Какая лучше свекла на диете

Содержание

Эффективна ли свекла при похудении: мнение экспертов и отзывы + рецепты вкусных блюд

Какая Лучше Свекла На Диете. По каким рецептам готовить свеклу худеющим

Привет, дорогие мои читатели. Часто приходится слышать о том, как манго, ананасы, цитрусовые и другие заморские фрукты помогают похудеть. Но ведь помимо экзотических плодов у нас весь год есть наши огородные культуры. Так может быть именно их и применять при борьбе с лишним весом? Вот недавно читала в интернете, что свекла при похудении очень эффективна. А действительно, можно ли с помощью этого растения сбросить лишние килошки?

Полезные свойства свеклы

Оказывается, в Древнем Риме император Тиберий охотно брал дань с покоренных европейских народов этим овощем. Ну а потом растение попало на территорию нашей страны. Кстати, древние римляне считали свеклу афродизиаком. Но ведь с тех пор эта овощная культура не утратила свои уникальные свойства 🙂

О том, можно или нет похудеть на этом продукте, красноречиво расскажет его состав. Этот корнеплод богат:

  • клетчаткой;
  • пектинами;
  • калием, фосфором, йодом, серой, магнием, кобальтом и прочими минералами;
  • витаминами групп B, C, E, PP и другими;
  • яблочной, молочной и винной кислотами и прочими полезностями

Свекла – отличная «щетка» для организма. Благодаря высокому содержанию пектинов, эта овощная культура способствует снижению плохого холестерина и помогает справиться с запорами.

В свекле огромное содержание антиоксиданта и бетаина. Эти компоненты замедляют процесс старения. Однако этот эффект работает только при дополнительном потреблении витаминов В9-В12. Поэтому надо дополнять овощную тарелку зерновыми продуктами и мясом.

Калорийность сырой свеклы составляет 42 ккал на 100 г. Тут 8,8 г углеводов, 1,5 г белков и 0,1 г жиров

Этот корнеплод повышает выносливость при физических нагрузках. В одном исследовании команде велогонщиков давали пить свекольный сок. Так вот, они проехали большее расстояние, чем эталонная группа. А все благодаря тому, что в данном овоще есть органические элементы. Они расширяют сосуды и улучшают кровоснабжение клеточек организма.

Сырая или вареная свекла для похудения

Мнение диетологов и врачей по поводу этой овощной культуры иногда очень отличается. Но при похудении хорош именно сырой корнеплод. Потому как при термической обработке падает содержание витаминов и увеличивается показатель ГИ. А значит, при варке свекла превращается из диетического продукта в совсем не диетический.

При варке углеводы, содержащиеся в корнеплоде, трансформируются в простые и сложные

Следовательно, способность продукта повышать аппетит многократно усиливается. Так, гликемический индекс у свежего корнеплода – 30, а у вареного – 65. Получается, если каждый день кушать вареную свеклу, можно многократно усилить жор, который потом не остановить.

В любом случае на следует пытаться «сидеть» на одной свекле чтобы похудеть. Ну да, скинете вы на свекле пару кило, потому что она обладает слабительным эффектом. Но потом опять наберете те же. Организм ой как не любит, когда его кормят только одним продуктом несколько дней или недель. Потом может еще и увеличить вес.

Да и каждый день есть ее вредно из-за большого содержания грубых волокон. Представьте, что по вашему кишечнику будут проходиться грубой щеткой, жестко обрабатывая каждый участок. Это ужасно!

Какая Лучше Свекла На Диете. Свекольная диета для похудения: рецепты блюд и результаты

К тому же сырая свекла может спровоцировать появление гастрита. И если у вас его раньше не было, можете столкнуться с данной проблемой. Или возникнет банальное обострение хронических заболеваний ЖКТ. А вот в небольших количествах, как и все остальное, можно и нужно есть.

Отзывы и результаты похудения на свекле

Сколько, друзья мои, ни искала, ну очень мало правдоподобных отзывов, чтобы на свекле похудели. Поэтому, не настраивайтесь на то, что сбросите 10 кг без дополнительных тренировок. Физические нагрузки никто не отменял 🙂

Вообще, один супер-продукт без тренировок не поможет сбросить желаемое. Запомните, что при любых диетах организм при ограничении калорийности принимается есть мышцы. Потому что они легко перерабатываются и лишь в последнюю очередь берется за жир.

Предлагаю вам несколько отзывов. А судить о том, можно ли похудеть на этом овоще или нет, вам, друзья.

Liza: свеклой я частенько борюсь с запорами. Да уж кишечник чистит хорошо. только так и уходит пару килошек. Но на большее рассчитывать не стоит.

Аннушка: В свекле много сахаров, поэтому она высококалорийная. Для разгрузочных дней она то шо надо. Но похудеть на ней явно не получится.

Marika: Чтобы вес уменьшился, есть меньшими порциями надо. Кушать лучше 6 раз в день, но по немногу.

Юка: Морковь и свекла богаты на сахара. Поэтому они повышают аппетит. И уж помочь похудеть вряд ли смогут

Настя: Кишечник почистить свеклой запросто можно, она ведь слабит. Но избавиться от лишнего веса не получится. уж больно калорийный овощ.

Люба: Привет девоньки! Делюсь результатами. Мне легко на такой диете, свеклу люблюю. Отсидела положенных 7 дней. Радует что можно есть мясо, рыбку и курочку. Мой отвес за 7 дней — 5600. Мне очень подошла! Так что очень советую))

Меню на свекольной диете

По сути, свекольная диета — это просто урезание ежедневной калорийности.

Какая Лучше Свекла На Диете. Свекольная диета: как работает, секреты быстрого похудения и советы по выходу из диеты (110 фото + видео)

Не видала, что для похудения на 7 дней переходят на питание только одной свеклой. Добавляют овощ в обед или ужин. Исключаются хлеб, сахар и все сладенькое. Вот примерное меню.

1 день

  • Завтрак: 150 г тертой свеклы, приправленная 1 ч.л. маслом, 250 мл минеральной воды.
  • Обед: 100 г свеклы отварной с 2-мя вареными морковками, приправить 1 ч.л. масла или простокваши, 1 ст. воды.
  • Ужин: 200 мл кефира, 200 г рыбы (вареной или запеченной)

2 день

  • Завтрак: 150 г творога 5%, 50 мл кефира, 100 г мелко натертой моркови
  • Обед: 4-5 шт. чернослива, 150 г куриной грудки, половинка огурца
  • Ужин: 1 яблоко и 150 г свеклы вареной. Натереть на терке, приправить йогуртом

3 день

  • Завтрак: 200 мл натурального йогурта, 1 яблоко
  • Обед: 200 г отварного мяса, легкий салат из тертой моркови и огурца, приправить немного маслом
  • Ужин: 100 мл простокваши смешать с 100 г вареной свеклы

4 день

  • Завтрак: 100 г творога смешать с натертой морковью, добавить пару ложек йогурта. 250 мл воды
  • Обед: 200 г рыбы (на пару или запеченной), салат из свеклы с 4-5 грецкими орехами, заправка – масло нерафинированное или йогурт
  • Ужин: 200 мл кефира, 100 г отварной гречки

5 день

  • Завтрак: 150 г рисовой каши на воде, 1 ст. воды
  • Обед: 200 г отварного филе курицы, салат из 100 г вареной свеклы и яблока
  • Ужин: 200 мл любой кисломолочки

Какая Лучше Свекла На Диете. Рецепты со свеклой для похудения: как быстро скинуть вес

Вполне хватит и 5 дней. Если захотите продолжить, то просто повторите.

Рецепты вкусных блюд со свеклой

Диетические блюда из свеклы, которые вы сможете легко приготовить и обогатить ими свое меню.

Жиросжигающий коктейль из свеклы

Для приготовления такого напитка нужны будут стакан кефира и 200 г свежего корнеплода. Обратите внимание, что используемый кисломолочный продукт должен быть с небольшим сроком хранения. В нем меньше консервантов и больше живых бифидобактерий. Подойдет кисломолочка жирностью 1 – 2,5%.

Измельчаем свеклу в блендере и смешиваем с кефирчиком. Приготовленный смузи нужно съесть за один присед. Таких порций в разгрузочный день нужно поглотить штук 5. Причем, есть нужно через равные промежутки времени. А еще пить следует много воды.

Диетическое блюдо из свеклы и моркови

Рецепт этого кушанья таков:

  • 1 шт. моркови;
  • 1 шт. свеклы;
  • 1 ч.л. лимонного свежевыжатого сока;
  • зелень;
  • немного нерафинированного масла.

Очищенные корнеплоды натираем на мелкой терке, зелень измельчаем. Смешиваем овощи, сок лимона и зелень. Добавляем масло. И все компоненты тщательно перемешиваем. Салатик для очистки кишечника и насыщения организма ценными элементами готов.

Какая Лучше Свекла На Диете. Боремся с лишними килограммами легко и просто, применяя вареную свеклу для похудения

В идеале используемые для приготовления диетического кушанья овощи должны быть сырыми. И салатик можете обогатить несколькими ядрышками грецких орехов. В общем, готовится блюдо это быстро и вкусно естся 🙂

Диетический салат из вареной свеклы

Этот салат будет из вареной свеклы, но он все равно крайне полезный. Для него нужны будут:

  • 2 небольших корнеплода свеклы;
  • 1 шт. красного лука;
  • 4 ст.л. нежирного натурального йогурта;
  • чуть соли.

Тщательно промытый овощ отвариваем. Варить следует на огне средней мощности около часа. Отваренные корнеплоды остужаем, потом очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Солим эту массу и хорошенько перемешиваем.

Очищенный лук измельчаем полукольцами. Заправьте салатик йогуртом и перемешайте. Кушанье готово, время трапезничать 🙂

Противопоказания к употреблению

Давайте разберемся, когда есть сырую свеклу, а когда воздержаться. При заболеваниях ЖКТ лучше сырым продуктом не увлекаться, а отваривать его. Потому что свежая содержит довольно грубую клетчатку, которая будет раздражать органы пищеварения. При гастрите (для него характерна повышенная кислотность) свежий продукт кушайте в небольших количествах. Потому что она способствует повышению количества соляной кислоты в желудочном соке.

А еще эта свеколка богата сахаром. Потому при сахарном диабете данным продуктом нельзя злоупотреблять.

Что ж, дорогие мои, худейте с умом. И подруг с этой инфой познакомьте – им статья тоже станет полезной. Ну, а я говорю вам: пока!

С уважением, Ольга Стешкина

Источник: https://takioki.life/svekla-pri-pohudenii/

Употребление свеклы для быстрого и эффективного похудения

Оглавление

Свекла – овощ, который регулярно присутствует на нашем столе. Многие люди ценят его за прекрасные вкусовые качества и пользу. Но далеко не каждый знает про еще одно важное качество корнеплода: он помогает избавиться от лишнего веса. Свекла для похудения хороша тем, что она не только позволяет скинуть до 15 кг за месяц, но и помогает наладить работу ЖКТ.

Польза свеклы в снижении веса

Сложно найти овощ, который будет более полезен в похудении, чем свекла. Буряк, как иначе называют корнеплод, поможет в кратчайшие сроки обрести точеную фигуру и осиную талию. Его удивительные свойства объясняются богатым биохимическим составом, обилием витаминов и микроэлементов:

  1. Витамины группы В и аскорбиновая кислота ускоряют обменные процессы и укрепляют весь организм.
  2. Марганец разгоняет клеточный метаболизм, способствуя ускоренной потере веса.
  3. Лимонная, молочная, яблочная и щавелевая кислота помогают пище перевариваться гораздо быстрее.
  4. Клетчатка не допускает появления запоров, очищает организм от шлаков и токсинов, обеспечивает чувство насыщения.
  5. Бетаин расщепляет белки и способствует их быстрому усвоению. Также кислота насыщает организм холином, который стимулирует жировой обмен.
  6. Медь благотворно влияет на функционирование щитовидной железы, что важно в процессе избавления от лишних килограммов.
  7. Железо поддерживает уровень гемоглобина на нужном уровне, обеспечивая худеющему хорошее самочувствие.
  8. Магний повышает стрессоустойчивость и нормализует работу нервной системы, что позволяет избежать стресса при похудении.
  9. Цинк помогает продуктам лучше усваиваться.
  10. Хлор осуществляет очистку внутренних органов от отложений жира.
  11. Пектин нормализует работу ЖКТ и ускоряет процессы переваривания пищи.

Калорийность овоща, обладающего массой полезных свойств, невелика: в 100 г продуктах содержится всего 42 ккал. Однако худеющим нужно знать, что избавиться от лишнего веса помогают лишь корнеплоды красных сортов. Белый овощ не относится к числу диетических. Наоборот, они содержат много сахара, который может нанести вред фигуре и здоровью.

Свойства свеклы обеспечивают комплексное действие при похудении. Корнеплод помогает:

  • разогнать метаболизм и активизировать обмен веществ, тем самым запустив процесс похудения;
  • обеспечить полноценное усвоение белка, что позволяет быстро нарастить мышечную массу;
  • очистить печень от вредных веществ, без чего невозможно похудение;
  • не допустить образования новых жировых клеток;
  • вывести из организма лишнюю жидкость, которая провоцирует отечность и увеличивает вес;
  • снизить аппетит, в результате чего порции становятся меньше и исключается риск переедания.

Еще один важный плюс свеклы в том, что она обладает мягким слабительным эффектом. Это преимущество корнеплода помогает избавить организм от застарелых каловых масс и подготовиться к снижению веса.

Правила питания

Свекольная диета принесет результат только в том случае, если во время нее будут соблюдены несколько простых правил:

  1. Животные жиры рекомендуется полностью исключить из рациона или хотя бы свести их потребление к минимуму.
  2. От алкоголя необходимо полностью отказаться. Опьяняющие напитки содержат большое количество сахара и задерживают жидкость в организме.
  3. В число запрещенных входят сладкие, копченые, жареные, слишком соленые и острые, маринованные продукты.
  4. При похудении важно соблюдать питьевой режим. В день следует выпивать не менее 2 л чистой воды без газа. Пить также можно зеленый чай, отвары трав. А от магазинных соков и сладких газированных напитков лучше отказаться.
  5. Предпочтение следует отдавать еде, которая приготовлена на пару, сварена или запечена в духовке.
  6. В классическом варианте диеты основу рациона составляет свекла. В день можно съедать около 2 кг.
  7. Питаться рекомендуется дробно, в сутки должно быть не менее 4 приемов пищи. Последний – не позднее, чем за 3 часа до сна.
  8. Чтобы достичь результата как можно быстрее, рекомендуется совмещать здоровое питание с физическими нагрузками. Для выполнения упражнений вовсе не обязательно ходить в зал, заниматься можно и дома. Главное – регулярность.
  9. На скорость похудения оказывают влияние множество факторов, в том числе и правильный режим дня. На сон следует отводить не менее 8 часов в сутки.

Важно соблюдать меню, не переедать и не есть запрещенные продукты. Если во время похудения произойдет срыв, придется начинать диету заново.

Способы приготовления

Несмотря на то, что свекольная диета имеет ограниченный рацион, она переносится намного легче, чем большинство других монодиет. Эта особенность объясняется сытностью корнеплода. Чтобы получить максимальную пользу, необходимо правильно выбрать овощ. Он должен:

  • иметь небольшой размер и плотную кожицу;
  • обладать насыщенным красным цветом;
  • быть здоровым, без неровностей и признаков гнили.

Употребление корнеплода возможно в сыром, вареном, печеном, тушеном виде. Приведем несколько полезных и вкусных рецептов.

Вареная свекла

Отварной корнеплод сохраняет в составе практически все полезные вещества. Он хорошо усваивается и не оказывает раздражающего действия на ЖКТ. Перед приготовлением необходимо хорошо промыть овощ. При мытье следует быть аккуратным, чтобы не повредить кожицу. Варят корнеплод в течение часа до мягкого состояния. Можно есть свеклу без добавок или использовать для приготовления салата. В качестве заправки хорошо подходит оливковое масло.

Свекла с кефиром

Широкое распространение получила диета на свекле с кефиром. Как и красный корнеплод кисломолочный продукт оказывает положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта и хорошо утоляет чувство голода. Сочетание двух полезных продуктов позволяет добиться отличного результата в похудении.

Существует несколько методик похудения с помощью кефира и свеклы. Наибольшей популярностью пользуется экспресс-диета, рассчитанная на 3 дня. Она предлагает 2 варианта рациона:

  1. Для быстрого похудения в течение 3 дней необходимо съедать лишь 1 кг свеклы, которую можно сварить или запечь, 1,5 л кефира и 1,5 литра чистой воды без газа. Употреблять все эти продукты можно в любой последовательности. Диета позволяет достичь хорошего эффекта, однако, из-за небогатого рациона худеющий может мучаться от постоянного чувства голода.
  2. Ускорить похудение можно с помощью коктейля, созданного из 1 кг вареных овощей и 1,5 л кефира. Готовить напиток предельно просто: необходимо поместить все составляющие в блендер и взбить до однородности. Специфический вкус коктейля понравится далеко не всем. Чтобы немного его смягчить, можно добавить зелень, например, петрушку, кинзу или укроп.

Все рецепты предусматривают использование кефира с жирностью 1,5%. Если чувство голода будет слишком сильным, можно расширить рацион, добавив в него овощные супы и каши из круп без крахмала, постное мясо и нежирную рыбу, овощи. Порции должны быть небольшими, иначе достичь желаемого результата не удастся.

Салат из свеклы и моркови

Каждый человек, который хоть раз в жизни пытался избавиться от лишних килограммов, слышал о салате «Метелка». Если периодически устраивать разгрузочные дни на этом легком блюде, можно избавиться от 3 кг за месяц, не соблюдая никаких диет. А включение салата в повседневное меню и употребление 3-4 раза в неделю позволит навсегда решить проблему запоров.

Готовится диетическое блюдо из свеклы и моркови предельно просто. Сырые корнеплоды натираются на терке и смешиваются в пропорции 1:1. В полученную массу добавляют 1 измельченное яблоко. В качестве заправки используют лимонный сок и растительное масло, смешанные в пропорции 2:1. При желании можно добавить и дополнительные компоненты. Так, пользу организму принесут капуста и сельдерей.

Свекольный суп

Разнообразить диетический рацион поможет легкий, полезный и вкусный свекольный суп. Готовят свекольник из моркови, репчатого лука, капусты и свеклы. Все компоненты необходимо потушить на сковороде. При этом использовать растительное или оливковое масло не рекомендуется, подойдет вода. Тушеные овощи перекладывают в кастрюлю с кипящей водой. Туда же добавляют немного столового уксуса или лимонного сока. Варят до полной готовности всех ингредиентов.

При приготовлении можно добавить в свекольник немного куриного мяса. Но нужно учесть, что в этом случае калорийность блюда повысится.

Свекольный квас

Избавиться от лишних килограммов поможет свекольный квас. Для приготовления этого необычного напитка потребуются:

  • 4-5 спелых корнеплодов;
  • около 2 л охлажденной кипяченой воды;
  • 3 ст. л. меда и горсть мяты – по желанию.

Корнеплод необходимо тщательно промыть и нарезать крупными кусочками. Дольки складывают в трехлитровую банку, они должны занять примерно половину. Оставшийся объем доливают водой. При желании на этом этапе можно добавить листики мяты.

Банку закрывают и ставят в теплое место. Дополнительно можно укрыть ее одеялом или верхней одеждой, что позволит ускорить процесс брожения. Через 4 суток напиток будет готов. Его необходимо процедить и, если есть желание, добавить мед. Следует помнить, что сладкая добавка повышает калорийность. Квас готов к употреблению.

Свекольный сок

Свекольный сок – находка для худеющих. Он не только помогает снизить вес, но и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами. Получить напиток можно несколькими способами. Самый легкий вариант – воспользоваться соковыжималкой. Если оборудования нет под рукой, можно измельчить свеклу с помощью терки или блендера. Полученную массу нужно положить в марлю и хорошо отжать. При этом необходимо соблюдать осторожность: свекольный сок может оставить на одежде пятна, которые практически не отстирываются.

Сок нужно употреблять правильно. Специалисты не рекомендуют пить его в чистом виде. Лучше разбавлять водой или каким-либо другим напитком. Во время диеты оптимальным вариантом является морковный фреш.

Примерное меню диеты на 7 дней

Существует несколько разновидностей свекольной диеты. Предлагаем вариант, рассчитанный на 7 дней. Недельный рацион отличается оптимальным содержанием витаминов и минералов.

Понедельник

Первый день похудения начинается с 200 г салата из свеклы. Дополнить завтрак необходимо 1 стаканом минеральной негазированной воды. На обед разрешается съесть 2 моркови и отварную свеклу. Объем последней не должен превышать 200 г. Ужин будет более питательным: он включает 250 мл обезжиренного кефира и 250 г любой рыбы нежирного сорта.

Вторник

На завтрак необходимо выпить 250 мл свежевыжатого свекольного сока. Лучше разбавить его водой или морковным фрешем. На обед можно полакомиться сухофруктами, подойдет курага или чернослив в количестве 5-6 шт. Дополнит дневную трапезу 200 г запеченной свеклы. На ночь разрешено съесть 1 зеленое яблоко и небольшой вареный красный корнеплод.

Среда

Начинать день следует с порции несладкого йогурта с небольшим процентом жирности. Его объем не должен превышать 300 г. На обед полагается 250 г вареной куриной грудки и пара морковей в вареном виде. Последний прием пищи включает салат из свеклы и изюма. В качестве заправки можно использовать нежирную сметану. Объем порции – 250 г.

Четверг

На завтрак можно выпить чашку несладкого зая с лимоном. Основное блюдо – 250 г салата из сырой моркови и изюма. Обед будет более сытным, разрешено съесть 200 г вареной рыбы и 250 г пюре из свеклы. Заканчивать день следует порцией гречневой каши и стаканом кефира.

Пятница

Последний будний день начнется со 100 г несоленого риса и чашки зеленого чая. На обед можно съесть 150 г вареной свеклы и 300 г филе индейки. Мясо необходимо запечь или отварить. В качестве ужина следует выпить стакан ряженки.

Суббота

В субботнее утро можно подкрепиться 150 г салата, приготовленным из свеклы и семян льна. Запивают еду напитком из цикория. На обед употребляют снова салат, но на этот раз из краснокочанной капусты. На ужин разрешена говядина с овощным гарниром. Общий объем порции – 300 г.

Воскресенье

Заключительный день диеты начинается с 1 грейпфрута и чернослива в количестве 5-6 шт. Отобедать нужно кус-кусом. Ужин получится плотным: 250 г филе курицы и 350 г салата, приготовленного из вареной свеклы.

Большой популярностью пользуется менее строгий вариант свекольный диеты. Его плюс в том, что худеющему не нужно отказываться от привычного рациона. Необходимо просто выпивать сок свеклы перед каждым приемом пищи. Начальный объем составляет 1 ч. л., постепенно он возрастает до 3 ст. л.

Для лучшего эффекта специалисты рекомендуют заменить 1 прием пищи салатом из моркови и свеклы. В качестве заправки лучше использовать оливковое масло. Придерживаться диеты следует в течение 10-14 дней. Методика не гарантирует сильного похудения, но поможет очистить организм и улучшить самочувствие.

Противопоказания и вред

Как и любой метод похудения свекольная диета имеет свои противопоказания. Сбрасывать вес с помощью красного овоща запрещено людям, которые страдают от:

  • острых воспалительных заболеваний;
  • гастрита или язвы;
  • сахарного диабета;
  • почечных болезней;
  • аллергических реакций на продукты, которые включены в рацион диеты;
  • гипотонии.

Худеть с помощью свекольной диеты запрещено беременным и кормящим женщинам. Даже людям, которые не имеют противопоказаний, перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом. Если не соблюдать правила безопасности, есть риск столкнуться с авитаминозом, анемией, расстройствами ЖКТ.

Результаты и отзывы

Результаты похудения индивидуальны. Во многом они зависят от начального веса худеющих. Люди с большей массой легче расстаются с лишними килограммами. Нередки случаи, когда с помощью свеклы удавалось добиться результата до минус 15 кг за месяц. О результативности методики свидетельствуют позитивные отзывы людей, испробовавших ее на себе.

Марина, 40 лет, Москва: В борьбе с лишним весом я перепробовала различные методы похудения. Не скажу, что свекольный способ сильно меня впечатлил, но внимания он точно заслуживает. С его помощью я избавилась от 2 кг за неделю, что неплохо. Под конец диеты свеклу невозможно было уже есть, но такие недостатки можно обнаружить у любой диеты.

Наталья, 36 лет, Томск: Худеть я решила не ради красоты, а из-за проблем со здоровьем. Когда мой вес перевалил за 95 кг, начались проблемы с суставами, боль в коленях была невыносимой. Врач сказал, что если не похудею, без операции не обойтись. Этот же врач посоветовал свекольную диету, сказал, что она помогла многим его пациентам. Ради здоровья я была готова на все, поэтому к похудению приступила с энтузиазмом. Сначала было тяжело, но постепенно привыкла. За месяц удалось скинуть 11 кг, двигаться стало легче, но на этом я не останавливаюсь, хочу скинуть до 75 кг. Уверена, у меня получится.

Виталий, 29 лет, Москва: Недавно друг предложил ходить вместе с ним в спортзал. Я давно хотел заняться своим телом, поэтому согласился. Но уже на первой тренировке заметил, что другу упражнения даются гораздо легче, да и выглядит он лучше, даже пивного животик нет. Я решил дополнить занятия диетой, чтобы быстрее достигнуть результата. Долго искал подходящий вариант, в результате остановился на свекле. Выдержать это испытание было сложно, особенно трудно приходилось без пива. Но я справился и сумел скинуть 12 кг, тело теперь подтянутое.

Какая Лучше Свекла На Диете. Эффективна ли свекла при похудении: мнение экспертов и отзывы + рецепты вкусных блюд0Какая Лучше Свекла На Диете. Можно ли есть свеклу при похуденииКакая Лучше Свекла На Диете. Я худею: можно есть ли свеклу при похудении, помогает ли

Источник: https://gidbody.com/problemy-s-vesom/diety/ovoshhnye/svekla-dlja-pohudenija

Можно ли есть свеклу при похудении

Свекла – один из основных продуктов питания на нашем столе. Известны ее очищающие, антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Она насыщает организм железом, калием, магнием, йодом и многими витаминами (токоферолом, ретинолом, витаминами группы В, никотиновой кислотой). Благодаря органическим кислотам, входящим в ее состав, ускоряются обменные процессы, что важно для людей с пышными формами.

Польза овоща для худеющих

Большое количество клетчатки помогает очищению организма от токсических продуктов, избавляет от запоров и дает чувство насыщения.

Пищевые волокна и пектин медленно усваиваются и тем самым предотвращают колебание уровня глюкозы в крови. Это свойство помогает контролировать аппетит.

Ценнейшим компонентом свеклы является бетаин – это витаминоподобное вещество, придающее овощу красный цвет. Оно обладает липотропным действием, способствует окислению жиров, предотвращает отложение липидов в клетках печени. В ходе исследований Джея Хоффмана (2009 г.) было обнаружено, что бетаин усиливает выносливость организма во время спортивных тренировок.

Калорийность корнеплода составляет 42 ккал, в 100 граммах продукта содержится 8.5 г углеводов и 1.5 г белков.

Еще одно ценное качество свеклы – способность снижать тягу к сладкому. Всего 50 граммов продукта отбивает желание полакомиться пирожными или конфетами. Диетологи советуют обмануть организм, заменив сладкое блюдо свекольным салатом.

Итак, свекла может использоваться для похудения по причинам:

  • Очищает организм;
  • Ускоряет обменные процессы;
  • Устраняет задержку жидкости и отеки;
  • Улучшает работу кишечника;
  • Дает силу и выносливость во время занятий спортом;
  • Повышает настроение.

Вареная свекла при похудении

В отварном овоще сохраняются практически все витамины и полезные ингредиенты, которые имеются в его составе. Продукт легче усваивается организмом, не раздражает пищеварительный тракт, обладает мочегонным действием. Он нормализует работу кишечника и устраняет задержку жидкости, следовательно, помогает детоксикации организма.

Гликемический индекс отварной свеклы доходит до метки 65. Такой же ГИ имеют манная крупа и картофель в мундирах.

Это означает, что продукт способен поднимать уровень глюкозы и стимулировать выброс инсулина, следовательно, употребление вареной свеклы в чистом виде усиливает чувство голода.

Однако мало кто питается исключительно одним корнеплодом. В диетах рекомендуется его сочетать с белковыми продуктами, зеленью, заправлять оливковым маслом. Эти ингредиенты заметно снижают гликемический индекс свеклы, что позволяет ее использовать похудения. Кроме того, бетаин помогает лучшему усвоению белковой пищи.

Можно ли есть свеклу при похудении? Если раньше диетологи говорили категорическое «нет» вареной свекле, то сегодня их взгляды изменились. Роберт Янг, автор книги «Чудо рН», говорит о том, что овощ имеет свойство ощелачивать организм.

Щелочные продукты помогают похудеть без особых усилий, считает доктор. Свекла очищает не только почки и кишечник, но еще и кровь. Она способствует детоксикации печени, является хорошей «метелкой», помогающей убрать из организма все лишнее.

Низкая калорийность овоща и его исключительный состав позволяют использовать его с целью похудения.

Можно ли поправиться от вареной свеклы? Это зависит от тех продуктов, с которыми употребляется овощ. Если сдабривать салат майонезом, обильно поливать соусом, заправлять сахаром, это приведет к прибавке веса.

Добавление в меню икры из отварного или запеченного корнеплода положительно отразится на талии, чего не скажешь о жареной свекольной икре. Благодаря дополнительным жирам ее калорийность повышается до 160 ккал. Значит, средняя чашка продукта добавит лишних 300 калорий в рацион.

Сырая свекла при диете

В сыром овоще высокое содержание минеральных веществ и витаминов, но он довольно агрессивно воздействует на организм. Люди, питающиеся сырым корнеплодом, отмечают отрицательные моменты:

  • Появление гастрита;
  • Обострение хронических заболеваний органов пищеварения;
  • Разжиженный стул;
  • Снижение артериального давления;
  • Развитие аллергии.

Гликемический индекс сырого корнеплода низкий и находится в пределах 30.

Если нет противопоказаний и хронических болезней пищеварения, то есть сырую свеклу можно регулярно. На ее основе готовят салаты, смешивая красный овощ с морковью и яблоком. Блюдо заправляют оливковым маслом и не добавляют в него соль.

Салат из порубленного корнеплода отлично сочетается с мясными блюдами. Он нейтрализует негативное влияние животных жиров и не позволит вырасти уровню холестерина.

Например, можно смешать отварную говядину, морковь и свеклу и заправить смесью толченого чеснока и салатного уксуса. Дать блюду настояться. Овощи пустят сок и пропитают мясные кусочки.

Жиросжигающим действием обладает овощной коктейль. Для его приготовления выжимают сок из моркови, яблок и свеклы (овощи берутся в равных количествах) и добавляют мелко порезанную зелень. Она разнообразит вкус напитка и усилит его похудательное действие.

Правила употребления

Самым безопасным вариантом свекольной диеты считается легкий овощной ужин.

Весь день разрешается питаться как обычно, избегая слишком калорийной и тяжелой пищи.

За 3-4 часа до сна следует скушать салат из тертой или нарезанной кусочками свеклы, заправив его капелькой оливкового масла и нарезанной зеленью. Блюдо даст ощущение сытости, очистит организм и избавит от 2-3 килограммов за месяц.

Свекла – один из немногих продуктов, который разрешается употреблять на ночь при появлении острого чувства голода.

Допустимое количество вареного корнеплода – 200 граммов в день, примерно столько весит одна некрупная свекла. Ее можно класть в салаты, окрошку, запекать и отваривать, не опасаясь за свою фигуру.

Предостережения

Питаться одной свеклой или сидеть на монодиете не рекомендуется. Сброшенные килограммы быстро вернутся на прежнее место. Несмотря на низкую калорийность, вареный овощ имеет довольно высокий ГИ и употреблять его в неограниченном количестве не следует.

Однообразное меню отрицательно скажется на общем самочувствии, кроме того, овощ противопоказан людям с сахарным диабетом, гипотонией, мочекаменной болезнью и аллергиями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://1trenirovka.com/pitanie/svekla.html

Поделиться этой записью: