сыром, капустой и помидоромРыба2000
Помидоры501,3
Капуста белокочанная501,6
Сыр300
Растительное масло150
Итого углеводов в дневном рационе18,66

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 9

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракМитца. Тушеная в сметане цветная капустаЯйцо710,5
Куриный фарш1500
Сыр500
Грибы1000,1
Растительное масло200
Помидоры501,3
Цветная капуста1003
Сметана 20%500,35
ПодкреплениеСалат из кальмаров с яйцом и помидорами.
Творог
Кальмары1500
Помидоры501,3
Яйцо710,5
Растительное масло100
Творог1001,8
ОбедРыбная паровая котлета. Баклажаны, тушеные с луком в сметанеРепчатый лук201,8
Сметана 20%500,35
Баклажаны2004,6
Растительное масло200
Рыбный фарш1000
Яйцо710,5
УжинКуриная грудка, запеченная в фольге с сыром, помидором, грибами и лукомКуриная грудка2000
Помидоры501,3
Грибы500,05
Репчатый лук201,8
Сыр500
Растительное масло100
Итого углеводов в дневном рационе19,25

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 10

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракЯичница из двух яиц с отварной курицейЯйца1420,9
Куриное филе1000
ПодкреплениеСалат из свежих овощей со сметанойОгурцы501
Помидоры501,3
Латук501,45
Репчатый лук201,8
Сметана 20%500,35
ОбедУха без картофеля. Кальмары, фаршированные грибами и яйцомРыба1000
Репчатый лук504,5
Укроп100,41
Кальмары2000
Грибы1000,1
Яйцо710,5
УжинГовядина, тушеная с баклажанами.
Творог. Салат из свежих овощей со сметаной
Говядина2000
Баклажаны1002,3
Творог1001,8
Огурцы1002
Помидоры501,3
Сметана 20%500,35
Итого углеводов в дневном рационе20,06

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 11

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракЯичница из двух яиц с беконом.
Салат из свежих овощей со сметаной
Яйца1420,9
Бекон500
Помидоры501,3
Латук501,45
Огурцы501
Сметана 20%500,35
ПодкреплениеПальчики из кабачков с курицей и грибамиКуриный фарш1000
Грибы1000,1
Кабачки2004,4
Растительное масло200
ОбедБорщ без крахмалистых овощей. Рыбная паровая котлетаГовядина1000
Репчатый лук201,8
Укроп100,41
Капуста белокочанная1003,2
Помидоры501,3
Рыбный фарш1000
Яйцо710,5
УжинРыба, запеченная в фольге с сыром, помидором, грибами и лукомРыба2000
Помидоры501,3
Грибы500,05
Репчатый лук201,8
Сыр500
Растительное масло100
Итого углеводов в дневном рационе19,86

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 12

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракЯичница из двух яиц с беконом и сыромЯйца1420,9
Бекон1000
Сыр500
ПодкреплениеТворог со сметаной и грецкими орехамиТворог1001,8
Сметана 20%500,35
Грецкие орехи151,05
ОбедОтварная рыба. Кабачки, тушеные с помидорами и луком в сметанеРыба2000
Репчатый лук504,5
Помидоры501,3
Сметана 20%500,35
Кабачки2004,4
Растительное масло200
УжинЖареная рыба. Овощной салат со сметанойРыба2000
Растительное масло200
Капуста белокочанная1003,2
Огурцы1002
Сметана 20%500,35
Итого углеводов в дневном рационе20,2

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 13

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракКуриная отбивная. Два отварных яйцаЯйца1420,9
Курица1500
Растительное масло300
ПодкреплениеТворог со сметаной и зеленьюТворог2003,6
Укроп100,41
Сметана 20%500,35
ОбедЗапеченная рыба. Баклажаны, тушеные с луком в сметанеРыба2000
Репчатый лук201,8
Сметана 20%500,35
Баклажаны2004,6
Растительное масло200
УжинОтварные кальмары со сметаной и помидорами. Овощной салатКальмары2000
Помидоры501,3
Капуста белокочанная1003,2
Огурцы1002
Репчатый лук100,9
Сметана 20%500,35
Растительное масло150
Итого углеводов в дневном рационе19,76

Полное Описание Диета Аткинса.

День № 14

Прием пищиБлюдоПродуктыВес, гУглеводы
по весу блюда, г
ЗавтракМитца. Тушеная в сметане цветная капустаЯйцо710,5
Куриный фарш1500
Сыр500
Грибы1000,1
Растительное масло200
Помидоры501,3
Цветная капуста1003
Сметана 20%500,35
ПодкреплениеСалат из кальмаров с яйцом, творогом и помидорамиКальмары1500
Помидоры501,3
Яйцо710,5
Творог1001,8
Растительное масло100
ОбедКуриный суп без картошки. Капуста, тушеная с грибами и помидорамиКурица1000
Репчатый лук201,8
Укроп100,41
Капуста белокочанная1003,2
Грибы1000,1
Помидоры501,3
Растительное масло200
УжинКуриная грудка, запеченная в фольге с сыром, помидором, грибами и лукомКуриная грудка2000
Помидоры501,3
Грибы500,05
Репчатый лук201,8
Сыр500
Растительное масло100
Итого углеводов в дневном рационе18,81

Что говорят о диете бывалые

Отзывы на диету Аткинса есть самые противоречивые. Многое зависит от образа жизни худеющего. Например, домохозяйке, которая смотрит за двумя маленькими детьми, некомфортно без углеводов. Такие женщины часто жалуются на слабость и подавленное состояние, проблемы со стулом.

Но многие находят выход в том, чтобы видоизменить диету под себя. Например, добавляют в рацион крупы и мучное. В пределах разумного, естественно. Да, вес уходит медленнее. Но результат все равно есть.

А вот людям, которые обладают сильным характером и регулярно занимаются спортом, переносить диету легче. Однако и они отмечают, что в первое время постоянный подсчет углеводов и контроль веса порций утомляет. Хотя, отзывы похудевших свидетельствуют, что со временем втягиваешься. И многие блюда оцениваешь уже «на глаз».

Хотя диета Аткинса и считается одной из самых безопасных низкоуглеводных программ похудения, помощь организму в этот период все равно нужна. Сам автор методики рекомендовал пить витаминные комплексы. Особенно во время первого этапа диеты. Важно, чтобы в составе поддерживающих препаратов были хром, селен, ванадий, пантотеновая кислота. Эти вещества влияют на обменные процессы и интенсивность «отвеса».

Источник: https://womanwin.ru/pohudenie/diety/atkinsa/

Диета аткинса

Диету, разработанную американским врачом Робертом Аткинсом, оценили даже звезды Голливуда, стремящиеся держать себя в форме. В чем революционность американской программы питания, как диета Аткинса помогает добиваться ошеломляющих результатов, и почему ее подвергают жесткой критике? О поэтапном похудении в течение месяца, разрешенных продуктах и примерном меню по дням мы расскажем в этой статье.

Изучая проблему избыточного веса, Роберт Аткинс пришел к выводу, что простое ограничение калорий и отказ от жиров слабо помогают избавляться от лишних килограммов. Трудности подстерегают худеющего в первые недели по окончании диеты, когда сброшенный вес постепенно возвращается. Доктор связывает этот процесс с «пищевым» стрессом организма, который в момент перехода к обычному питанию начинает усиленно делать жировые запасы.

Аткинс решил пересмотреть устоявшуюся теорию и предположил, что виновниками балласта являются не жиры, а углеводы. Но американец предложил не только ограничить в питании углеводы, но и кардинально перестроить метаболизм. На практике эта теория выглядит просто: нужно полностью исключить из меню углеводы, а жирную и белковую пищу есть практически без ограничений по калориям. В таких условиях главным энергетическим источником будут жировые отложения, которые организм будет усиленно расходовать.

Вопросы худеющих

Почему диета называется голливудской?

Потому что она пользуется успехом у таких звезд Голливуда, как Дженнифер Энистон, Деми Мур, Рене Зельвегер, Кэтрин Зета Джонс и других.

Можно ли обойтись без спорта на диете?

Заниматься спортом можно и нужно, но только если позволяют самочувствие и настроение.

Нужно ли пить витамины?

Отсутствие фруктов и большей части овощей в рационе приводит к дефициту витаминов и жизненно важных нутриентов. Поэтому употребление поливитаминов крайне желательно.

А что если я не могу отказаться от сладкого?

Значит, эта диета для вас не подходит. Стоит выбрать варианты питания, где ограничивается калорийность, а не список допустимых продуктов.

Моя кожа стала сухой, а ногти выпадают и ломаются. Что-то пошло не так?

Скорее всего, это следствие обезвоживания и дефицита кальция. Пейте больше воды и употребляйте витаминно-минеральные комплексы.

Как считать углеводы в меню?

В подсчете поможет полная таблица, где приведено точное содержание углеводов в 100 г каждого продукта. Но нужно знать примерный вес порции или углеводного компонента в блюде.

Каким должен быть размер порции?

Индивидуальным для каждого, таким, чтобы исключить переедание и недоедание. Постоянного чувства голода или тяжести в животе быть не должно.

Как избежать запоров на диете?

Улучшить работу кишечника поможет постное масло, отруби, волокнистые овощи с клетчаткой – тыква, свекла, морковь. И пить побольше воды – 2,5 л в сутки.

Как часто взвешиваться?

На первых двух фазах взвешиваться необходимо ежедневно утром натощак. На 3-ей и 4-ой фазах взвешивание проводят каждые три дня натощак.

Какой темп похудения считается нормальным?

Как правило, худеющие теряют около 500 г в неделю.

Кому подходит диета

Новая революционная диета считается одной из самых универсальных. Ее оценили прежде всего те, кому нужно сбросить 1-2 лишних кило для достижения желанных форм. Альтернативные диеты в этом плане бывают малоэффективными и «работают» в основном на худеющих с большим процентом жирового балласта. Согласно системе Аткинса, метаболизм корректируется таким образом, чтобы результатов достигали как тучные люди, так и близкие к стройности.

Диета хороша для мужчин – им особенно тяжело даются всякого рода пищевые ограничения и переход на низкокалорийные продукты. Диета Аткинса позволяет не отказываться от мяса, рыбы и яиц, а значит голодать представителям сильного пола не придется.

Голливудская схема станет полезной при колебаниях уровня сахара в крови – гипергликемии или гипогликемии. В рамках системы делается упор на продукты, не вызывающие резких скачков глюкозы, и контролировать показатели крови становится легче.

Кому не подходит диета

Она не рекомендована для спортсменов, регулярно испытывающих повышенные физические нагрузки. Несмотря на обилие белков, способствующих росту мускулатуры, дефицит углеводов негативно сказывается на спортивных достижениях и самочувствии атлета. Если перед спортсменом стоит цель похудеть, есть смысл обратить внимание на жиросжигающую диету, где гармонично сочетаются белки, фрукты, овощи и крупяные блюда.

Важно! Диета рассчитана на долговременные и отсроченные результаты. Вес теряется медленно, поэтому быстро похудеть при помощи этой системы не получится.

Медицинские противопоказания:

  • патологии почек и печени;
  • повышенный уровень креатинина в крови;
  • беременность;
  • период лактации;
  • склонность к заболеваниям пищеварительного тракта;
  • риск развития инфаркта и инсульта.

Плюсы и минусы диеты

Почему диета доктора Аткинса стала такой популярной:

  • не приводит к возникновению чувства голода;
  • плавно снижает массу тела до нормы;
  • выполняет детокс-функцию, освобождая организм от скопившихся ядов;
  • мягко избавляет от пищевой зависимости;
  • стимулирует выработку природных антидепрессантов, которые помогают легче пережить ограничения;
  • сохраняет мышечную массу благодаря обилию аминокислот в пище;
  • регулирует уровень глюкозы и инсулина в крови, служит профилактикой диабета.

Противники системы питания по Аткинсу называют его самым противоречивым и опасным. Они приводят такие аргументы:

  • резкое сокращение углеводов в блюдах приводит к обезвоживанию, поэтому килограммы теряются за счет выведения жидкости из тканей;
  • возникают проблемы с пищеварением, повышается риск гастритов и запоров;
  • почки испытывают повышенную нагрузку, поскольку вынуждены справляться с токсическими продуктами распада белков и липидов;
  • отсутствие сахаров в меню отрицательно сказывается на работе мозга, ухудшается память, снижается концентрация внимания;
  • организм испытывает недостаток витаминов и минералов.

Многие худеющие отмечают такое неприятное последствие диеты, как запах ацетона изо рта – результат переработки жиров. Нередко присутствуют жалобы на слабость, бессонницу, запоры, головокружения, тошноту и раздражительность.

Диетические фазы

Полная программа похудения по Роберту Аткинсу подразумевает постепенную перестройку метаболизма через 4 продолжительные фазы. Это своего рода инструкция по питанию, которой придется придерживаться несколько месяцев.

Фаза № 1: индукция

На этой фазе должен запуститься кетоз – тот самый процесс расщепления жиров из подкожного депо. Продолжительность этапа – 14 дней, в течение которых следует употреблять мясо, рыбу и морепродукты. В то же время объем потребленных углеводов должен быть не больше 20 г: запрещены крупы, мука, фрукты и овощи. В небольших количествах позволена молочная продукция, листовые овощи, орехи и семена.

Есть нужно дробно, выделяя на каждый прием пищи небольшую порцию. За стол садиться нужно минимум 4 раза в день, в идеале питание должно быть 6-разовым, состоящим из 3 основных и 3 промежуточных приемов пищи.

Фаза № 2: снижение веса

Точная продолжительность второй фазы доктором не задана. Она будет длиться от 14 дней до 1 месяца – все зависит от индивидуальных особенностей обмена веществ. Ориентироваться следует на скорость потери веса – как только масса тела достигнет показателей, превышающих «идеал» на 1 кг, этап можно считать завершенным.

На время второй фазы количество углеводов ежедневно увеличивают на 5 г в неделю. Под углеводами здесь подразумевают прежде всего крупы, фрукты и овощные блюда. Все сладости и мучные изделия по-прежнему табуированы. Питание дробное пятиразовое, где употребление углеводов должно приходиться на первую половину дня.

При этом нужно следить за стрелкой весов – как только масса тела перестанет снижаться, количество углеводов пересматривают в сторону уменьшения. Если же показатели на весах начнут расти, возвращаются к первой фазе для повторного запуска процесса кетоза.

Фаза № 3: переходная

Переходная фаза длится около 3 месяцев, в течение которых закрепляются результаты и определяется «углеводная» норма. Продолжается расширение углеводного питания еще на 10 г еженедельно. Делать это нужно как можно медленнее – таким образом удастся максимально повысить количество углеводов без вреда для фигуры. В один прием пищи следует включать не больше одного углеводного продукта.

Каждые 3 дня рекомендуется проводить контрольное взвешивание. Принцип тот же – если начинаете полнеть, углеводы нужно урезать. На этой фазе можно составить список «своих» подходящих углеводистых продуктов, которые не приводят к повышению массы тела.

Фаза № 4: поддерживающая

Заключительная фаза не имеет временных рамок, поэтому многие худеющие не воспринимают ее как продолжение диеты, завершая программу уже после третьей стадии. Сам Аткинс называет поддерживающую фазу образом жизни. Она предполагает контроль ежедневного рациона, регулярное взвешивание, употребление только полезных углеводов и полезных блюд.

Важно! Помимо показателей веса, начиная со второй стадии, рекомендуется измерять количество кетоновых тел в моче при помощи аптечного экспресс-теста. Если уровень кетонов будет ниже 2 ммоль/л, кетоз не запустился, если выше 110 ммоль/л – печень не справляется с белковой нагрузкой, нужно есть побольше углеводов.

Полный список продуктов

Больше всего вопросов о разрешенных и запрещенных продуктах возникает на фазе индукции – самой строгой и ограниченной по питанию. Для остальных фаз «белый» и «черный» списки будут аналогичны с послаблением на допустимые разновидности углеводов.

Список разрешенных продуктов

Чем разрешено питаться на всех четырех фазах:

  • рыбой – диетическими разновидностями, такими как кефаль, щука, камбала, треска, форель, сардина, сельдь, лосось, карп, минтай, хек;
  • мясом – говядиной, телятиной, свининой, олениной и мясом ягненка;
  • птицей – курятиной, индюшатиной, мясом перепела, фазана, утки и гуся;
  • дарами моря – устрицами, кальмарами, крабами, креветками;
  • яйцами – в виде омлета, пашота, глазуньи, сваренными всмятку и вкрутую;
  • сырами – все виды, в том числе плавленые и волокнистые сорта, а также сыры с плесенью и брынза;
  • грибами – сыроежками, шампиньонами, вешенками, груздями, опятами, боровиками, лисичками, рыжиками;
  • салатными овощами с небольшим содержанием углеводов – петрушкой, редисом, щавелем, укропом, сладким болгарским перцем, сельдереем, огурцами, кресс-салатом;
  • приправы – тертый корень имбиря, лимонный сок, острый перец, базилик, тимьян, розмарин, орегано, чеснок, уксус;
  • масла – традиционные из оливы и семян подсолнечника, а также из кунжута и винограда;
  • питье – некрепкие кофе и чай, бульоны, содовая, травяные настои, домашние лимонады без сахара, очищенная вода.

Список запрещенных продуктов

Запрещенные продукты – это те, которые категорически нельзя употреблять на первой фазе. Также их желательно употреблять по минимуму по завершении диеты.

Чем питаться нельзя:

  • злаками и мучными изделиями;
  • фруктами и ягодами;
  • сахаром и его заменителями;
  • сладкими плодовыми соками;
  • соусами, изготовленными на основе крахмала;
  • молокопродуктами, содержащими сахар и наполнители;
  • крахмалистыми овощами (картофель);
  • полуфабрикатами;
  • маргарином;
  • сливочным маслом.

Запрещен алкоголь, газировка, а также искусственно обезжиренные продукты (в них повышено содержание углеводов и трансжиров).

Продукты, которые вводятся в ограниченном количестве

К условно допустимым относятся овощи, содержащие чуть больший процент углеводов. К ним относятся бобы, шпинат, репчатый лук, тыква, баклажаны, разнообразные сорта капусты, репа, помидоры и морковь.

Условно разрешенными считаются и молокопродукты – можно потреблять только сливки, молоко, кефир, творог, йогурт без добавок. В этот же список включены орехи – грецкие, кешью, миндаль, арахис, кедровые, а также разного рода семечки и семена.

Описание меню

Если рассматривать такую программу питания, как диета Аткинса, – меню на каждый день будет преимущественно белковым, особенно в первые 2 недели.

Меню на 7 дней

№ дняЗавтракОбедУжин
12 куриных яйца всмятку;

кусочек домашней ветчины

салат из редиски и огурцов с кунжутным маслом;

кусочек сыра «Здоровье»

свиная отбивная, приготовленная на гриле;

салат из шпината, сельдерея и петрушки

2яичница-глазунья с зелёным лукомкуриный бульон;

куриная грудка;

огурец

лососевый стейк;

шпинат

3белковый омлет;

по ломтику ветчины и плавленого сыра

2 свиные котлеты;

сыр

рагу из тушеной свинины с цветной капустой
4роллы с тунцом и сливочным сыромсалат из отварных яиц, кресс-салата и щавелязапеченная курица без кожи и хрящей;

тушеная капуста брокколи

5моцарелла;

помидор с оливковым маслом

стейк из телятины;

салат из любых разрешенных овощей

свиные ребрышки с базиликом и тимьяном
6яйца-пашот;

кусочек отварного куриного филе

уха из трески;

запеченные шампиньоны

тушеное мясо индейки;

брюссельская капуста

7плавленый сыр;

яичница

бифштекс;

салат со шпинатом

морской коктейль с креветками, отварными кальмарами;

салатные листья

Важно! В перерывах между приемами пищи можно пить чай и некрепкий кофе, имбирный напиток, несладкий йогурт, есть огурцы и болгарский перец.

Меню на 14 дней

Следующие 7 дней диеты худеющие продолжают питаться по «белковой» схеме. Добавлять в меню углеводы все еще нельзя.

№ дняЗавтракОбедУжин
8сыр фета;

ломтики огурца

рубленые котлеты из куриного филе;

помидор с подсолнечным маслом

пару листьев пекинской капусты;

вареные кальмары

9чашка йогурта;

яйцо вкрутую

зеленый смузи из кефира с добавлением сельдерея, сладкого перца и укропа;

кусочек буженины

приготовленный на пару судак;

кефир

10белковый омлет с небольшим кусочком беконакуриный суп с зеленым горошком и петрушкойморской салат с креветками, крабовыми палочками и тертым голландским сыром
11вариация «Греческого салата» с оливками, фетой, огурцами, сладким перцемсвиная отбивная с помидорами черриеще одна порция «Греческого салата»;

грудка курицы

12ломтик ветчины без жира;

чашка кефира

творог со сливками;

тушеный карп с тимьяном

отварное мясо с капустным салатом
13куриный омлет из белков с сырной пастойбульон на говядине с зеленью;

кусочек говядины

скумбрия, фаршированная бобами
14десерт из нежирного творога с молокомгрибной суп;

кефир

салат с луком, огурцом и томатами;

котлеты из телятины

Меню на месяц

Меню на 30 дней составляется на основе блюд, представленных выше. Но нужно учесть, что на этой фазе (по счету она вторая) можно будет немного сократить «черный» список продуктов, добавляя в рецепты каши, фрукты и ряд овощей.

Что можно приготовить:

  • борщ из квашеной капусты с картофелем;
  • соте из кабачков со свининой;
  • печеные баклажаны, начиненные грибами;
  • классический винегрет со свеклой, морковью и фасолью;
  • овсяные хлопья с миндальными орешками или арахисом;
  • запаренную гречку с луковой зажаркой;
  • болгарский перец, фаршированный мясом и рисом;
  • камбалу в морковно-томатном соусе;
  • суп-пюре из тыквы;
  • отварной рис с изюмом.

За день разрешается съедать только одно блюдо, в котором присутствуют углеводы. Желательно планировать рацион так, чтобы блюдо готовилось с использованием одного «нового» углеводистого продукта. Так система питания будет более грамотной и сбалансированной.

Видео

Важно! В течение дня нужно выпивать не менее 2 л чистой воды. Обязательно по стакану воды выпивается за час до завтрака, через час после него и сразу перед ужином.

Правильный выход из диеты

По сути диета Аткинса не требует выхода, ведь это целая программа питания, которой рекомендуется придерживаться до конца жизни. По завершении трех базовых этапов доктор рекомендует полностью перейти на здоровую пищу, отказываясь от фастфуда, консервов, кондитерских изделий и выпечки.

Углеводы должны поступать только вместе с крупами, фруктами, отрубным хлебом, орехами, семечками и овощами. Очень важно на этапе № 3 определить свою норму углеводов. Таким образом удастся сохранить приемлемую массу тела по окончании диеты, не отказываясь от любимых продуктов.

Отзывы худеющих

Агнесса, 30 лет: «От диеты Аткинса я просто в восторге! Самое сложное в ней – отказаться от сахара. Колбасы, ветчина, мясо, рыба – все это есть можно и нужно. Я основной упор делала на салаты и куриную грудку, и так на протяжении 2 недель. Еще 2 недели постепенно вводила каши и фрукты. Сбросила 2 кг, фигура держится отлично и не набирается уже 3 месяца!»

Алина, 25 лет: «Голливудская диета – хорошая задумка, построенная на естественной физиологии. Я сама худею легко, поэтому все диеты для меня действенные. Но самое поразительное, что такое питание помогло моей маме. У нее старые пищевые привычки, страсть к сладкому и мучному, соответственно лишние 20 кг. Так вот, не голодая ни одного дня, ей удалось похудеть на 6 кг за 6 недель».

Светлана, 39 лет: «Почему-то выбрала для себя эту белковую диету в надежде избавиться от своих лишних 10 кг. Нашла в интернете подробное описание и начала питаться по-новому. Уже на третий день почувствовала ужасную слабость, сердцебиение, горечь во рту, кружилась голова. На следующий день отправилась к врачу, который и объяснил суть проблемы. Оказывается с моим пиелонефритом сидеть на белковых диетах категорически нельзя. Питание, конечно, классное, но только для здоровых людей».

Вывод

Система питания, предложенная Аткинсом, – не просто диета, а образ жизни, направленный на нормализацию метаболизма и перестройку пищевых привычек. Быстрого снижения веса не происходит, зато результат остается стабильным даже спустя несколько месяцев по окончании диеты. А худеющим, которые решили и дальше придерживаться норм питания по Аткинсу, удается забыть о лишнем весе на долгие годы.

Источник: https://mynutritionist.ru/dieta-atkinsa/

Диета Аткинса - Минус 10 кг за 2 недели

Главным отличием диеты Аткинса от обычных диет является то, что она представляет собой сочетание из диеты и системы питания. Диету нужно провести один раз, и потом удерживать свой вес с помощью определенной системы.

Сама диета основана на ограничении количества углеводов в организме, и учитывании индивидуальных особенностей каждого человека.

Именно поэтому диета Аткинса стала популярна среди отечественных и зарубежных знаменитостей.

Изобретатель диеты, доктор Аткинс, рекомендует в течение первых двух недель диеты полностью воздержаться от каких-либо медикаментов. Поэтому в связи с этим фактом, перед ее стартом, нужно проконсультироваться у врача. Если по каким либо причинам, вас нельзя садиться на данную диету, то попробуйте - диету Бантинга. Она идеально подойдет в качестве альтернативы.

Противопоказания:

Эту диету нельзя использовать во время беременности, так как она может негативно отразиться на развитии ребенка.

Также запрещено ее использовать в период кормления грудью, так как во время диеты происходят колебания уровня сахара в крови, и еще ряд других изменений.

Фазы диеты:

Диета Аткинса – двухфазная диета. Первая фаза длится 14 дней, на протяжении которых организм получает минимум необходимых для него углеводов. Данная технология позволяет выровнять баланс калорий посредством расходования ресурсов расположенных во внутренних жировых отложениях. Это дает колоссальный эффект, при котором наблюдается быстрое и обильное снижение веса.

По окончании первой фазы, лимит на количество калорий снимается. Тем не менее, остается ограничение на количество потребляемых организмом углеводов. В этом и заключается элемент индивидуальности диеты Аткинса. Максимальное количество потребляемых углеводов зависит только от особенностей вашего организма. Поэтому нужен ежедневный контроль веса, и изменение баланса углеводов. Фактически за этим нужно будет следить настолько долго, насколько долго вы хотите поддерживать вес достигнутый с помощью первой фазы диеты.

Первая фаза диеты:

20 грамм в сутки – это лимит количества углеводов, которых разрешено принимать на протяжении первых 14 дней диеты.

Как правило, среднее значение для большинства людей находится на уровне 40 граммов в сутки. Если же человек превышает эту норму, то это приводит к ожирению. Это происходит из-за того, что жиры и углеводы, при одновременном употреблении, усваиваются не одинаково. На поддержание наших ежедневных потребностей расходуются углеводы, а часть жиров, которая находится в излишке – запасается организмом.

Достичь потребления всего 20 грамм углеводов довольно просто. Это небольшой кусок любой сдобы, или около трех чайных ложек сахара. Чтобы не допустить превышения данного лимита, должен быть составлен список продуктов, которые разрешается кушать всегда и в большом количестве. Но все равно, прием пищи нужно совершать только при устойчивом чувстве голода.

Разрешенные продукты для диеты:

Морская или речная рыба
Абсолютно любая птица
Яйца в любом виде. Можно употреблять как куриные яйца, так и перепелиные.
Твердый сыр.
Морепродукты, за исключением устриц, так как на них существует ограничение.
Свежие грибы
Те виды овощей, которые можно употреблять сырыми.

Что важно! Не разрешается за один прием употреблять суточную норму углеводов вместе белками и жирами. Рекомендуется выждать интервал в два часа. Такого ограничения на сочетание белков и жиров не существует.

Запрещенные продукты для диеты:

Полностью запрещен алкоголь.

Запрещены фрукты, так как они содержат большое количество углеводов.
Сахар
Овощи, которые имеют высокое содержание крахмала.
Жиры искусственного происхождения.
Любые хлебобулочные изделия.
Кондитерские изделия.
Продукты имеющие ограничение по количеству:
Употребление этих продуктов следует рассчитывать по рецепту.
Помидоры
Сметана
Капуста
Лук
Горох
Кабачок

В качестве жидкости можно употреблять как обычную так и минеральную воду, чай, кофе, в общем, абсолютно любой напиток не содержащий углеводов.

Вторая фаза диеты:

За время первой фазы организм привыкает к ограничениям направленным на расходование внутренних жировых ресурсов, поэтому вторая фаза намного легче.

Все рассчитывается индивидуально, но средний показатель суточной нормы углеводов – около 40 грамм. И так как уровень жировых отложений будет уменьшаться, нам нужен постоянный контроль веса. В момент достижения оптимального веса, нужно начать постепенно добавлять в свой рацион углеводные продукты, но только до того момента, пока ваш вес снова не начнет увеличиваться.

Если со временем вы перешагнете предел вашего оптимального веса, нужно будет опять, как в первой фазе диеты, ограничить уровень потребления углеводов до 20 грамм в сутки, ровно до того момента пока ваш вес снова не приблизится к норме.

Положительные стороны диеты:

Диета довольно простая и эффективная. Ограничения довольно легко переносятся организмом. Продукты которые разрешены диетой Аткинса, как правило, запрещены в большинстве других диет. Диета производит колоссальный эффект. Вы будете уверенно сбрасывать лишние килограммы, и приводить организм к своему оптимальному весу.

Огромным достоинством этой диеты является то, что она дает возможность нормализовать режим питания, и тем самым сбалансировать обмен веществ.

Отрицательные стороны диеты:

Диета сбалансирована не полностью, хотя и стоит на голову выше остальных диет. Поэтому, скорее всего, нужно будет дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Так же очевидным минусом этой диеты является пожизненный контроль баланса углеводов, и постоянный расчет рецептов для правильного питания.

Выход из диеты:

Главной особенностью данной диеты является то, что однажды начавшись, она никогда не заканчивается. Поэтому выхода из диеты Аткинса, как такового нет.

Отзывы о диете Аткинса:

Существуют различные мнения насчет этой диеты. В среде диетологов отношение к ней не однозначное. Многие считают, что потребление жиров и белков без употребления углеводов – опасно для здоровья. Так же, углеводы - это источник жизненной энергии.

Тем не менее, диета Аткинса от этого не является менее эффективной и популярной, ведь не зря ее еще называют «Голивудской диетой».

Источник: https://zen.yandex.ru/media/lepato/dieta-atkinsa-minus-10-kg-za-2-nedeli-5b49f2d67a0f0500acdcf753

Поделиться этой записью: