Диета при метеоризме у подростков

Содержание

Диета при метеоризме у детей

Вздутие живота и метеоризм — проблемы, которые хотя бы раз беспокоили практически каждого взрослого человека. Если данное состояние не связано с патологиями в работе желудочно-кишечного тракта и других внутренних органов, то, скорее всего, причины его возникновения могут быть следующие:.

Диета при вздутии живота

Диета при метеоризме направлена на сокращение объема пищи за один прием и одновременном приеме несовместимых продуктов. Исключаются: все виды бобовых, приготовленных любым способом, все виды капусты белокочанной, листовой, кольраби, брюссельской и пр. Основой диеты являются следующие продукты: морковь, нежирное мясо, нежирная птица курица, индейка , нежирная рыба, паштеты, яйца всмятку, омлеты, супы, чай, кофе, какао, соки, подсушенный пшеничный хлеб, свекла, тыква, кисло молочные продукты, зелень, абрикосы, чернослив, гранаты, зелень укропа, крупы кроме перловой и пшенной.

Нежирное мясо и рыба, приготовленные на пару или отваренные, тушеные, отварные, печеные или приготовленные на пару овощи, бездрожжевая выпечка прекрасно подойдут к меню диеты против метеоризма. Во время диеты рекомендуется обильное питье — 1,5—2 л жидкости минеральная вода без газа, зеленый или травяной чай. В воду можно добавлять небольшое количество свежевыжатого сока лимона, апельсина, яблока и т.

Температура подачи блюд: около 50? Принимать пищу нужно 4—5 раз в день понемногу объем принятой единовременно пищи не должен превышать объем кулака. Обед: крупяной суп, отварная курица с тушеными овощами, абрикосовый компот, хлеб.

Диета 6 Продолжительность диеты — 1 неделя. Потом необходимо сделать перерыв хотя бы на 1 месяц. Полдник: 1. Диета 7 Диета рассчитана на 15 дней. Во время диеты нельзя употреблять мясо, яйца, картофель, специи, томаты, шоколад, кофе. Иногда можно есть рыбу. К рекомендуемым продуктам относятся: чечевица, брокколи, овес, ячмень, простокваша. Диета 8 Продолжительность диеты — 3 недели. Диета 9 Эта диета очень жесткая, хотя и разнообразная.

Диета 10 Продолжительность диеты — 1 неделя. Диета 11 Меню1-й деньЗавтрак: 1 стакан молока, 1 небольшой гренок. Ее главный принцип — минимальное потребление углеводов. По мнению. Фенхель обыкновенный укроп. Средства, применяемые при метеоризме повышенном газообразовании в кишечнике 1. Аргентум нитрикум 3, 6, 12 описание см. Карбо вегетабилис описание см. Ликоподиум 3, 6 описание см. Питание при атеросклерозе. Диета доктора Гурвича: диета с вегетарианской направленностью Атеросклероз — хроническое прогрессирующее заболевание, при котором поражаются артерии.

В их стенки проникают жироподобные вещества, в первую очередь холестерин. Рецепты блюд при метеоризме Салаты Салаты предпочтительнее всего делать из отваренных овощей и фруктов и не создавать многокомпонентные и многослойные комбинации.

Свекольный салат. Диета при метеоризме. Поделитесь на страничке.

Диета при газообразовании: как успокоить кишечник

Проявления метеоризма нельзя игнорировать, это может быть первым сигналом о начале заболевания. Иногда чрезмерное газообразование и само по себе может спровоцировать обострений уже имеющихся патологий. Диета при метеоризме играет важную роль. Она помогает уменьшить накопление газов и препятствует их чрезмерному образованию. Основное правило при составлении меню — необходимо исключить из рациона продукты или свести их употребление к минимуму , вызывающие метеоризм.

Метеоризм у детей

Лечебное питание при метеоризме направлено на снижение бродильных и воспалительных процессов в толстой кишке. Продукты подбираются с учетом их способности восстанавливать нормальную моторику и микрофлору кишечника. Из рациона исключают газообразующую, несовместимую и индивидуально непереносимую пищу. При этом питание должно оставаться полноценным и сбалансированным. При метеоризме потребление килокалорий надо снизить до Для уменьшения нагрузки на ЖКТ предпочтение следует отдавать паровым, печеным, тушеным и вареным продуктам.

Правильная диета при метеоризме и вздутии живота у взрослых

Метеоризмом называют усиленное газообразование, которое ведет к вздутию живота. Нередко диета при метеоризме и вздутии живота поможет избавиться от этих неприятных явлений, не привлекая медикаментозных средств. Но во многих случаях необходимо вмешательство врача, так как метеоризм часто может сопровождать серьезные органические патологии пищеварительной системы. Усиленная выработка биологических газов, которые не успевают выходить из ЖКТ естественным путем, — это не заболевание, а симптом, который может проявляться при целом ряде патологий желудочно-кишечного тракта. Неслучайно один из наиболее часто задаваемых вопросов на приема у гастроэнтеролога — как быстро избавиться от сильного метеоризма? Органическими причинами метеоризма могут быть сбои в выработке биологических газов, которые наблюдаются при ряде заболеваний и состояний. Наиболее распространенные:.

Метеоризм представляет собой заболевание, характеризующееся избыточным образованием и неполным выведением газов из кишечника, что приводит к их внутреннему скоплению.

Диета при метеоризме

Повышенное образование газов в системе пищеварения — частая проблема, возникающая на фоне разнообразных факторов, среди которых выделяют неправильное питание, особенности организма, нарушения микрофлоры кишечника. Лечение после медицинского осмотра, диагностики обычно проводится медикаментозными препаратами, специальным массажем. Диета при метеоризме — обязательный этап воздействия на проблему, без пересмотра рациона избавиться от чрезмерного газообразования не получится. Независимо от причины образования газа в кишечнике, обязательным условием устранения неприятного проявления медики считают специальное питание, при метеоризме и вздутии живота обеспечивающее постепенное снижение дискомфорта в органах пищеварения. Чтобы добиться максимального результата и быстро устранить проблему рекомендуется соблюдать следующие правила:.

Диета при метеоризме направлена на сокращение объема пищи за один прием и одновременном приеме несовместимых продуктов. Исключаются: все виды бобовых, приготовленных любым способом, все виды капусты белокочанной, листовой, кольраби, брюссельской и пр.

Дарим баллов новым членам клуба Mamsy Family! Вздутие живота — это симптом разных видов заболеваний, также скопление газов или жидкости в брюшной полости может быть вызвано неправильным питанием. В первом случае стоит обратиться к врачу, во втором — соблюдать диету. Сегодня мы рассмотрим рекомендации диетолога и лучшее меню, которое позволит избавиться от вздутия. Вздутие живота сопровождается ощущением тяжести в брюшной полости, отрыжкой и повышенным метеоризмом, отчетностью. Скопление воздуха газов чаще всего возникает на фоне ряда заболеваний и состояний:. Непостоянное вздутие живота может появляться на фоне неправильного питания, например, частого употребления продуктов с высоким содержанием крахмала или сахара. Причиной газообразования нередко становится плохое пережевывание и быстрое употребление пищи, дисбактериоз, сладкие газированные напитки, жевательная резинка — причин масса, однако необходимо соблюдать строгую диету, исключив из рациона некоторые продукты. Часто от вздутия живота страдают люди, которые любят принимать пищу перед сном.

Источник: https://jktblog.ru/jjkt/problemi/dieta-pri-meteorizme-u-detey.php

Подбираем диету при метеоризме

Метеоризм – это вид расстройства в ЖКТ, при котором наблюдается чрезмерное образование газов в кишечнике, что вызывает у человека физический и психологический дискомфорт. Диета при вздутии представляет собой особую организацию рациона, благодаря которой снижается газообразование, и не нарушается поступление в организм всех необходимых питательных веществ. Соблюдение принципов диеты исключает вздутие и появление болей в животе, гарантирует регулярный стул и приводит в норму работу органов ЖКТ.

Содержание

Основные правила

Диета При Метеоризме У Подростков. Меню для ребенка при вздутии животаДля избавления от метеоризма и достижения благоприятного исхода, предусматривается применение специальной диеты, в которой исключаются некоторые виды продуктов и способы их приготовления.

Это помогает организму справляться с расщеплением питательных веществ даже при условии недостатка выработки определенных ферментов. Также существуют рекомендации по количеству приемов пищи в течении суток, и размеру порций.

Результаты закрепляет повышенная двигательная активность человека, укрепляющая в том числе гладкую мускулатуру кишечника и нормализуя обменные процессы.

Задачи диеты

Диета При Метеоризме У Подростков. Диета при метеоризме у детейДиета при метеоризме должна обеспечивать нормальную работу кишечника, желудка и других органов ЖКТ, а также гарантировать полноценное поступление необходимых элементов питания организму. Соблюдение правильного рациона позволяет устранить повышенное газообразование, нормализовать перистальтику, устранить процессы гниения и брожения. Особенностей у подобной диеты немного, и она одинаково легко применяется как у взрослых, так и у детей.

Суточное содержание питательных веществ

Диета При Метеоризме У Подростков. Можно ли пить кефир при вздутии живота и чем он полезенНа основании классификации лечебных столов по Певзнеру, диета при вздутии живота соответствует столу №5. При этом в каждом конкретном случае она корректируется, учитывая сопутствующие заболевания ЖКТ и физиологические особенности конкретного организма.

Так, диета при метеоризме должна быть низкокалорийной (до 1600 кКал/сут), и рассчитана на следующее содержание компонентов питания в дневном рационе (г):

  1. Белки – 110-120.
  2. Углеводы (с ограничением простых сахаров) – до 200.
  3. Жиры – 50.
У всех людей метеоризм проявляется по-разному, в зависимости от особенностей организма и наличия сопутствующих заболеваний, возраста и образа жизни. Но во всех случаях решить проблему возможно только при корректировке количества и качества пищи, которая принимается определенным образом согласно принципов правильного питания.

Принципы питания

Диета При Метеоризме У Подростков. Диета для кишечника при вздутииПри вздутии и метеоризме для достижения желаемых результатов обязательно придерживаются следующих принципов питания.

Правила приема пищи

  • Любой из приемов пищи должен происходить в спокойной обстановке, без перекусов «на бегу».
  • Прием пищи изо дня в день должен происходить в одно и то же время. Это активизирует выделения желудочного сока в нужный период, и предотвращает секрецию ферментов без приема еды, снижая риск различных осложнений в ЖКТ.
  • Пить во время еды не рекомендуется.
  • Исключить жевательную резинку как средство, способствующее увеличению секреции желудочного сока и аэрофагии.
  1. Режим приема. Диета при метеоризме совмещена с дробным питанием, при котором едят малыми порциями 5-6 раз в день. Это способствует более полному расщеплению и всасыванию пищи, а неусвоенные остатки быстро выводятся, не участвуя в бродильных и гнилостных процессах.
  2. Температура пищи. Еда при употреблении должна быть теплой. Холодная и горячая пища усиливает секрецию поджелудочной железы и желудочного сока, вызывая раздражение кишечника.
  3. Сочетание продуктов. Нельзя совместно принимать взаимоисключающие продукты (молоко и растительную клетчатку, сладкое и соленое), чтобы не повышать нагрузку на пищеварительный тракт, усиливая перистальтику и способствуя появлению бродильных процессов.
  4. Кулинарная обработка. Диета при вздутии живота должна обеспечивать щадящий химический и механический режимы работы ЖКТ. Для этого блюда готовят методами отваривания, запекания, тушения или приготовления на пару.
  5. Соль. Максимальное содержание соли в дневном рационе ограничивается 6-8 г. для исключения раздражения кишечника и желудка.
  6. Жидкости. Для обеспечения своевременного отхождения каловых масс и препятствования брожению, количество употребленной в день жидкости должно составлять не меньше 2 л.

Примеры меню на день

Для страдающих чрезмерным газообразованием, рекомендуется следующая диета при метеоризме и вздутии, рассчитанная на один день:

  1. Первый завтрак. Состоит из небольших порций любой каши (из разрешенных круп), свежеприготовленных сырников или малой порции творога со сметаной. Будет полезным принятие фруктового пюре.
  2. Второй завтрак. Должен происходить спустя 2-3 ч. после первого. Рекомендуется съесть бутерброд с сыром и паштетом.
  3. Обед с обязательным употреблением первого блюда, в качестве которого вступает борщ с небольшим содержанием капусты, а также рисовый, овощной или куриный суп.
  4. Полдник, на котором употребляют запеченные фрукты, ряженку или соки.
  5. Ужин, на котором едят легкую и не слишком калорийную пищу (запеченный картофель, вареное мясо или рыбу).

Примеры меню на неделю

Питание при вздутии живота в течение недели может представлять собой следующее меню:

День первый

  • Завтрак – рисовая каша на воде, чай;
  • Второй завтрак – бутерброд с сыром;
  • Обед – овощной суп, вареное куриное филе, компот;
  • Полдник – кисель с сухариками;
  • Ужин – гречка с котлетами, приготовленными на пару, салат из овощей с добавлением укропа.

Второй

  • Завтрак – овсяная каша с сухофруктами;
  • Второй завтрак – творог со сметаной;
  • Обед – суп, нежирная рыба, зеленый чай;
  • Полдник – сухофрукты;
  • Ужин – отварные мясо и рис с тмином и укропом.

Третий

  • Завтрак – кукурузная каша, несладкий кофе;
  • Второй завтрак – йогурт с мюсли;
  • Обед – суп-пюре с мясного бульона, телятина на пару, компот;
  • Полдник – салат из фруктов (без запрещенных);
  • Ужин – картофельное пюре с паровой рыбой.

Четвертый

  • Завтрак – сырники с добавлением сметаны, чай;
  • Второй завтрак – мюсли с фруктовым соком;
  • Обед – куриный суп с овощами;
  • Полдник – запеченные яблоки;
  • Ужин – кукурузная каша с отарным мясом, салат из овощей.

Пятый

  • Завтрак – каша из тыквы, кофе;
  • Второй завтрак – сок с мюсли;
  • Обед – суп с рыбой и овощами;
  • Полдник – груши;
  • Ужин – гречка со свекольным салатом и тушенным мясом.

Шестой

  • Завтрак – фруктовое пюре с творогом, зеленый чай;
  • Второй завтрак – бутерброд с кабачковой икрой;
  • Обед – суп-пюре с грибами;
  • Полдник – кефир;
  • Ужин – отварная рыба с рисовой кашей, салат с морковью и зеленью.

Седьмой

  • Завтрак – кукурузная каша с фруктами, несладкий чай;
  • Второй завтрак – бутерброд с сыром;
  • Обед – овощной суп и куриное филе, картофель;
  • Полдник – ряженка;
  • Ужин – нежирная рыба, овощи с тмином.
Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом основывается на сочетании принципов правильного питания с исключением из рациона вредных продуктов. При наличии сопутствующих патологий – колитов или диареи, выполняются предписания врачей и соблюдаются различные режимы питания в зависимости от внешних проявлений и особенностей организма.

Запрещенные продукты

При метеоризме вызывают чрезмерное газообразование и запрещены к употреблению следующие продукты:

  1. Бобовые культуры.
  2. Капустные культуры и редис.
  3. Груши, бананы, и виноград.
  4. Баранина, соленые и жирные рыба и мясо.
  5. Продукты брожения.
  6. Жареные и копченые продукты.
  7. Орехи, грибы.
  8. Пшено и перловка.
  9. Цельное молоко, сливки, мороженое.
  10. Грубый и испеченный в течение текущего дня хлеб.
  11. Макароны, пирожки, пельмени.
  12. Яйца вкрутую.
  13. Маринады и соления.
  14. Газированные напитки.
  15. Заменители сахара.

Разрешенные продукты

При метеоризме и связанными с ним дискомфортными состояниями, рекомендуется употреблять следующие продукты:

  1. Нежирные рыбу и мясо.
  2. Морковь, свеклу и тыкву.
  3. Гранат, абрикосы, чернослив.
  4. Кисломолочные продукты.
  5. Яйцо всмятку, омлет.
  6. Супы и зелень.
  7. Вчерашний хлеб.
  8. Все крупы, за исключением запрещенных.

Последствия несоблюдения диеты

Диета При Метеоризме У Подростков. Диета при вздутии животаИгнорирование принципов правильного питания при повышенном газообразовании делает метеоризм явлением, постоянно присутствующем в жизни человека.

Расстройство грозит не только моральным и физическим дискомфортом, но связано с угнетением кишечной микрофлоры, развитием гнилостных и бродильных процессов при которых образуются токсины. Всасываясь в кровь, они отравляют как отдельные органы (печень) и организм в целом.

Отсутствие здоровой кишечной микрофлоры вызывает гиповитаминоз, так как некоторые витамины вырабатываются именно в ней.

Профилактическая диета

Диета При Метеоризме У Подростков. Диета при метеоризмеПрофилактика метеоризма заключается в употреблении большого количества жидкости в виде негазированной воды, бульонов и компотов, составление рациона из разрешенных, и исключении запрещенных продуктов. Для максимального усвоения пищи и снижения количества проглатываемого воздуха, ее прием осуществляют, не торопясь, и тщательно пережевывая. После приема определенного продукта, обращают внимание на самочувствие и наблюдают реакцию организма. Достаточно эффективен при метеоризме принцип раздельного питания, исключающий употребление несовместимых продуктов.

Применение специального меню при метеоризме быстро снимает неприятные симптомы. Рацион, основанный на принципах правильного питания, приносит облегчение уже после первого дня применения. Но при наличии определенных заболеваний ЖКТ диета бывает бессильна, а иногда и опасна.

В случае повышенного газообразования перед ее применением необходимо обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом, который после проведения диагностики назначит индивидуальную схему питания, учитывающую особенности организма конкретного человека.

Источник: https://opischevarenii.ru/lechenie-i-simptomy/meteorizm/dieta.html

Диета при метеоризме и вздутии живота: особенности питания и меню

Диета При Метеоризме У Подростков. Подбираем диету при метеоризме

Минус 24 кг, не выходя из дома! Похудевшая на карантине москвичка «взорвала» Россию своим рецептом

Метеоризм и вздутие живота — что может быть неприятнее этих ощущений? В особенности, если вы находитесь в это время на важном мероприятии. Зачастую, вышеупомянутые неприятные ощущения в организме возникают вследствие неправильного питания.

Посему, дабы в кратчайшие сроки избавиться от этих пренеприятнейших процессов в области живота, настоятельно рекомендуем вам соблюсти специальную диету, о сути которой будет рассказано в нижеследующем материале. Итак, представляем вашему вниманию диету для избавления от метеоризма и вздутия.

Задачи диеты

Столкнувшись с проблемой повышенного газообразования, прежде всего следует выяснить его причину: выявить хронические заболевания ЖКТ и исключить глютеновую и лактазную недостаточность. Люди годами страдают от метеоризма, не подозревая, что простой отказ от нескольких наименований пищевых продуктов может принести им существенное облегчение.

Диета При Метеоризме У Подростков. Диета при вздутии кишечника или как эффективно избавиться от газов. Меню, подробные рецепты – все для решения деликатной проблемы

Обратите внимание! Лактазная недостаточность — не такое уж редкое явление, молочный сахар не в состоянии усвоить почти четверть взрослого населения нашей планеты.

Конкретные диетические рекомендации зависят от «набора» имеющихся хронических заболеваний, симптомом которых выступает метеоризм, типа кислотности, характера стула и прочих физиологических особенностей человека.

Основным назначением любой диеты как системы питания является сведение к минимуму раздражающего действия пищевых продуктов и нагрузки на ЖКТ, восстановление благоприятного «микробиологического» климата в полости кишечника.

Инструментом диеты выступают особым образом приготовленные блюда, получившие новые потребительские качества. При метеоризме особую актуальность имеют блюда и продукты, которые не провоцируют в кишечнике бродильные и гнилостные процессы, легко усваиваются и обеспечивают своевременную эвакуацию пищи, не вызывая ни поносы, ни запоры.

Диетические подходы

Хотя здоровое питание необходимо не только больным, можно сказать, что диета — это образ жизни, вынужденно выработанный избирательный, системный подход к питанию.

Три кита, на которых основывается любая диета:

  1. температурные ограничения (и избыточно горячие, и холодные блюда провоцируют усиленную секрецию желудочного и панкреатического сока);
  2. требования к сочетаемости продуктов (их несовместимость вызывают «конфликт интересов» и осложнения в виде стимулированного выделения кишечных газов);
  3. особая консистенция пищевых продуктов как фактор щажения ЖКТ.

Основные принципы построения системы диетического питания при проблемах пищеварительной системы:

  • обязательная механическая (и) или термическая обработка пищи, придающая ей однородную консистенцию;
  • обязательное наличие в рационе хотя бы одного жидкого блюда в день;
  • употребление питательных вязких каш типа овсяной;
  • предпочтение обезжиренных кисломолочных продуктов;
  • раздельное употребление свежих и отварных продуктов;
  • дробное питание;
  • ограничение потребления сладкого, а также выделение сладких продуктов (десертов, фруктов) в отдельный прием пищи;
  • существенное ограничение потребления крахмалистых овощей, мучных изделий, дрожжевой выпечки и жиров (особенно в составе жареных блюд);
  • полное исключение из рациона газированных напитков, кваса и пива.

Учет этих условий дает возможность каждому человеку формировать индивидуальный диетический рацион самостоятельно.

Особенности питания

При запорах

При подключении к излишнему газообразованию запоров, надо пересмотреть рацион в пользу продуктов, имеющих слабительный эффект. Это продукты с большим содержанием клетчатки. При проблемах с излишнем образованием газов такую еду рекомендуют исключать. Специалисты настаивают на мягкой клетчатке и советуют употреблять чернослив, морковные и свекольные соки, растительную пищу, не вызывающую процессы брожения в организме.

Обязательным условием диеты считается включение в рацион растительного масла в нерафинированном виде. Это вызывает дополнительную смазку кишечника и помогает при дефекации. Увеличение потребления очищенной воды. В остальных ключевых вопросах диеты при чрезмерном газообразовании и запоре базируется на одинаковых положениях.

Суть проблемы

Склонность к метеоризму может выступать симптомом серьезных заболеваний, принявших хронический характер, а может быть досадной индивидуальной особенностью пищеварительного процесса конкретного человека, уникального, как состав его бактериальной кишечной флоры, рисунок радужной оболочки глаза или отпечатки пальцев.

Диета При Метеоризме У Подростков. Диетический стол №3 – диета при метеоризме и пневматозе кишечника

Появление признаков метеоризма — своего рода тревожный звоночек, который не стоит игнорировать. Кроме бытового неудобства и неловких ситуаций, запущенные кишечные проблемы непременно дадут о себе знать снижением общего тонуса организма и иммунитета.

Обратите внимание! Повышенное отделение газов может быть связано с индивидуальной реакцией организма на определенные продукты.

Особая роль глюкозы

Без глюкозы невозможен обмен веществ в нашем организме и существование питательной среды для кишечных бактерий. Образно говоря, она является тем топливом, которое, сгорая в «топке» метаболизма, обеспечивает протекание сложнейших биохимических реакций. Глюкоза является действенным антитоксическим средством, без которого невозможна инфузионная терапия (внутривенные вливания) и возвращение человека к жизни в неотложных ситуациях.

Ее расщепление протекает с выделением газов. В условиях патологического пищеварения в замкнутом объеме кишечника избыток глюкозы гарантированно вызывает вздутие живота.

Важно! При склонности к метеоризму потребление свежих овощей и фруктов, содержащих много сахаров, особенно винограда, должно быть дозированным, не более 0,5 кг в день, и отделенным от основного приема пищи.

Под запретом

Чтобы не провоцировать скопление газов, следует резко ограничить либо совсем исключить (в зависимости от масштаба проблемы) потребление свежего хлеба, особенно отрубного и ржаного. Альтернативой могут стать его бездрожжевые сорта, сухари, галеты.

Диета При Метеоризме У Подростков. Диета при метеоризме и вздутии живота: особенности питания и меню

Под жестким запретом находятся продукты, вызывающие вздутие живота даже у здоровых людей, а именно: сырые овощи и фрукты, богатые клетчаткой (капуста, спаржа, редис, лук в сыром виде и цельное молоко).

Белковая пища, особенно с содержанием грубых волокон, требует дополнительных «пищеварительных» усилий организма (и адекватного «ферментного» обеспечения), поэтому на фоне дефицита желчи, панкреатического сока или соляной кислоты пища задерживается в желудке и (или) кишечнике, провоцируя процессы гниения и повышенное газообразование с ощутимым преобладанием сероводорода. Механическое измельчение мясных волокон облегчает их переработку в ЖКТ и позволяет снизить нагрузку на него, а попутно и риски избыточного газообразования. Все бобовые, являясь источником растительного белка, попадают в эту категорию продуктов.

Такие же последствия имеет переваривание грубой растительной клетчатки, которая в нормальных физиологических условиях выступает в качестве продукта, очищающего кишечник. Термическая обработка смягчает и расщепляет ее волокна, облегчая процессы усваивания и ускоряя эвакуацию из кишечника. В этом смысле яркий пример антагонистов — свежая капуста (категорически запрещена) и тушеная капуста (допускается).

Запрещенные продукты

К продуктам, которые провоцируют метеоризм, относят:

Диета При Метеоризме У Подростков. Диета при метеоризме: причины, рекомендованное меню, народные средства

  • дрожжевую выпечку;
  • сладости;
  • макароны;
  • кисломолочную пищу;
  • хлеб ржаной и пшеничный;
  • газированные напитки;
  • мороженое;
  • цельное молоко;
  • полуфабрикаты;
  • икру;
  • кукурузу;
  • мясо и рыбу жирных сортов;
  • колбасу;
  • рыбу соленую;
  • маринады;
  • грибы;
  • копчености;
  • соленья;
  • приправы и специи;
  • консервы;
  • соусы;
  • орехи;
  • сало;
  • сливки;
  • яйца жаренные или вареные вкрутую;
  • пшенную, перловую и ячневую крупы;
  • заменитель сахара;
  • варенье;
  • пиво;
  • квас.

Не разрешается употреблять продукты, которые содержат большое количество белков и углеводов. Не рекомендуется кушать много соленых и сладких блюд.

Вздутие живота и повышенное газообразование провоцируют такие овощи, как:

  • редиска;
  • капуста;
  • репа;
  • редька;
  • шпинат;
  • соя;
  • брюква;
  • чеснок;
  • бобовые (горох, нут, фасоль, бобы);
  • болгарский перец;
  • лук.

К фруктам, которые не рекомендуется есть при заболевании, относят:

Метеоризм могут также вызывать такие сухофрукты, как чернослив или изюм. Нельзя есть при метеоризме кишечника жирные блюда. Запрещенными являются экзотические кушанья и еда, содержащая много специй и приправ.

Запрещается употреблять пищу, содержащую плохо неперевариваемую клетчатку и простые углеводы, провоцирующие гнилостные процессы. Если человек имеет индивидуальную непереносимость какого-то продукта, то такую еду тоже нельзя употреблять.

Правила приема

Спешка во время еды приводит не только к недостаточному пережевыванию пищи. Она «включает» целую цепочку пищеварительных нарушений. Недостаточно измельченная еда в должной мере не пропитывается желудочным соком, адекватно не «закисляется» и, не будучи подготовленной, поступает в двенадцатиперстную кишку, вызывая ее перегрузку и вялость.

Кроме того, попавший в желудок при оживленных разговорах за обедом воздух лишь частично выходит при посредстве отрыжки. Попадая в тонкий кишечник, пузырьки проглоченного воздуха на некоторых участках слизистой создают зазоры между пищевой массой и стенками кишечника, делая невозможными адекватное всасывание продуктов обмена и нормальную перистальтику. Они дополняют кишечные газы, скопившиеся в нижних отделах ЖКТ, и вызывают чувство распирания, сильный дискомфорт, а порой и интенсивные спастические боли.

Диета при метеоризме (вздутии)

Под термином «метеоризм кишечника» подразумевается повышенное содержание газов в кишечнике и обусловленный этим явлением симптомокомплекс в виде урчания, чувства тяжести и распирания в животе, увеличения его объема, учащенного, а зачастую непроизвольного отхождения газов, доставляющего пациенту ощутимый дискомфорт. Повышенное содержание газов способствует растяжению кишечника и стимулирует перистальтику, вызывая болевой симптом.

Выраженный метеоризм может оказывать влияние на психическое состояние пациента, нарушать обычный образ жизни, вызывать беспокойство, тревогу и депрессии.

В ЖКТ взрослого человека в норме содержится около 200 мл различного видов газов (азот, сероводород, углекислый газ, метан, кислород, аммиак), которые заключены в пузырьки различных размеров и равномерно распределены в массе химуса.

Основными путями поступления газа в организм и причинами его повышенного образования в кишечнике являются:

  • аэрофагия (повышенное заглатывание воздуха) при приеме пищи при неправильной культуре питания (разговоры за столом, быстрая еда, жевание жевательной резинки, употребление газированных напитков);
  • высокая метаболическая активность микрофлоры, преимущественно в толстом кишечнике, вызванная избыточным употреблением продуктов, вызывающих усиленное газообразование и усиливающих процессы брожения, а также нарушением процессов переваривания/всасывания в тонком кишечнике и поступления в толстую кишку непереваренных белков, клетчатки, сложных углеводов;
  • развитие дисбактериоза;
  • нарушение процесса всасывания питательных веществ;
  • сниженная моторика кишечника, ферментативная недостаточность (чаще лактозная), наличие механических препятствий в кишечнике – каловых масс при запоре, опухоли;
  • застой крови в области кишечника.

Таким образом, причинами метеоризма, кроме неправильного питания, могут быть хронические заболевания печени, кишечный дисбактериоз, панкреатит с ферментной недостаточностью, заболевания кишечника (энтерит, колит), синдром раздраженного кишечника. Чрезвычайно важно понимать причину метеоризма в каждом конкретном случае, для чего пациенту следует пройти обследование.

Примерное дневное меню

При склонности к вздутию живота и метеоризма рекомендуется следующее примерное дневное меню.

Завтрак. Паровой омлет с кусочками постной ветчины или кубиками отварного мяса, стакан некрепкого чая, сырники с ложкой сметаны.

Второй завтрак. Салат из свежих овощей с укропом, заправленный душистым подсолнечным маслом, стакан зеленого чая с галетой.

Диета При Метеоризме У Подростков.

Обед. Тыквенный суп-пюре с зеленью, куриные биточки с гречневой кашей, салат из отварной свеклы с орешками, компот из сухофруктов.

Полдник. Блинчики с мясом, фруктовый кисель, сухарик с тмином.

Ужин. Рыбные котлеты с картофельным пюре на воде или кашей, отвар шиповника с пшеничным сухариком.

На ночь — стакан кефира или банан, сухой бисквит.

Суточное содержание основных нутриентов при метеоризме таково:

  • жиры — не более 50 г;
  • углеводы в виде сложных сахаров — до 200 г;
  • белки —100-120 г.

Энергетическая «емкость» диеты при метеоризме составляет не более 1600 кКал, а норма потребления соли — 6 г в сутки.

Диета при метеоризме – как быстрее избавиться от симптомов, меню и отзывы

Диета при метеоризме – такая же лечебная процедура, как прием лекарств или массаж живота. Приготовленные с соблюдением всех правил легкие и питательные блюда помогают больному избавиться от дискомфорта в кишечнике, нормализовать пищеварение, устранить проблемы со стулом и улучшить качество жизни в целом.

Правильная диета при метеоризме и вздутии живота у взрослых

Цель лечебного питания – борьба с усиленным газообразованием и его причинами, каковыми являются бродильная и гнилостная диарея.

Правильно организованное диетическое питание:

  • Нормализует моторную функцию желудочно-кишечного тракта;
  • Уменьшает воспалительные процессы;
  • Борется с гниением и брожением в нижнем отделе пищеварительного тракта;
  • Обеспечивает больному полноценное, идеально сбалансированное питание;
  • Восстанавливает нормальную микрофлору кишечника.

Диете, которую назначают в случаях метеоризма, соответствует лечебный стол N5, однако, учитывая физиологические особенности больного и наличие у него других проблем ЖКТ, примерное меню составляют индивидуально.

Лечебное питание при метеоризме и вздутии живота отличается более низкой, по сравнению с нормой, энергетической ценностью – до 1600 ккал, из которых:

  • Белков – до 120 граммов;
  • Жиров – до 50 граммов;
  • Углеводов – около 200 граммов.

Кроме того, ограничивается употребление моносахаридов.

Что можно есть

В перечень продуктов, разрешенных к употреблению людям, страдающим метеоризмом, входят, главным образом те, что:

  • Обладают ветрогонным действием;
  • Сдерживают образование газов.

Главное отличие блюд, приготовленных из этих продуктов, заключается в том, что они не задерживаются в кишечнике. Их медленное, мягкое продвижение по всему пищеварительному тракту способствует легкому и безболезненному отхождению газов и нормализации процесса опорожнения кишечника.

Поскольку при метеоризме активно размножаются бродильные и гнилостные бактерии, микрофлора кишечника претерпевает значительные изменения. Чтобы сдерживался рост патогенных бактерий и создавались условия, при которых будут активно развиваться нормальные микроорганизмы, больному необходимо питаться правильными продуктами:

  • Подсушенным («вчерашним») хлебом;
  • Пшеничными сухариками;
  • Некрепким куриным или рыбным бульоном;
  • Паровыми и запеченными блюдами из нежирного мяса птицы (индейки или курицы) – котлетами, биточками, тефтелями, фрикадельками, галантином, суфле и другими;
  • Отварной морской рыбой (приготовленной целиком или котлетами из нее, допускается также употребление рыбных крокетов);
  • Обезжиренными кисломолочными продуктами и блюдами с их использованием – протертым творогом и разнообразными творожными запеканками, сметаной, простоквашей, ряженкой, биокефиром;
  • Яйцами – преимущественно в виде омлета, приготовленного на пару, или сваренными всмятку;
  • Отварными или запеченными овощами – блюдами из тыквы, кабачков, картофеля, моркови, свеклы;
  • Слизистыми кашами – манной, рисовой (протертой), овсяной и гречневой (сваренной на воде и также протертой, поскольку цельное зерно может спровоцировать вздутие живота, метеоризм и диарею).

Для того чтобы обогатить свой рацион витаминами и придать пище приятный вкус и аромат, нужно включать в ежедневное меню огородную зелень – петрушку и укроп, добавлять в кушанья специи – лавровый лист, семена тмина.

Что касается напитков, то здесь существенных ограничений нет: допускается употребление зеленого чая, отвара плодов шиповника, компота из яблок, клубники, малины, черники и прочих сезонных фруктов. Раз в день можно выпить небольшую чашку какао на обезжиренном молоке.

Что строго запрещено

Продукты, употребление которых при метеоризме строго запрещено, способствуют усилению газообразования. Их можно условно разделить на несколько подгрупп.

  1. В первой подгруппе находится все, чего организм больного не может нормально усвоить, – по обыкновению, это молочная продукция (если организм вырабатывает недостаточно лактазы).
  2. Во вторую входит грубая растительная клетчатка – пищевой субстрат для кишечной микрофлоры, усиливающий рост и активизацию жизнедеятельности патогенных микроорганизмов, вызывающих брожение и газообразование.
  3. В третьей группе – простые углеводы, без труда расщепляющиеся в пищеварительном тракте и вызывающие процесс гниения пищевой массы.

Чтобы сдерживать размножение болезнетворных бактерий и препятствовать усиленному образованию газов в кишечнике, необходимо:

Временно изъять из употребления блюда, содержащие в большом количестве углекислоту и органические кислоты, а значит, способствующие усилению перистальтики кишечника;

Сократить употребление мясных продуктов из-за присутствия в них соединительной ткани (белковая пища имеет свойство надолго задерживаться в пищеварительном тракте, вследствие чего происходит усиление брожения);

Не употреблять продукты с содержанием пищевых добавок, консервантов, органических кислот, большого количества соли и специй – все это оказывает раздражающее действие на систему пищеварения.

На время лечения стоит отказаться от:

  • Свежего («сегодняшнего») хлеба – как ржаного, так и пшеничного;
  • Свежей сдобы – желательно воздержаться от нее вообще, но если очень трудно удержаться от покупки булочки или сладкого пирожка, ешьте хотя бы вчерашние;
  • Макаронных изделий, пельменей и вареников;
  • Жирного и жилистого мяса – свинины, говядины;
  • «тяжелого» мяса птицы – утки, гуся, дичи;
  • Колбасных изделий – содержащиеся в них усилители вкуса, стабилизаторы и соя вызывают очень сильное образование газов;
  • Крепких бульонов с высоким содержанием экстрактивных веществ;
  • Овощных консервов с содержанием уксуса и специй – солений и маринадов;
  • Любых грибов – в том числе, вешенок и шампиньонов;
  • Животных жиров – свиного сала, сливочного масла, домашней деревенской сметаны и сливок;
  • Разного рода закусок вроде икры или соленой рыбы;
  • Отдельных видов круп – перловой, пшенной, ячневой;
  • Крутых яиц и яичницы – любимая многими глазунья на сале вызывает бурление в кишечнике и резь в животе;
  • Некоторых овощей – фасоли, гороха, чечевицы, бобов, редиса, редьки, дайкона, всех видов капусты, сырого лука и блюд с его использованием;
  • Фруктов со сладким вкусом – груш, дынь, персиков, некоторых сортов яблок, винограда;
  • Сухих плодов – яблочной и грушевой сушки, кураги, чернослива, изюма;
  • Любых пряностей;
  • Острых соусов – как промышленного производства, так и приготовленных в домашних условиях;
  • Меда;
  • Варенья;
  • Шоколада – иногда можно съесть один-два кубика, только выбирайте горький;
  • Какао и кофе на цельном молоке;
  • Кисломолочных продуктов с высокой жирностью и отчетливо различимой кислинкой.

Под строжайшим запретом все газированные напитки – в том числе, минеральные воды. Стакан газировки, выпитой слишком поспешно или натощак, может вызвать бурление в животе, сильную отрыжку и метеоризм даже у человека с абсолютно здоровым кишечником. Стоит воздержаться и от таких напитков, в процессе приготовления которых применяют дрожжи: пива, кваса, кумыса.

Меню (Режим питания)

Принимать пищу при склонности к метеоризму нужно правильно: спокойно, не торопясь пережевывать кушанья до пюреобразного состояния, открывая рот только для того, чтобы положить в него новую порцию.

Воздержитесь от разговора за едой (или, по крайней мере, не роняйте слова между двумя ложками) и откажитесь от привычки запивать каждый кусок водой или чаем.

Это поможет избежать случайного заглатывания воздуха (явление, которое называется аэрофагией), да и нагрузка на пищеварительную систему станет заметно меньше.

Принимайте пищу строго по часам. К этому достаточно легко адаптироваться.

Кроме того, привыкнув получать «топливо» в определенные часы, ваш пищеварительный тракт будет работать в соответствии с заданным режимом: желудочный сок, желчные кислоты и ферменты поджелудочной железы будут усиленно вырабатываться только с началом приема пищи. Благодаря этому значительно снизится вероятность других, более опасных, заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Вы привыкли, для того, чтобы освежить дыхание и очистить зубы после еды, жевать резинку? Увы, с этой привычкой вам тоже придется расстаться: в процессе жевания вы можете непроизвольно заглатывать воздух, что послужит провоцирующим фактором для приступа метеоризма, а ваш желудок, обманутый процессом мнимого пережевывания, в ожидании поступления пищи усиленно вырабатывает сок, подготавливая почву к развитию гастрита.

Соблюдайте режим питания. Лучше ешьте чаще, буквально через каждые полтора-два часа. Небольшие порции диетических блюд быстрее перевариваются и усваиваются, а все, что организм не смог переработать, своевременно покидает кишечник, не вызвав какого-либо патологического процесса.

Ешьте только теплую пищу. Употребляя слишком горячие – буквально дымящиеся – или сильно охлажденные кушанья, вы рискуете заработать раздражение пищеварительного тракта. Горячий чай, ложка «огненного» борща, так же, как и наспех проглоченная порция мороженого, способствуют усилению выделения желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, раздражающих кишечник.

Придерживайтесь правил кулинарной обработки. Крупные куски жареного мяса – слишком суровое испытание для пищеварительного тракта. Если вы страдаете метеоризмом, готовьте пищу иначе: отваривайте, запекайте в фольге, тушите в небольшом количестве воды или бульона. Главное – избегать обилия жира и румяной корочки.

Соблюдайте правила сочетаемости продуктов. К примеру, если вы не хотите мучиться после завтрака от распирающих болей в животе, не запивайте молоком огурец или яблоко, не ешьте сладкого вместе с соленым. Подобные сочетания продуктов перегружают пищеварительную систему, усиливают перистальтику и способствуют процессу брожения в кишечнике.

Ограничьте потребление соли. В день вполне достаточно чайной ложки без горки, причем желательно присаливать уже готовое блюдо.

Употребляйте много жидкости. Полтора-два литра обычной фильтрованной воды способствуют своевременной эвакуации каловых масс, благодаря чему процесс брожения, неизбежный в случае их застоя, возникнуть не может.

Примерное меню на день при метеоризме выглядит так:

  • Первый завтрак – каша рисовая протертая, стакан зеленого чая с сухариком.
  • Второй завтрак – творог протертый с ложечкой сметаны (несладкий).
  • Обед – порция овощного супа, кусочек запеченной куриной грудки с гарниром из картофельного пюре, овощной салат, ломтик подсушенного хлеба, компот из сухих яблок кислых сортов.
  • Полдник – клубничный кисель и два галетных печенья.
  • Ужин – каша гречневая протертая, паровая котлета из мяса курицы, салат из отварных свеклы и моркови, стакан отвара плодов шиповника.
  • На ночь (за час до отхода ко сну) – стакан обезжиренного кефира со ржаным сухариком.

Народные средства при метеоризме

Чтобы освободить кишечник от газов и облегчить боли в животе, вместе с диетой рекомендуется принимать отвары лекарственных растений, таких как:

  • Мята перечная – одну столовую ложку сухого листа засыпать в эмалированную кружку с крышкой, залить 250 мл крутого кипятка, дать полчаса настояться, после чего процедить и принимать по трети стакана за 15 минут до еды три раза в день;
  • Укропное семя – залить столовую ложку семян стаканом кипятка, плотно накрыть крышкой и настаивать в теплом месте не менее трех часов, затем процедить и принимать по три ложки за час до еды;
  • Ромашка аптечная – ложку сухих цветков заварить стаканом крутого кипятка, дать настояться (не менее двух часов), процедить и принимать по одной-две ложки за двадцать минут до еды.

Сейчас читают: Основные причины и устранение метеоризма после еды

Что будет, если не соблюдать диету

Начав лечение метеоризма, придется набраться терпения. Диетические кушанья выглядят не столь аппетитно, как поджаренные, с обилием жира и красивой золотистой корочкой, щекочущие ноздри ароматом заморских пряностей. Зато они очень полезны. Пренебрегая диетой, вы рискуете столкнуться с целым рядом неприятных и даже опасных последствий:

  • Гибелью нормальной микрофлоры кишечника;
  • Активизацией гнилостных и бродильных бактерий;
  • Выделением токсинов – результатом жизнедеятельности бактерий;
  • Интоксикацией всего организма;
  • Гиповитаминозом – синтез некоторых витаминов (к примеру, группы B) возможен только в том случае, когда кишечник населен нормальной микрофлорой.

Соблюдая лечебную диету, вы навсегда забудете о метеоризме и связанных с ним дискомфортных явлениях – болях в животе, громком урчании и отчетливом ощущении, куда в эту минуту перемещаются по кишечнику скопившиеся газы. Питайтесь правильно – и будете здоровы!

Отзывы

Источник: https://ogkt.ru/meteorizm/dieta-pri-meteorizme-kishechnika-i-vzdutii-zhivota-u-vzroslyh.html

Часы приема

Требование дробности питания при метеоризме обусловлено тем, что лишь небольшие порции пищи, поступившие в ЖКТ, проходят адекватную пропитку пищеварительными соками. Пищевая масса небольшого объема не успевает подвергнуться брожению, своевременно и адекватно переваривается и без задержки эвакуируется толстым кишечником.

Деятельность ЖКТ носит условнорефлекторный характер, а, следовательно, она самостоятельно настраивается на ритм, определяемый в том числе рядом внешних условий. Инструментами такой настройки и являются опорожнение кишечника, регулярность которого — важнейший показатель нормального пищеварения, и прием пищи в определенные часы, когда выработка пищеварительных соков и необходимых ферментов максимальна.

Как бороться с проблемой в домашних условиях

Избавится от метеоризма и вздутия кишечника можно самостоятельно. Для этого нужно не только соблюдать диету, но и использовать специальные народные средства, которые помогут улучшить процесс пищеварения.

  1. Укропный салат. Укроп является настоящим лекарством от вздутия и запоров, поэтому его можно добавлять в салат. Для этого достаточно мелко порезать зелень и добавить в любое блюдо по вкусу. Употребление укропа 2—4 раза в день довольно быстро улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
  2. Чай с мятой и лимоном. Лимон помогает не только нормализовать функционирование кишечника, но и восстановить обмен веществ. Для этого необходимо заварить некрепкий чай, добавив в него несколько ломтиков цитруса. По желанию можно положить 1—2 листка мяты. Пить лечебный напиток нужно каждый день 1—3 раза.
  3. Сок из моркови, петрушки и лимона. Чтобы приготовить средство, необходимо смешать в блендере 100 г петрушки и одну среднюю морковь. Затем добавить 1—2 чайные ложки сахара и дольку лимона. Пить напиток следует свежим, так как он теряет свои полезные свойства спустя 20 минут после приготовления. Если регулярно употреблять такой сок, то вздутие и проблемы с перевариванием пищи исчезнут.
  4. Настой или чай с ромашкой и фенхелем. Ромашка — лучшее лекарственное средство при вздутии и проблемах с пищеварительным трактом. Для приготовления травяного средства необходимо заварить ромашку и фенхель (столовая ложка смешанных сухих ингредиентов на стакан кипятка), дать настояться 15 минут и выпить, желательно без сахара. Такой настой можно принимать как взрослым, так и детям, ведь считается, что эти травы не способны раздражать слизистую желудка.
  5. Чай с шиповником. Шиповник — лучшее природное мочегонное средство. Он хорошо прочищает почки, желудок и кишечник. Для приготовления чая рекомендуется заварить 20 г ягод шиповника в 300 мл кипятка, дать настояться 10—15 минут и затем выпить, желательно без сахара и натощак. Следует учесть, что пить напиток нужно 3—5 раз в день, ведь так не только очищается кишечник, но и выводятся токсины из всего организма.
  6. Настой календулы. Растение используют в медицине для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе и кишечника. Для этого нужно залить кипятком цветы календулы в соотношении 10 г сухого сырья на 200 мл воды и дать настояться 20—25 минут, затем выпить натощак без меда и сахара. Если пить отвар 3—4 раза в день, то работа органов ЖКТ улучшится, вздутие и боль исчезнут.

Если регулярно использовать такие рецепты, то убрать вздутие и другие неприятные симптомы получится быстро и безболезненно. Народные средства можно использовать взрослым и детям, так как они считаются безопасными, за исключением возможных индивидуальных аллергических реакций на некоторые ингредиенты.

Источник: https://CrbOstashkov.ru/simptomatika/chto-nelzya-est-pri-meteorizme.html

Поделиться этой записью: