Капустная диета плюсы и минусы

Содержание

Капуста белокочанная - польза и вред для организма

С давних времен белокочанная капуста для русского человека была почти как хлеб. На столе она присутствовала каждый день.

На зиму ее заготавливали путем соления, квашения, а летом ели свежую. Наши предки были осведомлены о целебных свойствах этого овоща, они передали нам обычай широко употреблять его в пищу. В современных диетах часто фигурирует капуста белокочанная польза и вред которой уже достаточно хорошо изучены. Для диет она хороша богатым набором витаминов, обилием клетчатки.

Капустная Диета Плюсы И Минусы. Капустные диеты: какие бывают и в чём особенность данной диеты

Польза капусты для организма

Капуста белокочанная относится к лекарственным растениям, так как имеет много лечебных, полезных свойств. Ежедневно, для того чтобы повысить работу иммунной системы, рекомендуется съедать капусты не менее 200 г.

Она обладает массой витамина С, который присутствует как в свежем овоще, так и во всевозможных заготовках. Витамин С отлично улучшает здоровье, поскольку:

  • противоборствует различным инфекциям;
  • оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов;
  • замечательно влияет на кровеносную систему;
  • оказывает положительное влияние на нервную систему, успокаивая ее;
  • снимает усталость;
  • действует как антиоксидант.

При частом употреблении овоща организм освобождается от шлаков, свободных радикалов. Популярная теория о зависимости свойств овощей от их цвета утверждает, что зеленые овощи укрепляют зубы, зрение, борются с опухолями кишечника.

Вообще, если решать вопрос «капуста белокочанная, больше пользы или вреда», то больше «за» будет за пользу. Ее сок содержит еще один хорошо знакомый антиоксидант – каротин, потому капуста относится к продуктам, продлевающим молодость. Белокочанная содержит еще другие витамины, к примеру, витамин U, успешно противостоящий воспалительным заболеваниям желудка. Присутствуют в составе витамины групп В, H, E, PP. Этот витаминный сбор положительно влияет на железы внутренней секреции, борется со стрессами, повышает иммунитет.

Капустным листом лечат ушибы, суставные боли, застой при лактации. Перед использованием с лечебной целью лист тщательно моют, проводят по нему скалкой до появления сока, после чего прикладывают на воспаленный участок. Лист необходимо накрыть тканью, зафиксировать, оставить на ночь.

Белокочанная для красоты

Специалистами исследовались польза и вред белокочанной капусты для похудения, оценка была самой положительной. Белокочанная капуста относится к диетическим продуктам питания. Сырая ли, вареная, она используется большим количеством капустных диет, считается самым лучшим продуктом для овощных дней диеты под названием "любимая".

Главное ее достоинство для снижения веса заключается в низкой калорийности. А грубая клетчатка эффективно выводит из организма скопившиеся шлаки, при этом хорошо, на длительное время утоляя голод. Львиная доля состава овоща приходится на клетчатку, другими словами на волокна, не поддающиеся перевариванию.

Капустная Диета Плюсы И Минусы. Как правильно соблюдать капустную диету, ее варианты с отзывами об эффективности

Организм сам отбирает из продукта то, что ему необходимо, а всю массу клетчатки выводит как есть. Существенную пользу клетчатка приносит тем, что она стимулирует кишечник к активной, правильной работе. Поскольку единственно при гармоничном функционировании всего организма клетки получат все необходимые питательные вещества. А если работа кишечника останавливается, то будут плохо всасываться полезные вещества, тогда организм недополучит нужных элементов. Такой сбой может привести к прибавлению ненужных килограммов, ожирению.

Наличие серы позволяет организму успешнее бороться с инфекциями. Используют влияние серы еще для косметических целей. Если регулярно протирать лицо свежим соком овоща, можно вывести угри, прыщи.

Вред капусты

Не рекомендована капуста белокочанная, польза и вред которой хорошо известны, людям, у которых:

  • повышенная кислотность;
  • людям, больным гастритом, так как ее сок усиливает работу желудка, а это приводит к тому, что количество кислоты увеличивается, что опять-таки может обострить панкреатит;
  • содержимое клетчатки способствует образованию вздутия, из-за этого ее исключают из меню кормящих матерей.


Зная все плюсы-минусы этого овоща, каждый сам решает, употреблять его или отказаться от его употребления.


Читайте еще похожие статьи

Источник: https://tochka-pohudeniya.ru/svoistva-produktoff/40-kapusta-belokochannaya-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Капустная диета для похудения, отзывы и результаты

Капуста — весьма полезный и диетический овощ. Именно эти аспекты учитывали диетологи при составлении капустных диет.

Их эффективность объясняется как низкою калорийностью капусты, которая на время становится основным продуктом питания, так и наличием в её составе клетчатки. Она прекрасно справляется с очищением организма от токсинов и ускоряет обмен веществ, что значительно упрощает сброс лишних килограммов.

Полезные свойства капусты

Капустная Диета Плюсы И Минусы. Как капуста влияет на похудение, правила диеты, ежедневное меню

В среднем в 100 граммах белокочанной капусты содержится 26 калорий и 2 грамма пищевых волокон, что делает её прекрасным диетическим продуктом. Помимо этого капуста:

  • богата фолиевой кислотой, фосфором, кальцием и калием;
  • содержит много витамина С и уникальный витамин U, который оказывает положительное влияние на функционирование желудка и кишечника;
  • благоприятно сказывается на состоянии всего организма и внешнем виде волос и кожи.

Таким образом, активное употребление капусты во время диеты не только приведёт к похудению, но и насытит организм витаминами и многочисленными полезными веществами, а также настроит желудочно-кишечный тракт на правильную работу.

Традиционно в диетах применяется белокочанная капуста, но при желании её можно заменить брокколи, цветной капустой и кольраби. Также допускается употребление квашеной капусты.

Диета на капусте: плюсы и минусы

Капустная Диета Плюсы И Минусы. Капуста для похудения — почему работает и как составлять диеты на базе капусты

Существует несколько видов капустных диет, которые отличает продолжительность и набор разрешённых дополнительных продуктов. Вне зависимости от частных особенностей все капустные диеты имеют следующие плюсы:

  • эффективность похудения;
  • долговременный результат (при условии последующего правильного питания);
  • отсутствие чувства голода (капусту можно есть в неограниченных количествах);
  • мягкое очищение организма;
  • улучшение состояния кожи и волос.
Капустная Диета Плюсы И Минусы. Капустная диета для похудения на 10 дней

Информацию о пользе и вреде морской капусты можно найти на нашем сайте.

Прочтите в этой статье об особенностях употребления морской капусты на диете Дюкана.

Но, как и у любой другой диеты, такие режимы питания имеют свои минусы:

  • строгие ограничения в выборе продуктов;
  • упадок сил (в связи с низкой калорийностью рациона);
  • необходимость приёма комплексных витаминов в течение всей диеты.

Тщательно взвесьте все плюсы и минусы капустных диет. Если вы решите, что похудение с помощью капусты вам подходит, приступайте к выбору конкретной диеты.

Недельная капустная диета

Капустная Диета Плюсы И Минусы. Капустная диета для похудения: меню, плюсы и минусы.

Капустная диета на 7 дней

Недельная капустная диета предполагает значительные ограничения рациона и интенсивное похудение за счёт резкого снижения калорийности рациона.

Такая диета подойдёт тем, кто хочет достичь максимальных результатов за короткий срок. При условии чёткого соблюдения рациона за 1 неделю можно потерять 6-9 килограмм.

После завершения диеты необходимо придерживаться основных принципов здорового питания и заниматься спортом. В противном случае весь сброшенный вес быстро вернётся.

В день необходимо устраивать 5-6 небольших по объёму приёмов пищи и выпивать как минимум 1,5 литра негазированной воды. Количество соли ограничено 1 ч.л. в день.

Капуста — основной продукт данной диеты, который допускается употреблять в неограниченном количестве при возникновении чувства голода.

Рацион

В течение недели следует придерживаться следующего меню. Но допускаются и незначительные изменения. Например, замена продуктов аналогичными по калорийности и питательной ценности.

День 1

Капустная Диета Плюсы И Минусы. Капустная диета для похудения, отзывы и результаты

Завтрак: запечённый омлет из 2 яиц и обезжиренного молока; салат из свежей капусты, огурцов, моркови и болгарского перца, заправленный 1 ч.л. оливкового масла; 1 чашка зелёного чая с обезжиренным молоком.

Перекус: 100 грамм обезжиренного творога; 1 чашка отвара шиповника.

Обед: щи из свежей капусты на вегетарианском бульоне; салат из свежих овощей с 1 ч.л. яблочного уксуса; 200 грамм отварного куриного филе.

Полдник: 1 стакан простокваши.

Ужин: тушёные овощи (капуста, помидор, морковь, кабачок); 100 грамм запечённой нежирной рыбы.

День 2

Капустная Диета Плюсы И Минусы. Капустная диета

Завтрак: небольшая порция овсянки, приготовленной на воде; салат из свежей капусты, заправленный лимонным соком; 1 чашка чёрного кофе.

Перекус: 1 яйцо, сваренное вкрутую; капуста, тушёная с луком.

Обед: щи из кислой капусты на слабом курином бульоне; 200 грамм отварной говядины.

Полдник: 1 стакан кефира.

Ужин: салат из свежей капусты и овощей с 1 ч.л. оливкового масла; 100 грамм творога, заправленного кефиром.

День 3

Капустная Диета Плюсы И Минусы. Капустная диета для похудения: правила и рацион диеты

Завтрак: сырники из обезжиренного творога, приготовленные в духовке; капустный салат; 1 чашка цикория.

Перекус: капуста, тушёная с луком, морковью и шампиньонами.

Обед: 200 грамм запечённой красной рыбы; капустный салат, заправленный яблочным уксусом.

Полдник: фруктовый салат (без винограда, бананов и сухофруктов).

Ужин: щи из свежей капусты с кусочками отварной говядины.

День 4

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Завтрак: смузи из обезжиренного йогурта, банана, овсяных хлопьев и 1 ч.л. мёда; капустный салат с лимонным соком и 1 ч.л. оливкового масла; 1 чашка чёрного чая с лимонным соком.

Перекус: 100 грамм обезжиренного творога.

Обед: овощной суп; тушёная капуста с кусочками отварной говядины.

Полдник: 1 стакан бифилайфа.

Ужин: отварная нежирная рыба; капустный салат, заправленный лимонным соком.

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Диетологи рекомендуют употреблять помидоры для похудения вместе с нежирным отварным мясом.

Прочитав эту статью, Вы узнаете, какие полезные витамины и минеральные вещества содержит помидор.

Кабачковая икра при диете — http://ialive.ru/pitanie/diety/po-produktam/kabachkovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html. Советы по приготовлению и употреблению.

День 5

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Завтрак: 2 тоста из цельнозернового хлеба; большая порция капустного салата с яблоками и морковью; 1 чашка отвара шиповника.

Перекус: небольшая порция овсяной каши, приготовленной на обезжиренном молоке, с добавлением 1 ст.л. любых сухофруктов.

Обед: тушёная капуста; 2 отварные картофелины; свежие овощи, сбрызнутые оливковым маслом и яблочным уксусом.

Полдник: фруктовый салат.

Ужин: квашеная капуста; говядина, тушёная в нежирном молочном соусе.

В последние два дня диеты можно повторить любые из предложенных меню или составить своё собственное на основе имеющихся примеров.

Соблюдать подобную диету более 1 недели категорически не рекомендуется. После неё необходимо постепенно перейти на здоровое питание и при необходимости повторить недельную диету не ранее, чем через полгода.

10-ти дневная диета на капусте

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

10-дневная диета на капусте — это прекрасный выбор для тех, кто хочет быстро придти в форму перед важным мероприятием.

В зависимости от первоначального веса и физической активности за неделю такого питания можно сбросить от 5 до 8 килограмм.

При сильном чувстве голода разрешается съесть немного сырой или квашеной капусты. Также рекомендуется ежедневно выпивать 3-4 чашки зелёного чая и 8 стаканов воды.

Суть недельной диеты заключается в полном исключении сахара, соли, алкоголя, мучных и кондитерских изделий. Такие ограничения приведут к потере веса и исчезновению отёков.

Примерное меню

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Для построения меню в течение недели нужно использовать данный образец.

Завтрак: 1 чашка зелёного чая или чёрного кофе (можно добавить 1 ч.л. кленового сиропа или мёда).

Обед. На выбор: салат из свежей капусты, заправленный 1 ст.л. оливкового масла; салат из квашеной капусты и моркови; порция супа на вегетарианском бульоне с капустой; капуста, тушёная с морковью и луком на минимальном количестве масла.

А также 200 граммовая порция любого белкового продукта. Например, творог с пониженным содержанием жира; бобовые (отварная фасоль или чечевица); отварная или запечённая говядина, рыба или куриная грудка. 1 чашка кофе без молока, отвара шиповника или зелёного чая.

Ужин: салат из свежей капусты, огурцов и моркови с 1 ст.л. оливкового масла; 1/2 сваренного вкрутую яйца или 1 перепелиное яйцо; небольшая порция фруктового салата (запрещены бананы, виноград и сухофрукты).

При сильном чувстве голода за несколько часов до сна можно выпить 1 стакан любого нежирного молочного продукта (ряженки, бифилайфа, кефира или простокваши).

Недельная диета является достаточно сбалансированной, так как включает ежедневный белковый приём пищи. Но врачи не рекомендуют соблюдать её более 20 дней подряд, так как это может привести к авитаминозу.

Если желаемый результат не был достигнут в течение 10-20 дней, следует сделать перерыв на 3 месяца, а затем повторить программу.

Капустный суп для похудения

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Суп из капусты для похудения

Применение капустного супа для похудения — одна из наиболее популярных диет. Также она известна под названием — диета с боннским супом.

Главная составляющая данной диеты — диетический капустный суп, который разрешено употреблять в неограниченном количестве.

Рецепт капустного супа для похудения

Для приготовления возьмите:

  • 1/2 килограмма белокочанной капусты;
  • 1/2 стакана коричневого или бурого риса;
  • 6 стрел зелёного лука;
  • 2 средних помидора;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 средние луковицы.

Тщательно вымойте все овощи. Промойте и замочите рис.

Нарежьте морковь, луковицы и болгарский перец тонкими полосками.

Чтобы овощи не потеряли свои полезные свойства их надо тушить в собственном соку в течение 5-6 минут (при необходимости можно добавить пару чайных ложек растительного масла).

Нарежьте зелёный лук кольцами. Вскипятите 2 литра воды и добавьте нашинкованную капусту и рис. Через 5 минут положите в суп все оставшиеся ингредиенты. Добавьте любимые приправы, в составе которых нет соли (хорошо подойдут красный и чёрный перец, карри). Варите до готовности риса, примерно 25-30 минут, периодически помешивая.

Меню диеты

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Рекомендуемая продолжительность диеты — 7 дней. При желании можно продлить её до 10 дней. Повторять диету следует не чаще одного раза в 4 месяца.

Помимо употребления капустного супа, в рацион следует включить следующие продукты.

День 1: фрукты.

Употребление бананов, винограда и сухофруктов запрещено.

День 2: некрахмалистые свежие овощи (в качестве заправки для салатов допускается лимонный сок и яблочный уксус).

День 3: фрукты или овощи.

День 4: 5 бананов, 1,5 литра обезжиренного молока (можно делать молочные коктейли).

День 5: помидоры, 500 грамм нежирного мяса, рыбы или курицы (выбрать что-то одно).

День 6: свежие овощи; 2 пачки (400 грамм) обезжиренного или маложирного творога.

День 7: 1 литр свежевыжатого грейпфрутового сока или 3 грейпфрута, свежие и тушёные некрахмалистые овощи.

Отзывы

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Диета на капусте: отзывы

Нередко окончательно принять решение в пользу диеты или отказаться от её применения помогают отзывы.

Татьяна, 36 лет

К сожалению, у меня очень низкий обмен веществ и мне часто приходится прибегать к различным быстрым диетам. Пару лет назад открыла для себя всё разнообразие капустных диет. Так как я очень люблю этот овощ и наслышана о его пользе, решила попробовать. Выбрала недельную диету, но продержалась всего 3 дня. Капустные салаты быстро приелись и я просто не выдержала.

Результат за столь короткое время приятно порадовал: сбросила 4 кило! Так как потом питалась правильно (научена горьким опытом выхода из прошлых диет), вес не вернулся. Всем, кто обладает силой воли, советую попробовать худеть на капусте.

Екатерина, 25 лет

Я довольно равнодушна к сладкому, но не могу представить ни дня без мяса и рыбы. Увидев меню 7-дневной капустной диеты, сразу же поняла, что она прекрасно мне подходит. Ведь два раза в день разрешено лакомиться моими любимыми продуктами! Да и само по себе меню достаточно разнообразное и включает много полезных продуктов. Но так как диета низкокалорийная, эти 7 дней дались мне с трудом.

Признаюсь, что иногда позволяла себе небольшие «вольности» в виде кусочка шоколадки на полдник. Но результат всё равно впечатляющий. Мне удалось сбросить почти 5 килограмм. Теперь капустные супы, салаты и диетические овощные оладьи — обязательные элементы моего питания.

Елена, 18 лет

Мне нужно было срочно похудеть, чтобы надеть красивое платье на выпускной. Порывшись в интернете, нашла 10-ти дневную капустную диету. Меню мне понравилось, и я решила попробовать. Сложнее всего дались первые 2 дня. Потом всё пошло очень легко. Особенно понравилось отсутствие чёткого плана. Я могла сама решать что есть на обед и ужин в рамках предложенного плана.

Поставленного результата (-3 килограмма) я достигла уже на 6 день, но решила продолжить диету. В итоге сбросила 4,5 килограмма. Но больше всего меня потрясли изменения в объёмах! Всего за 10 дней ушло 5 сантиметров в талии и почти полностью пропал целлюлит. Связываю это с отсутствием соли и сахара в рационе.

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Капуста богата полезными микроэлементами. О содержании калия в продуктах питания можно узнать на нашем сайте.

Какую роль играет кальций в организме человека можно прочесть здесь. Симптомы переизбытка и недостатка данного микроэлемента.

София, 44 года

Решили соблюдать диету с капустным супом вместе с мужем и дочерью перед отпуском. Супчик всем очень понравился, поэтому диета переносилась довольно легко. Учитывая, что в любой момент можно перекусить супом или разрешёнными дополнительными продуктами, чувство голода на протяжении диеты совсем не беспокоило.

Результатами остались довольны. Считаю суповую диету идеальной для холодного времени года, когда постоянно хочется чего-нибудь горячего. Для поддержания веса иногда устраиваем супный день или питаемся капустными салатами.

Ольга, 22 года

Я стараюсь заниматься спортом и правильно питаться, но достичь идеальных форм пока не получается. Для того чтобы ускорить процесс, я иногда устраиваю разгрузочный день на капусте. Выбираю любое меню капустной диеты или целый день питаюсь только боннским супом. Такой подход не вредит здоровью и помогает сбросить самые упорные килограммы.

Противопоказания

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

От похудения с помощью капусты следует отказаться в следующих случаях:

  • сахарный диабет;
  • заболевания почек;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Во всех остальных случаях можно приступать к выбору и соблюдению капустной диеты.

Диеты на капусте относятся к монодиетам, которые предполагают значительные ограничения рациона. Эффективная потеря веса достигается за счёт снижения калорийности рациона, исключения продуктов, содержащих соль и сахар, и введения большого количества клетчатки в ежедневный рацион.

Как и любые другие низкокалорийные диеты, они не подходят для длительного соблюдения и предполагают дальнейшее правильное питание для поддержания достигнутого веса.

Источник: http://ialive.ru/pitanie/diety/po-produktam/kapustnaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Капустная диета для похудения на 10 дней




Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Капустная диета изначально была разработана для больных, которые перенесли операцию и находятся на этапе восстановления. Однако, как и большинство диет, капустная методика похудения пришлась «по вкусу» людям, которые стремятся избавиться от лишнего веса. Поэтому были разработаны ее различные варианты и их с успехом применяют на сегодняшний день многие диетологи.

Диета базируется на употреблении в пищу капусты. Вариантов капустной системы похудения существует множество. Некоторые из них отличаются строгостью, а другие, напротив, щадят органы пищеварения. Тем не менее, в основе каждой диеты лежит один единственный продукт – это капуста. Ее едят в сыром виде, тушат, квасят, готовят из нее супы. Блюда из капусты можно дополнять белковыми продуктами: мясом, яйцами, овощами, но жира в них должно быть минимальное количество. К более жестким вариантам капустной диеты относятся: капустно-картофельная, капустно-творожная и капустно-кефирная диета. В этом случае употреблять в пищу можно только те продукты, которые присутствуют в названии самой системы похудения.

Суточная калорийность капустной диеты приравнивается к 1200 ккал. Длиться такая диета должна не более 10 дней, так она не является сбалансированной, а значит не в состоянии перекрыть все физиологические потребности организма.

С помощью этой диеты можно потерять до 5 килограмм в неделю, результат будет зависеть от исходного веса. Повторить диету можно только через два месяца.


Содержание:


Выбираем сорт капусты

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Во время капустной диеты можно употреблять в пищу следующие сорта этого овоща:

  • Цветная капуста. Она имеет минимальную энергетическую ценность, богата на тартроновую кислоту, что позволяет замедлить переработку углеводов. В итоге, жир будет накапливаться медленнее.

  • Белокочанная капуста. Этот сорт капусты является самым бюджетным, приобрести овощ можно в любом магазине. Из белокочанной капусты можно приготовить множество разнообразных блюд.

  • Брюссельская капуста содержит в своем составе индол-3-карбинол, который имеет способность уничтожать раковые клетки. Кроме того, что человек будет худеть, употребляя в пищу брюссельскую капусту, у него еще появится возможность повысить зрение.

  • Брокколи. Эта капуста невероятно популярна на западе. Ее используют в составе самых разнообразных диет. Брокколи едят в пищу в свежем виде, готовят из него смузи.

  • Кольраби. Этот сорт капусты напоминает репу. В кольраби много аскорбиновой кислоты. Так, для сравнения, в лимоне витамина С в 10 раз меньше, чем в этой разновидности капусты. Кольраби позволяет отрегулировать работу кишечника, благотворно сказываясь на его функционировании в целом.

  • Пекинская капуста обладает положительными свойствами других разновидностей, сохраняет высокое содержание витамина С при длительном хранении. Также она эффективно выводит из организма тяжелые металлы и поддерживает иммунитет.


Меню капустной недели на 10 дней

День

Первый прием пищи

Второй прием пищи

Третий прием пищи

1

Травяной чай, яблоко

Капустняк с различными видами капусты

Овощной салат, белокочанная капуста

2

Кофе, апельсин

Тушеная капуста и отварное яйцо

Печеная цветная капуста в яйце

3

Травяной чай, ягоды

Рыба печеная, капустный салат

Тушеная капуста и иные овощи, яблоко

4

Чай и фрукт

Капустняк, овощной салат

Кефир

5

Овсяные хлопья запаренные на кипятке, зеленый чай

Куриная грудка в отварном виде, квашеная капуста

Овощи и капуста в виде салата

6

Кофе и яблоко

Овощи, приготовленные на гриле, капуста в свежем виде, отварное яйцо

Отварное яйцо, салат

7

Фруктовый салат, травяной чай

Отварная рыба, капустный салат

Тушеные овощи

8

Кофе, персик

Запеканка с яйцом и цветной капустой

Творог

9

Овсяная каша, кофе

Капустняк с разными видами капусты

Салат с белокочанной капустой и маслом

10

На протяжении всего дня едет капусту в свежем виде


Разрешенные и запрещенные продукты капустной диеты

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Во время диеты разрешено включать в меню следующие продукты:

  • Супы с разными видами капусты: цветная, брюссельская, белокочанная, красная, брокколи, пекинская, кольраби, морская.

  • Овощи: томаты, салаты листовые, морковь, кабачки, редис и лук, редька. Следует отказаться только от картофеля. Овощи едят свежими, а также квасят их или тушат.

  • Маложирное мясо: кролик, говядина, индейка, курица. В день можно съедать не более 200 г мясных продуктов.

  • Разрешенная рыба во время диеты: вся маложирная речная или морская рыба.

  • Бурый рис.

  • Хлеб из цельнозерновой муки, но не более 100 г в день.

  • Куриные яйца.

  • Кисломолочные напитки.

  • Творог.

  • Растительное масло.

  • Несладкие фрукты.

  • Фруктовые соки.

  • Минеральная вода без газа, чай на основе трав, зеленый и черный чай, отвар шиповника.

Продукты, которые запрещены во время диеты:

  • Хлеб и прочая выпечка их пшеничной муки.

  • Сладости.

  • Жирные блюда.

  • Сахар и соль.

  • Горчица и майонез.

  • Острые специи и приправы.

  • Спиртные напитки.


Варианты капустной диеты

На капустном супе

За неделю на капустном супе можно потерять до 7 кг лишнего веса. В основе меню находится капустный суп, который можно готовить из разнообразных сортов капусты. Кроме того, на протяжении дня разрешается употреблять в пищу фрукты, отварное нежирное мясо. Количество супа ничем не ограничивается, его можно есть столько, сколько хочется. Рецепт капустного супа представлен ниже, в разделе Рецепты.

Капустно-свекольная

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Придерживаться капустно-свекольной диеты следует на протяжении 6 дней, но не более. Практиковать ее чаще 1 раза в 6 месяцев не рекомендуется. Во время диеты можно пить соки из овощей, которые готовят самостоятельно. Это может быть морковный, тыквенный, сельдерейный сок. Также разрешается пить минеральную воду без газа, либо зеленый чай. От кофе в этом варианте диеты следует отказаться.

Капустно-свекольный микс – вот основное блюдо шестидневной диеты. Для приготовления блюда потребуются следующие продукты: 0,5 кг капусты, 2 свеклы, чеснок – 5 зубчиков, одна головка репчатого лука и две столовых ложки растительного масла. Лук, чеснок и капусту мелко рубят, варят все овощи в воде с добавлением растительного масла на протяжении 30 минут. Затем еще один час овощи настаивают под закрытой крышкой. Смесь готова к употреблению. Представленный объем порции рассчитан на весь день.

На капустном соке

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Рекомендуется совмещать капустный сок с основной диетой. Его употребление позволяет выводить из организма вредные вещества, а также способствует расщеплению жиров. Пьют сок за 30 минут до основного приема пищи.

Чтобы приготовить капустный сок с кочана снимают верхние листья, удаляют кочерыжку. Затем капусту пропускают через мясорубку, отжимают из получившейся мякоти сок. Также можно воспользоваться соковыжималкой.

Следует принять во внимание, что употребление капустного сока может привести к усиленному газообразованию. Чтобы избежать подобной проблемы, нужно пить капустный фреш одновременно с яблочным или морковным соком.

Кефирно-капустная

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Кефирно-капустная диета отличается простотой. Во время завтрака пьют кофе, этим напитком ограничивается весь прием пищи. В обед едят свежую квашеную или тушеную капусту. Ее можно заправить растительным маслом, либо добавить к ней зеленый горошек.

За ужином допускается употребление в пищу 0,2 кг куриной грудки, либо рыбы. Также вечером нужно выпить стакан кефира. В перерывах между основными приемами пищи допускается пить зеленый чай без сахара. Такого меню следует придерживаться на протяжении 5 дней, но не более.

Капустно-картофельная

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Капустно-картофельная диета может продолжаться на протяжении недели. Если самостоятельно увеличить срок такой программы похудения, то это может привести к проблемам со здоровьем. Меню капустно-картофельной диеты не обогащено питательными веществами, поэтому организм будет испытывать в них дефицит. Во время диеты запрещено солить блюда.

В день допускается употребление одной чашки кофе, 4 печеных картофелин и 0,5 кг капусты. Ее либо отваривают, либо обрабатывают паром. Кушать капусту и картошку нужно на протяжении дня, разделив указанный объем продуктов на 5 раз. Вечером к картофелю можно добавить чайную ложку растительного масла. Обязательно на протяжении дня выпивают 1500 мл воды.

На капустном рассоле

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Также существует вариант капустной диеты во время которой используют капустный рассол, либо отвар. Для этого на протяжении 10 дней во время завтрака пьют капустный рассол. Больше никакие продукты в пищу не употребляют. Порция рассола – 0,25 мл за один раз.

Чтобы приготовить капустный отвар нужно залить 0,2 кг капусты 150 мл воды и варить на протяжении четверти часа. Капустным отваром заменяют ужин.

Диета длится на протяжении недели, за это время можно скинуть от 3 до 5 кг лишнего веса.


Рецепты блюд для капустной диеты

Котлеты с капустой

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Чтобы приготовить котлеты, потребуются следующие продукты:

  • Килограмм капусты.

  • 50 г сливочного масла.

  • 80 г манной крупы.

  • Стакан молока.

  • 3 куриных яйца.

  • Немного соли.

Капустные листья отваривают на протяжении 10 минут, пропускают через блендер. Затем эту массу тушат со сливочным маслом еще 5 минут, добавляют молоко, соль и манку, накрывают крышкой, дают настояться. Когда смесь остынет, в нее вводят яйца, тщательно перемешивают. Из фарша формируют котлеты, выкладывают их на противень, смазывают белком. Готовят котлеты в духовке на протяжении получаса при температуре 180 °C.

Ленивые голубцы

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Чтобы приготовить голубцы, потребуются следующие продукты:

  • 150 г капусты белокочанной.

  • 600 г куриного филе, перекрученного в фарш.

  • 50 г лука.

  • Отварной рис – 50 г.

  • Одно куриное яйцо.

  • Немного соли.

Капусту и лук прокручивают на мясорубке, смешивают с куриным фаршем, яйцом и рисом, солят. Из этой массы формируют голубцы, которые выпекают в духовке при температуре 190 °C на протяжении получаса.

Салат с капустой и морковью

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Чтобы приготовить салат, потребуются следующие продукты:

  • Полкило капусты.

  • 200 г яблок и такое же количество моркови.

  • Лимонный сок и черный перец.

Натирают на терке яблоки и морковь, капусту мелко рубят. Все компоненты салата смешивают, заливают лимонным соком, немного перчат.

Салат с капустой и грибами

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Чтобы приготовить салат, нужны следующие продукты:

  • Шампиньоны – 0,3 кг.

  • Капустные листья – 0,25 кг.

  • Отварные яйца – 2 шт.

Капустные листья отваривают, вместе с грибами, доводя их до полуготовности. Кубиками нарезают яйца, таким же образом измельчают овощи. Добавляют к ним укроп, перемешивают. Салат готов.

Рецепт капустного супа

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:

  • 0,6 кг капусты белокочанной.

  • Лук репчатый – 6 шт.

  • Болгарский перец – 2 шт.

  • Бурый рис – половина стакана.

  • Перья зеленого лука – 6 шт.

  • Морковь – 5 шт.

  • Томаты – 2 шт.

  • Стебли сельдерея – 5 шт.

  • Немного соли.

Лук нарезают полукольцами, сельдерей и перец кубиками. С томатов снимают кожицу, выкладывают все овощи в кастрюлю, заливают водой и варят на протяжении 10 минут на тихом огне. Затем накрывают кастрюлю крышкой и варят до тех пор, пока овощи не размякнут. Отдельно отваривают рис до полной готовности, вводят его в кастрюлю с овощами в конце варки. Выключают огонь, посыпают суп рубленым зеленым луком.


Плюсы и минусы капустной диеты

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Плюсы капустной диеты:

  • Капусты можно есть столько, сколько этого требует организм.

  • Не стоит голодать после 18:00. Однако, чтобы процесс избавления от лишнего веса происходил быстрее, лучше всего отказаться от еды за 3 часа до ночного отдыха.

  • Во время диеты удается улучшить работу почек.

  • Во время диеты подвергается чистке и восстановлению печень.

  • Капуста является источником минералов, витаминов и клетчатки.

Минусы капустной диеты:

  • Во время диеты возможны следующие нарушения со стороны здоровья: ухудшение процесса переваривания пищи, расстройство стула, тошнота, головная боль, упадок сил, бессонница, сонливость, апатия, снижение работоспособности, повышенная раздражительность.

  • Во время диеты нужно принимать витамины и минералы.

  • Рацион не сбалансированный, поэтому может сгорать не только жир, но и мышцы.

  • Во время диеты возможны срывы, так как блюда из капусты несколько «скучноваты».

  • Процесс потери лишних кило происходит за счет сгорания мышц, а не жира.

  • Так как капуста слабит, такая диета может не подойти работающим людям.

  • Если не соблюдать питьевой режим, есть вероятность обезвоживания организма.

  • При длительном соблюдении капустной диеты, в организме сформируется переизбыток минеральных солей, что отрицательным образом скажется на состоянии здоровья.


Противопоказания

Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Противопоказания к капустной диете:

  • Старческий и детский возраст. Климактерический период и период менопаузы.

  • Кормление грудью, вынашивание ребенка.

  • Нарушения обменных процессов, нарушения водно-солевого обмена в организме.

  • Болезни желез внутренней секреции.

  • Болезни органов пищеварения.

  • Патологии половой, мочевыделительной и гепатобилиарной системы.

  • Аллергия на капусту.

  • Заболевания сердца и сосудов, повышенное артериальное давление.

  • Обострение хронических заболеваний.

  • Ожирение в его терминальной стадии.

  • Сахарный диабет.

  • Анорексия и булимия.


Отзывы похудевших

Татьяна: «Я придерживалась диеты на капустном супе, так как не могу без горячего. Во время диеты ела мясо и фрукты. От приступов голода не страдала, не было тошноты или головных болей. Если очень хотелось есть, то меня спасали капустные листья. Я перекусывала ими в сыром виде.

Из всех сортов капусты я остановила свой выбор на белокочанной, но от нее меня сильно пучило. Однако потом я поняла, что для предупреждения повышенного газообразования нужно выбирать ранние сорта капусты. В них больше витамина С и U, есть фолиевая кислота и 16 аминокислот. Я капустной диеты придерживаюсь 5-10 дней, за это время уходит 4-6 кг, хотя многое зависит от скорости обменных процессов в организме, а также от исходной массы тела».

Лариса: «Мне капустная диета далась легко, так как это мой самый любимый овощ. За неделю удалось похудеть на 5 кг. Если силы воли у вас достаточно, то можно смело придерживаться этой системы похудения».

Евгений: «Я решил похудеть перед тем, как отправиться в армию. Мама посоветовала мне капустную диету, за 5 дней я с ее помощью сбросил 4 кг. Диета для меня была легкой, когда хотел есть, меня выручали капустные листья. Все мои знакомые очень удивились, как я так быстро похудел. Спасибо маме и капустной диете за мой внешний вид».


Капустная Диета Плюсы И Минусы.

Автор статьи:Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Наши авторы


Источник: https://www.ayzdorov.ru/dieta_pohydenie_kapystnaya.php

Поделиться этой записью: